Restaurant

Horeca in Amsterdam: hoe bereik je toeristen én locals?

Promotioneel

Geluk op de werkvloer door JAM!Helpt: minder verzuim, meer energie

Digitalisering

Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'

Promotioneel

Behaal meer omzet door stijlvolle terrasschermen: ‘Elk terras verdient comfort en uitstraling’

Chef

Emile van der Staak: ‘Ik zou het restaurant zo kunnen dichtgooien’

Nieuw in Amsterdam

Ondernemers achter Troef openen in juli restaurant Toet in Amsterdam

Promotioneel

Edwin Terpstra van Next Venue werkt met nieuwe hybride room van Debic: ‘Kwaliteit is altijd stabiel’

openingen-en-design

Fine dining-restaurant NORRA van Lieke Nicole-Creemers geopend in Bilthoven

Chef

Talent van de Toekomst 2025 bekroont nieuwe jonge talenten

financieel

Waarom samen inkopen loont: dit zijn 4 voordelen

Cocktails

Spritzers razend populair: ‘We verkopen 500 spritzers op een goede dag’

Hotel

Hotel Philippe Suites opent haar deuren in mosseldorp Philippine

Cocktails

Dit zijn de drie finalisten van de World Class Semi-Finals

Restaurant

Wat is de toekomst van De Librije? 'Stapje voor stapje meer afstand'

Promotioneel

Dip, deel en geniet: zet de nieuwe Scoops op je menu

Chef

Michelinchef Maksut Aşkar opent museumcafé O in Fenix in Rotterdam

openingen-en-design

Terrasinterieurtrends van 2025: van ronde tafels tot flexibel meubilair

Events

Zondagmiddag-party's in de horeca in opkomst: 'Dit is de nieuwe zaterdag'

Opleidingen

Dit zijn de finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025

Duurzaamheid

Duurzame restaurantweek Plant FWD Week: 5 t/m 12 april

Promotioneel

Deze 5 fouten mag je nooit maken als werkgever in de horeca

Chef

Earth Day: Sterrenchefs koken een plantaardig menu op 22 april

Restaurant

Nieuwe wijn- & eetbar De Buren geopend in Bussum

Bier

Populaire terrasbieren: dit zijn de omzetmakers van dit seizoen

Bedrijfsvoering

‘Verbeter je cashflow met cadeaubonnen’

Promotioneel

Met deze trends trek je Gen-Z'ers en Millenials naar je zaak

Hotel

Frank Faber van Hotel Faber: ‘Keihard werken als zoontje van de baas’

Cocktails

Ijs in cocktails: 5 tips voor het kiezen van de juiste ijsklontjes

Promotioneel

Philadelphia als smaakmaker voor zoete en hartige gerechten: ‘Eindeloos variëren’

Terras

SVH en Wouter Verkerk organiseren wedstrijd Beste Terras van Nederland 2025

Restaurant

Trouwe gast Robert Vanhees kocht zijn favoriete restaurant: Bouchon d’en Face in Maastricht

Bedrijfsvoering

Zo financier je jouw eigen horecazaak zonder grote investeerders

Nieuw in Amsterdam

Brasserie George geopend in Amsterdamse Houthavens

Promotioneel

Slimme ondernemers kiezen voor tweedehands terrasmeubilair

Nieuw in Amsterdam

Nieuwe bar TWLV geopend in Amsterdam Marriott Hotel

Promotioneel

Smaakrevolutie: 'Montes Alpha M is Champions League-wijn uit Chili'

Chef

Edwin Kats gooit roer om bij Noble in Den Bosch: ‘Terug naar de basis’

Cocktails

De Bloody Mary: dit moet je weten over de ijzersterke brunchcocktail

Nieuw in Amsterdam

Hans im Glück krijgt eerste locatie in Nederland: aan het Rembrandtplein in Amsterdam

Duurzaamheid

Hotel Rosewood Amsterdam opent 1 mei: ‘Personeel maakt het verschil’

Hotel

Renaissance Amsterdam Hotel opent Specht Bar & Lounge

Michelin

The White Room viert 10-jarig jubileum met Michelin-festival in Krasnapolsky Amsterdam

Promotioneel

Oedipus Bride is nieuw: witbier op de Oedipus-manier

Restaurant

Beste restaurants Haarlem: deze 13 zaken zijn een bezoek waard

Chef

Waarom zijn Jonnie en Thérèse Boer zo invloedrijk met De Librije?

Cocktails

Frank Cocx nieuwe CEO van The Lucas Bols Company

Restaurant

Chinees restaurant Kota Radja in Hattem verhuisd en vernieuwd: traditie in nieuw jasje

Cao

Horeca cao: Mag ik mijn horecawerknemer (verplichte) vrije dagen aanwijzen?

Chef

Yornie van Dijk past menu van Basiliek aan: 'De wens van de gast verandert'

Promotioneel

Curaçao in je cocktail: Tamarinde Likeur verrast en verfrist

Hotel

Jolanda Brandhoff is housekeeping manager: wat schuilt achter die schone kamers?

Nieuw in Amsterdam

Flore in Amsterdam heropent met nieuw interieur: zo ziet het eruit

Chef

Zoek de spanning op met sake: 'Er ging een wereld voor me open'

Chef

Beste restaurants Amsterdam: deze 39 zaken zijn een bezoek waard

Regelgeving

Horeca-cao: welke (horeca)vergunningen heb ik nodig?

Chef

Hoe word je inspecteur? Hoe kom je in de gids? En meer vragen over Gault&Millau

Whisky

Iers of Schots: de verschillen tussen whisky en whiskey

Ondernemers

De Hof in Renswoude al jarenlang succesvol: wat is het geheim?

Restaurant

Restaurant Emmanuelle geopend in Hilversum: Franse moderne bistro

Restaurant

Nieuwe restaurants Den Haag: 11 hotspots die je wilt bezoeken

Hotel

Winstverlies tot 80% voor hotels in grensregio door btw-verhoging

Hotel

Werken in de hotellerie? Hotelbranche betaalt 4% meer dan horeca-cao

Kidsproof horeca: zo houd je je zaak kindvriendelijk én sfeervol

Chef

Soenil Bahadoer opent restaurant GEM in Kasteel Gemert Eindhoven

openingen-en-design

Petite geopend in Sint-Oedenrode: nieuwe bistro, wijnbar en hotel

financieel

De rek is eruit, wat nu? Samen inkopen kan lonen

Restaurant

Restaurant TAX opent in voormalig belastingkantoor in Gorinchem

Bedrijfsvoering

5 tips van Roger Bloem: zo versterk je de marketingstrategie van je zaak

Ondernemers

5 ondernemerslessen van succesvolle all day-zaken De Hof en Café Orloff

Terras

Wat zijn de regels voor geluid op een terras?

Chef

Geert-Jan Vaartjes zet Friesland op de kaart: ‘We hebben veel te bieden’

Promotioneel

Zo maak je van je terras een cash cow

Restaurant

Nieuwe restaurants Den Bosch: 4x inspirerende horecazaken

Chef

Jonge Chef van het Jaar Marco Helsloot over ambitie en perfectie

Hotel

Sofitel Legend The Grand Amsterdam start grootschalige renovatie

Restaurant

Restaurant Nommos in Beekse Bergen geopend voor breder publiek

Nieuwe horecazaken

Aziatische keten Eazie opent vijf nieuwe locaties in drie maanden tijd

Ondernemers

Restaurant in het weekend dicht of niet? De afwegingen op een rij

Regelgeving

Strengere controle op zzp’ers: wat betekent dit voor de horeca?