Columns

Marketing

Influencers inzetten in de horeca: stappenplan voor meer bereik

Ondernemen

Café Modern: al 13 jaar een vertrouwd adres in Amsterdam-Noord

Hotels

Nederlanders spenderen €7,7 miljard aan hotelketens

Promotioneel

Horeca Vakbeurs 2-4 feb 2026: vol inspiratie, innovatie en interactie

Interieurdesign

Zo krijg je sfeer in megarestaurants: ‘Geen kippenhok, wel karakter’

Menu-ontwikkeling

Hard seltzers veroveren horeca: ‘Worden per tray van 12 blikjes besteld’

Nieuwe-zaken

Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw in Rotterdam

Nieuwe-zaken

Toegankelijke buurtbar Dame aan de Kade opent in De Pijp

Promotioneel

Hotel Leaders Network 2026 focust op leiderschap tijdens verandering

Promotioneel

Bezorg je zaak een topjaar: Bidfood is dé partner die nooit stilstaat

Cocktails

Nieuwe cocktailbar Nido geopend in Orchid House in Amsterdam-Oost

Promotioneel

Deze nieuwe AI‑zelfscankassa herkent alle producten én rekent af

Bier

Rick Kempen: 'De toekomst ligt in dranken beyond beer'

Cocktails

Nieuwe rooftopbars in Nederland: deze 3 zijn het bezoeken waard

Bier

StiBON Bieropleidingen: nieuwe leiding open voor (deels) online onderwijs

Wijn

Petit Caveau: nieuwe wijnbar en bistro op Korenbeursplein in Tiel

Nieuwe-zaken

Vis Café Ed opent aan Grote Markt in Haarlem van Spinning Group

Horecaondernemer Herman Hell neemt De Machinist in Rotterdam over

Familie-overname

130 jaar wegrestaurant De Lichtmis: vijf generaties gastvrijheid

Wijn

‘Wijnkaarten voelen soms intimiderend’ en dat kost je meer dan je denkt

Ali Ocakbaşı brengt de échte Turkse kebap-traditie naar Amsterdam

Plantaardig

Timoti Jongsma: ‘Plant-forward koken is rendabeler dan chefs denken’

Nieuwe-zaken

Brew & Bake opent in Den Haag met Japandi koffie- en bakkerijconcept

Promotioneel

Horeca Vakbeurs in Hardenberg 2-4 februari: registreer nu gratis

Ondernemersverhaal

De succesformule van News Café Groningen: miljoenenomzet per jaar

Nieuwe-zaken

Toet geopend in Amsterdam door ondernemers achter Troef

Hotels

Independent Hotel Show Amsterdam 22 & 23 april: registreer nu

Bier

Biermarkt zoekt antwoorden op dalende consumptie (en vindt ze)

Promotioneel

Met de app TalentNest regelen horecaondernemers al hun personeelszaken

Personeel

Marco Westra nieuwe maître van Restaurant Karel 5* in Utrecht

Nieuwe-zaken

Charlie bios & bar: nieuwe ontmoetingsplek in hartje Heerenveen

Horecanieuws

KHN roept horeca op tot extra alertheid op brandveiligheid

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Eindhoven: 9 horecazaken die je moet bezoeken

Promotioneel

Dit zijn slimme en smaakvolle oplossingen voor moderne horecakeukens

Nieuwe-zaken

Restaurant Calan geopend aan de Leuvehaven in Rotterdam

Nieuwe-zaken

Brothers Horeca Groep opent The Grand Shuffle in Utrecht

Horecatrend

Back to the 80s: klassieke gerechten maken comeback op de kaart

Hotels

Lodewijk Keulen opent boetiekhotel Can Sastre op Ibiza

Hotels

Conservatorium Hotel Amsterdam wordt Mandarin Oriental Conservatorium

Nieuwe-zaken

12e vestiging van TR3S Tapasbar opent in Oosterhout

Horecava

Rabobank-onderzoek: Hoe blijf je als horeca relevant richting 2040?

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Haarlem: deze 7 openden onlangs

Hotels

Dit zijn de drie finalisten van de Future Hotel Leader Award 2026

Promotioneel

Cocktails met karakter: proef op Horecava de Tamarinde Mule en Orange Paloma

Promotioneel

Na Dry January stopt het niet: waarom alcoholvrij structureel terrein wint

Nieuwe-zaken

Teds opent 2 nieuwe all day-brunchzaken in Amsterdam-Oost en Breda

Duurzaamheid

Je horecazaak toekomstbestendig maken: zo denken slimme ondernemers

Horecava

Gespot op de Horecava: nieuwe snacks voor op de borrelkaart van 2026

Tom Appeldoorn en Dijko Janssen openen Vondels Chefs Bar in Utrecht

Horecava

Dit zijn de winnaars tijdens Horecava 2026

Marktnieuws

Vooruitblik op horeca 2026: groei in omzet, maar zorgen over schulden

Hotels

TRIBE Den Haag Centraal opent met restaurant, cocktailbar & social hub

Promotioneel

Ziekteverzuim in de horeca: van onderbuik naar onderbouwd

Wijn

Waarom onbekende wijn een slimme zet is voor je wijnkaart

Horecava

Horecavadirecteur Florentine Rijkmans: '2026 gaat om betaalbare luxe'

Nieuwe-zaken

Restaurant Barossa opent aan de NDSM-haven in Amsterdam

Horecanieuws

Voorzichtig herstel voor restaurants en cafés, maar zorgen blijven

Nieuwe hotspot Jinja in Amsterdam: modern Aziatisch in relaxte sfeer

Promotioneel

Foodhallen stuurt op bestelgedrag met flexibel QR-bestelsysteem

Chefs

Chef Jeroen Boone: ‘Ik hou van de dynamiek in grote vijfsterrenhotels’

Promotioneel

Nieuw van Bresc: 4 culinaire sauzen van chefs, voor chefs

Hotels

Fletcher Hotels neemt Boetiek Hotel BonAparte in Lochem over

Koffie

Ube, pandan, roze shakes: 'In 2026 gaan we veel felle kleuren zien'

Horecava

Kom bij ons langs: Entree Magazine op Horecava 2026

Nieuwe-zaken

Marco van Velthooven opent 8e horecazaak: Gio Dio in Hilversum

Ondernemersverhaal

Bjorn van Dijl is oud-commando en nu succesvol horecaondernemer

Horecava

Programma Horecava 2026: dit is er te doen

Nieuwe-zaken

ORA opent in Breda in maart 2026: Griekse moderne taverna

Ondernemersverhaal

Noodweer en annuleringen? Utrechtse horeca zat binnen uren weer vol

Promotioneel

MILRAM lanceert nieuw product op Horecava 2026

Hotels

Elements by Dutchen opent op Terschelling: luxe hotel in de duinen

Promotioneel

Union House: 'Een nieuwe klassieker in Utrecht'

Nieuwe-zaken

TOUS opent in Maastricht: restaurant en bar smelten samen

Personeel

Horeca cao: het minimumloon in de horeca per 1 januari 2026

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Delft: deze 6 zaken zijn een bezoek waard

Promotioneel

Na jaren van extreme smaken, zijn nu klassieke bierstijlen terug

Vincent-van-Dijk

Vincent van Dijk ziet stille revolutie in hotels: onzichtbaar betalen

Alcoholvrij

Bar Droog opent in de Amsterdamse en Rotterdamse Foodhallen

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Maastricht: deze 7 openden onlangs