Ondernemers

’t Goude Hooft al eeuwenlang een klassieker in Den Haag: wat is het geheim?

Hotel

Hotelketens vs. onafhankelijke hotels: waar verdien je meer?

openingen-en-design

Restaurant Bomas net open in Sint-Oedenrode en nu al in Michelingids

Chef

Sander Spruijt, De Burgemeester*: ‘Gasten moeten denken: shit, het is op’

Events

Hoe speel je als Amsterdamse horecaondernemer in op events?

Promotioneel

'De Zwarte Cross wordt dit jaar ons grootste event'

Duurzaamheid

Restaurant De Dyck in Woubrugge sluit per 16 juli de deuren

Hotel

Boetiekhotel The Saints geopend in Den Bosch, tweede locatie volgt in Breda

Bier

Heineken introduceert Mokum750 samen met Amsterdamse caféhouders

Chef

Afscheid van Jonnie Boer (60): de horeca verliest een icoon

Nieuw in Amsterdam

Koreaans restaurant Gyojasang opent eerste vestiging in Amsterdam

Restaurant

Franse bistro's in opmars: 'De gast krijgt echt waar voor zijn geld'

Cocktails

Old Cuban: een onweerstaanbare rumcocktail met luxe twist

Chef

Topkok Jonnie Boer (60) van De Librije overleden

Chef

Michelin voegt deze 8 restaurants toe aan hun gids voor april 2025

Promotioneel

Zorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice: bespaar tijd, geld en moeite

financieel

Duizenden euro's extra omzet dankzij cadeaubonnen? Zo doe je dat

Nieuwe horecazaken

Restaurant en luisterbar Onda is de nieuwe hotspot in Den Haag

Chef

Café De Brasserie in Emmen: al ruim veertig jaar de huiskamer van de regio

openingen-en-design

Sense* verhuist naar Vught: 'Meer ruimte en een open keuken'

Hotel

Boetiekhotels met yogasessies en hippe bars trendy onder zakelijke gasten

Promotioneel

Rob Zager, restaurant De Voltage: ‘Deze pizza is een echte traktatie’

Promotioneel

Van intuïtie naar efficiëntie met een digitale keukenhulp

openingen-en-design

Tan Do opent nieuw restaurant in Groot Handelsgebouw Rotterdam in 2026

Wijn

Biologische wijnbar Muggen worden gegeten door vogels opent in Utrecht

Cocktails

Serveer je nog alcohol in 2030? 'Millennials zijn flexdrinkers geworden'

Bedrijfsvoering

Orloff groeide uit tot een klassieker in Utrecht: wat is het geheim?

Promotioneel

Johan Kluts, De Hof: 'Gecoate frites bieden gemak en tijdswinst in de keuken'

Trends

Gastrobar bites zijn hot: 'De borrel is het nieuwe diner'

Michelin

Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice

Restaurant

Restobar Cin Cin verlegt grenzen in ’s Gravenzande: ‘Dit bestaat hier nog niet’

Promotioneel

Behaal meer omzet door stijlvolle terrasschermen: ‘Elk terras verdient comfort en uitstraling’

Promotioneel

Cocktailpionier Lucas Bols viert jubileum: 450 jaar vakmanschap

Cocktails

Horecaondernemers Tess Posthumus en Timo Janse beëindigen samenwerking

Restaurant

Horeca in Amsterdam: hoe bereik je toeristen én locals?

Promotioneel

Geluk op de werkvloer door JAM!Helpt: minder verzuim, meer energie

Digitalisering

Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'

Chef

Emile van der Staak: ‘Ik zou het restaurant zo kunnen dichtgooien’

Nieuw in Amsterdam

Ondernemers achter Troef openen in juli restaurant Toet in Amsterdam

Promotioneel

Edwin Terpstra van Next Venue werkt met nieuwe hybride room van Debic: ‘Kwaliteit is altijd stabiel’

openingen-en-design

Fine dining-restaurant NORRA van Lieke Nicole-Creemers geopend in Bilthoven

Chef

Talent van de Toekomst 2025 bekroont nieuwe jonge talenten

financieel

Waarom samen inkopen loont: dit zijn 4 voordelen

Cocktails

Spritzers razend populair: ‘We verkopen 500 spritzers op een goede dag’

Hotel

Hotel Philippe Suites opent haar deuren in mosseldorp Philippine

Cocktails

Dit zijn de drie finalisten van de World Class Semi-Finals

Restaurant

Wat is de toekomst van De Librije? 'Stapje voor stapje meer afstand'

Promotioneel

Dip, deel en geniet: zet de nieuwe Scoops op je menu

Chef

Michelinchef Maksut Aşkar opent museumcafé O in Fenix in Rotterdam

openingen-en-design

Terrasinterieurtrends van 2025: van ronde tafels tot flexibel meubilair

Events

Zondagmiddag-party's in de horeca in opkomst: 'Dit is de nieuwe zaterdag'

Opleidingen

Dit zijn de finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025

Duurzaamheid

Duurzame restaurantweek Plant FWD Week: 5 t/m 12 april

Promotioneel

Deze 5 fouten mag je nooit maken als werkgever in de horeca

Chef

Earth Day: Sterrenchefs koken een plantaardig menu op 22 april

Restaurant

Nieuwe wijn- & eetbar De Buren geopend in Bussum

Bier

Populaire terrasbieren: dit zijn de omzetmakers van dit seizoen

Bedrijfsvoering

‘Verbeter je cashflow met cadeaubonnen’

Promotioneel

Met deze trends trek je Gen-Z'ers en Millenials naar je zaak

Hotel

Frank Faber van Hotel Faber: ‘Keihard werken als zoontje van de baas’

Cocktails

Ijs in cocktails: 5 tips voor het kiezen van de juiste ijsklontjes

Promotioneel

Philadelphia als smaakmaker voor zoete en hartige gerechten: ‘Eindeloos variëren’

Terras

SVH en Wouter Verkerk organiseren wedstrijd Beste Terras van Nederland 2025

Restaurant

Trouwe gast Robert Vanhees kocht zijn favoriete restaurant: Bouchon d’en Face in Maastricht

Bedrijfsvoering

Zo financier je jouw eigen horecazaak zonder grote investeerders

Nieuw in Amsterdam

Brasserie George geopend in Amsterdamse Houthavens

Promotioneel

Slimme ondernemers kiezen voor tweedehands terrasmeubilair

Nieuw in Amsterdam

Nieuwe bar TWLV geopend in Amsterdam Marriott Hotel

Promotioneel

Smaakrevolutie: 'Montes Alpha M is Champions League-wijn uit Chili'

Chef

Edwin Kats gooit roer om bij Noble in Den Bosch: ‘Terug naar de basis’

Cocktails

De Bloody Mary: dit moet je weten over de ijzersterke brunchcocktail

Nieuw in Amsterdam

Hans im Glück krijgt eerste locatie in Nederland: aan het Rembrandtplein in Amsterdam

Duurzaamheid

Hotel Rosewood Amsterdam opent 1 mei: ‘Personeel maakt het verschil’

Hotel

Renaissance Amsterdam Hotel opent Specht Bar & Lounge

Michelin

The White Room viert 10-jarig jubileum met Michelin-festival in Krasnapolsky Amsterdam

Promotioneel

Oedipus Bride is nieuw: witbier op de Oedipus-manier

Restaurant

Beste restaurants Haarlem: deze 13 zaken zijn een bezoek waard

Chef

Waarom zijn Jonnie en Thérèse Boer zo invloedrijk met De Librije?

Cocktails

Frank Cocx nieuwe CEO van The Lucas Bols Company