Columns

Ondernemersverhaal

Horecaondernemer Marcel Maan: man van het Rotterdamse Stadhuisplein

Promotioneel

Witpils populair bij Ubica in Utrecht: ‘Brug tussen pils en witbier’

Nieuwe-zaken

Jackie's Bar & Cuisine opent in Haarlemse Slachthuisbuurt

Evenementen

Zo zet Villa Kakelbont in op het WK: 'We zenden alles uit'

Cocktails

Misja Vorstermans: ‘Zo zet je cocktails slim op de kaart'

Hotels

The Manor Hotel in Amsterdam-Oost open na renovatie: zo ziet het eruit

Promotioneel

Jurjen Loohuis van Preston Palace: ‘30 uur per week minder administratie’

Cocktails

Steeds meer restaurants omarmen craft cocktails: ‘Opvallende trend’

Promotioneel

Zo maakt De Eendracht van elke zaak een ontmoetingsplek voor de buurt

Nieuwe-zaken

Nieuw Valk Exclusief Hotel opent in Woerden: zo ziet het eruit

Hotels

Toeristenbelasting naar 20%: wat kunnen hoteliers nu nog doen?

Promotioneel

Recordopbrengst én bijzondere koffiebeleving bij 24H Chefs

Promotioneel

Zo bespaart chef Stefan Beerendonk op kosten in de keuken

Ondernemen

Restaurant Petit Caron in Amsterdam sluit deuren

Nieuwe-zaken

Mercato Tomato opent in Haarlem: Italiaanse traiteur, espressobar en deli

Hotels

Amsterdamse toeristenbelasting onder vuur: ‘Ordinaire belastingmaatregel’

Promotioneel

Kosten beheersen? Zo financier je slim je vaatwassysteem

financieel

Waar lekt de marge? 7 kostenposten die ondernemers over het hoofd zien

Ondernemersverhaal

Restaurant Tesoro de Lucie: Spaanse sfeer in Eindhoven

Nieuwe-zaken

Groot, groter, grootst: deze 11 megarestaurants openden onlangs

Hotels

De Bronsbergen groeit door met wellness, hotel en fitness onder één dak

Promotioneel

General manager Cas Kratz over nieuwe koers Morgan & Mees Amsterdam

Horecatrend

Is limonade de volgende horecahit? 'Deze markt gaat exploderen'

Koffie

Chun Café opent in de Bijenkorf Amsterdam: toast, matcha en koffie

Promotioneel

'Een goed hotelontbijt zorgt voor terugkerende gasten en hoge reviews'

Nieuwe-zaken

Horecafamilie Claus opent tweede Barraca in pand Sushisamba Amsterdam

Horecanieuws

ABN AMRO: ‘Gast komt minder vaak, maar geeft meer uit’

Cocktails

35 zomerse cocktails: welke zet jij op de kaart?

Promotioneel

De horeca van morgen: ‘Techniek wordt integraal onderdeel van gastvrijheid’

Ondernemersverhaal

De Waldhoorn: hoe een eeuwenoud Veluws familiebedrijf zichzelf opnieuw uitvond

Nieuwe-zaken

Tim en Daan Vooges (24) openen all-day restaurant Bar Staal in Amsterdam

Horecanieuws

The Harbour Club in Amsterdam-Oost failliet verklaard

overname

REM Amsterdam overgenomen door Daan Bonsen en Jasper Goossen

Hotels

Van der Valk opent eind 2026 tweede hotel in Maastricht

Promotioneel

Yossi Eliyahoo van THE BUTCHER: 'Gasten zoeken balans'

Bedrijfsvoering

Chop Chop in Amsterdam wijzigt naam naar Lucky Duck

Promotioneel

Meer sfeer tijdens het WK? Bestel gratis Amnesty’s WK-pakket

Nieuwe-zaken

Moeders Mooiste opent in Lelystad: nieuwe restobar van Familie Kok

financieel

Zo financier je als jonge ondernemer je horecazaak: 'Rekenen, rekenen!'

Promotioneel

Helling 7 in Amsterdam: dé plek voor een zomerse spritz

Chefs

Lars Drost nieuwe Chef de Cuisine van Taiko in Amsterdam

Interieurdesign

Hospitality tot in de finesse bij Xuma in Goes: ‘Warmte en vrouwelijkheid’

Chefs

Topchef Sidney Schutte opent The Gym in Amsterdam

Horecanieuws

Nonna in Amsterdam sluit: restaurant dat Thijs Boermans opende

Nieuwe-zaken

Do Belo brengt mediterrane tapas en cocktails van de tap naar Utrecht

Promotioneel

Sterrenchef Joris Peters wordt horecamakelaar voor zaken in topsegment

Horecatrend

Is ‘betaalbaar’ het nieuwe toverwoord in de horeca?

Cocktails

Nederlandse cocktailbars komen in actie tijdens de MS Collecteweek

Promotioneel

0% vaker eerste keus: zo zet je alcoholvrije cocktails op de kaart

Nieuwe-zaken

Gies Neienhuijsen opent Lima in Nijmegen: ‘Een jongensdroom’

Nieuwe-zaken

Saignant Bistro opent in voormalig Bisschoppelijk College in Sittard

Hotels

10 hoteltrends die de toekomst van hospitality bepalen

Promotioneel

Oos Kesbeke brengt twee nieuwe horeca-shots op de markt

Ondernemersverhaal

Pepijn en Fleur de Visscher groeien door met The Seafood Bar en House of Noa

Promotioneel

Van bos naar rum: iconisch rummerk past unieke rijping toe

Horecanieuws

Realityserie De Bogaartjes in de race voor Gouden Televizier-Ring

Ondernemen

Restaurant TÊTE opent in Amsterdam: ‘Het gaat hier bruisen’

Duurzaamheid

Michelin stopt met de Groene Ster: wat betekent dit voor restaurants?

Hotels

Man Met Bril Koffie opent koffiehotel in Rotterdam: 'Eerste ter wereld'

Ondernemen

Hoe houd je de prijzen acceptabel? 'Gast vindt uit eten gaan te duur'

Horecatrend

Waarom worden er nu zo veel Spaanse restaurants geopend?

Nieuwe-zaken

Soulkitchen in Amsterdam wijzigt concept: ‘Willen toegankelijker zijn’

Duurzaamheid

Salie opent in Beetsterzwaag: puur koken in een rijksmonument

Cocktails

Dimas (21) opent Kyzo Underground, Rotterdam: 'Eigenzinnige cocktailbar'

Promotioneel

Deze smaakprofielen mogen niet meer in jouw keuken ontbreken

Van onze partners

Zo bouw je een loyaliteitsprogramma op: 7 lessen van Grand Café Noordeinde

Nieuwe-zaken

Bjorn van Dijl opent restaurant Il Mercato in Berkel en Rodenrijs

Horecanieuws

Rattenplaag in horeca groeit: ‘Als je ze ziet, is het al te laat’

Wijn

’t Zwarte Schaap in Wijchen: nieuwe bistro-wijnbar met verborgen kelder

Nieuwe-zaken

La Mesa brengt Spaanse flair naar Amsterdam: 'Fine dining zonder de regels'

Promotioneel

Waarom horecagasten graag kiezen voor dranken met Cold Foam

Bedrijfsvoering

Horecaondernemer Ramez Ramzy verkoopt 14 zaken: ‘We groeiden te snel’

Chefs

Stamppot, snert en hachee: deze 13 restaurants serveren Hollandse pot

Bedrijfsvoering

Stop met berekenen marges in procenten: ‘Kijk naar totale besteding’

Chefs

24H Chefs op 6 juni: 24 uur non-stop koken voor goede doelen

Promotioneel

Het sterkste verhaal van Ameland: Nobeltje verovert Nederland

Nieuwe-zaken

De Burcht opent in Nieuwegein: nieuwe megazaak met betaalbare prijzen

Waarom is het slim om een erkend leerbedrijf te worden?

Promotioneel

Italiaanse smaken voor de horeca: vraag gratis proefpakket aan