Columns

Hotel

Hotelier Marco Lemmers groeit met Conscious Group: ‘Ik wil Europa veroveren’

Chef

Dit is de lijst van 'World’s 50 Best Restaurants 2025'

Restaurant

Het geheim achter het succes van visrestaurant Barracuda in Amsterdam

Nieuw in Amsterdam

Boon & de Koot opent in Amsterdam van ondernemers Zoldering*

Promotioneel

Discreet, stijlvol en onweerstaanbaar: cocktailmachine van TenderOne

Hotel

Ondernemer Nicky van Westenbrugge: 'We openen geen zaken om snel te cashen'

Hotel

Distillers Hotel met koffiebar en restaurant opent in Schiedamse branderij

Promotioneel

King Kongs: eigenzinnige designontwerpers treden buiten gebaande paden

Nieuwe horecazaken

Nieuwe restaurants Amsterdam: deze 45 zaken openden onlangs

Hotel

Harold van Workum bouwt op Ameland aan horeca met visie en vastgoed

Promotioneel

Stijlvolle kleding op de werkvloer verovert de horeca

Nieuw in Amsterdam

Restaurant Veneur opent in Amsterdam: ambacht en eigentijdse gastronomie

Promotioneel

Chef Davy Roord scoort met aardappel

Eigenaren The Local Club openen gastrobar Tavino in Gorinchem

Restaurant

De Winkel van Sinkel: al dertig jaar een Utrechts horecamonument

Chef

Chef van Novaela in Delft: 'Ik wil een eigen signatuur neerzetten'

Promotioneel

Wasmachines voor de horeca: Laundry Total biedt alles-in-één service

Promotioneel

Registreer hier voor Gastvrij Rotterdam: 22 t/m 24 september 2025

Ondernemers

6 lessen van horeca-familiebedrijven: 'Heb schijt aan alles'

Chef

Café De Brasserie in Emmen: van bruin café tot geliefde klassieker

openingen-en-design

EVE Scheveningen opent in iconisch pand aan de boulevard

Promotioneel

'Steeds meer horecaondernemers besteden personeelszaken uit'

Restaurant

Kim van der Klooster en Mitchel de Deugd openen Vertu in Dordrecht

Nieuw in Amsterdam

Advocatuur is de nieuwste cocktailbar van Amsterdam

Restaurant

Fat Phill’s opent 22e vestiging in Rotterdam Alexandrium

Hotel

Hubert-Jan van Catz nieuwe general manager Motto by Hilton Rotterdam

Promotioneel

Altijd schone en gepoleerde glazen bij restaurant Bisous in Amsterdam

Promotioneel

In-house trainer: dé sleutel tot blijvende gastvrijheid

Hotel

Susanne Hatje is nieuwe general manager Conservatorium Hotel Amsterdam

Restaurant

Nieuwe restaurants Utrecht: deze 12 zaken moet je zien

Wijn

Wijn inkopen via online veilingen: interessant?

Nieuwe horecazaken

Summum opent in Zeewolde: ‘Verfijnd, maar zeker niet stijf’

financieel

Duizenden euro's extra omzet met cadeaubonnen? Zo doet de horeca het

Restaurant

Fabian Loveriks en Floris van der Sluis openen 1NUL8 Le Bistro, Rotterdam

Bier

Heineken investeert fors in innovatie met nieuw R&D-centrum

Chef

The World's 50 Best Restaurants 2025: deze staan op nr. 51 tot 100

Restaurant

Timo en Danique over Restobar Mosa: 'Stads concept in De Bilt'

Hotel

Conscious Hotels opent in september boetiekhotel in Utrecht

Promotioneel

Patrick Beijk boekt al 20 jaar succes met Mr. Mofongo in Groningen

Restaurant

Bohemian Beach opent aan het IJsselmeer in Enkhuizen

Ondernemers

Waarom gasten na 600 jaar nog steeds massaal naar ’t Goude Hooft komen

openingen-en-design

Haarlem krijgt luxe hotel in voormalig schoolgebouw: Hotel Palazzo

Promotioneel

Loaded nacho’s: chefs delen hun recept

Bier

Brouwer Roel Wagemans van Florijn: thuiskomen tussen de ketels

Restaurant

Romano en Serina Rijke, Bistro ’t Schippersrijk: 'Familieband is de basis’

Hotel

Hotelketens vs. onafhankelijke hotels: waar verdien je meer?

Chef

Herman Cooijmans van Eden* kookt tegendraads: 'Ik vaar mijn eigen koers'

Restaurant

Waarom openen er steeds meer Franse bistro's?

Chef

Zoë en Ralph Jonker gaan Bistro LOF op Parc Broekhuizen leiden

Hotel

Luxe hotel Van Oys Maastricht Retreat in Limburgse Eijsden is geopend

openingen-en-design

Kaagman & Kortekaas Amsterdam heropent op 1 juli met wijnkelder en bakkerij

Restaurant

Michiel en Sanne Huisman groeien met Teds All Day Brunch naar 15 locaties

Hotel

Marriott Amsterdam viert 50 jaar als eerste Europese Marriott-hotel

Restaurant

Vermeer in Amsterdam vernieuwt concept met een wijnkamer

Restaurant

Restaurant STER in Rotterdam gaat dicht: 'Fine dining heeft het lastig'

Promotioneel

'Een goed ingericht terras is het hart van elke horecazaak'

Nieuw in Amsterdam

Horecagroep The Ugly Duckling opent Pizzabar Rosso op de Zuidas

Nieuw in Amsterdam

Team Vanderveen* opent CUE in Amsterdam: luisterbar en restaurant

Nieuw in Amsterdam

Little Bonfire opent in Amsterdam: combi van comfort food en kunst

Promotioneel

Tom Coronel nieuwste ambassadeur AMICI Limoncello

Restaurant

The Roots opent in Barendrecht en introduceert 'pizza gastronomica'

Nieuwe horecazaken

Vier jonge ondernemers openen Restobar Harvey in Oud Rijswijk

Bier

Van Pilsener tot IPA: zo ontstonden iconische bierstijlen

financieel

Samen inkopen loont: 4 voordelen voor jouw horecazaak

Promotioneel

Café Jacob in Amsterdam kent droomstart: 'Iedereen weet ons te vinden'

openingen-en-design

Hotel V opent in augustus aan Oosterpark in Amsterdam

Restaurant

Tim by Harries geopend in Rotterdam: verfijnd eten met zicht op de keuken

Wijn

Meer omzet met wijn? 9 slimme tips van sommeliers

openingen-en-design

Fine-dining restaurant Mystique opent in Efteling Grand Hotel

Chef

Je hoeft niet altijd all-in te gaan: fine-dining zaken passen concept aan

Events

Zondagmiddag-party's in de horeca in opkomst: 'Uitverkocht in 3 minuten'

Promotioneel

Tweedehands met karakter: volop sfeer bij Wilskracht in Rotterdam

Promotioneel

Snel, sappig en winstgevend: Smashburger-succes bij Zee en Zon

Food

Festival Bite of Amsterdam van 13 t/m 15 juni in Amstelpark, Amsterdam

Nieuwe horecazaken

Bar Bocht in Rotterdam geopend door eigenaren restaurant Rotonde

Chef

De Echoput en Jonathan Zandbergen openen het Wild Atelier in Hoog Soeren

Bedrijfsvoering

Laat geld niet liggen: zo benut je cadeaubonnen in de horeca optimaal

Promotioneel

Zo werkt Triptyque* in Wateringen aan de toekomst van fine dining

Restaurant

Randy Karman opent restaurant Renvy in hotel Andaz in Amsterdam