Chef
Daan van der Lecq is Insta-chef met 160.000 volgers: 'Ideeën stoppen nooit'
Lees hier de columns van Herman Hell, Vincent van Dijk en Gijsbregt Brouwer
Daan van der Lecq is Insta-chef met 160.000 volgers: 'Ideeën stoppen nooit'
‘Wij bieden horecaondernemers meer dan alleen standaard payrollservice’
Hotelier Joost van Damme opent drie hotels in Zeeland
13 januari PersoneelSymposium tijdens Horecava met o.a. Ray Klaassens
Groot tekort aan afwassers: hoe krijg je jongeren de spoelkeuken in?
Theecocktails in de horeca: ‘Moeten we meer gaan zien’
Horeca cao: wat moet je als werkgever doen tegen seksuele intimidatie?
Waarom openen steeds meer BN’ers horecazaken?
Haal als chef en ondernemer het maximale uit het nagerecht: 'Meer marge met desserts'
Paloma-cocktails en nieuwe tequilabars: tequila is hotter dan ooit
Sebastian Cichowlas: ‘Ik hoop meer unieke groentesmaken in cocktails te zien’
Nieuwsbrieven, effectieve marketingtool voor horeca: 'Meer reserveringen'
Chef-kok Tommy den Hartog van 273, Utrecht: ‘Je ziet de kennis achteruit gaan'
Meer marge bij desserts: blaas het traditionele afzakkertje nieuw leven in
Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
Kan buitenlands personeel het tekort in de horeca oplossen?
Werken met ZZP'ers in de horeca zonder risico op schijnzelfstandigheid? (tips)
Bartender Joop van Diest, Vesper Bar: ‘Cocktails worden meer mainstream'
Vernieuwd restaurant Lotti's is heropend in The Hoxton in Amsterdam
Zenith in Apeldoorn ontving eerste ster: ‘Reserveringen door het dak’
Een succesvolle horecaonderneming bouw je samen
Horeca-inrichting: in deze 5 restaurants kleurt alles roze
Lodewijk Keulen: ‘De Eendracht is geen keten, maar een familie’
Modern Griekse zaak KAIA, Amsterdam vernieuwt: ‘Soul food voor iedereen’
Waarom internationale beroemdheden steeds vaker investeren in luxehotels
Bevoorraden horeca in stadscentra groeiend probleem: zijn er oplossingen?
Zeste Keuken & Bar geopend: mediterraans shared dining in Groningen
Chefs uit Azië halen moeilijker: 'Toekomst Aziatische restaurants onzeker'
Waanders in Staphorst is heropend: zó ziet het eruit!
Wellbeing en horeca gaan steeds vaker samen: ‘Een mooie ontwikkeling’
Rocksterren van de patisserie: de nieuwe generatie influencers
Gratis proefpakket van Chef’s Harvest: ambachtelijke friet van eigen bodem
Stadscafé Boove & Benee in Stadschouwburg in Tilburg geopend
Kaj Gorgels en Ad Schaap openen burgerzaak Drippy’s in Rotterdam
Chef Alwin Leemhuis: ‘Als wij een ster krijgen, is onze missie mislukt’
Texels Geduld: unieke serie bieren op cognacvat gelanceerd
Merlijn van de Ven: 'Met Bacardi kunnen bartenders alle kanten op'
Marcel Maan gaat 4 zaken renoveren aan Stadhuisplein in Rotterdam
Restaurant Vroeg in Bunnik is al 15 jaar succesvol: 'We maken alles zelf'
Paindemie Amsterdam lanceert cryptomunt: ‘Gasten krijgen korting en investeren’
Beleef hier jouw toekomstige werkdag als general manager van Hotel ReeHorst in Ede
Meer marge op je wijnkaart: 'Verbeter service en investeer in kennis'
Hoe bepaal je welke gerechten op de kaart komen en voor welke prijs?
Michelin voegt deze 3 restaurants toe aan hun gids voor oktober 2024
Gemeente Amersfoort zoekt ontwikkelaar en exploitant voor nieuw horecapaviljoen
Meester-patissier Hidde de Brabander: 'Chefs, gooi die oogkleppen af!'
Horeca cao: Vanaf welke leeftijd mogen jongeren alcohol serveren?
Dudok Horeca Groep neemt Van Nelle Fabriek Events over
Marco van Velthooven opent restaurant Emmanuelle in Hilversum in januari
Fabian Loveriks en Floris van der Sluis bouwen 1NUL8-imperium in Rotterdam
Nieuwe horeca-cao definitief: verbeteringen in loon en werk-privébalans
Heineken investeert 45 miljoen in nieuw R&D-centrum in Zoeterwoude
Wie wordt de Future Hotel Leader van 2025? Dien nu je nominatie in!
Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Cocktailpubliek groeit’
Veganees is verhuisd naar Wibautstraat in Amsterdam
Utrechtse Horeca Groep groeit, maar plezier staat voorop: ‘Dit is onze stad'
Ambiente 7 t/m 11 februari in Frankfurt: internationale beurs voor horecaprofs
Hotel The Diamond opent 15 november aan Leidseplein, Amsterdam
Wesley Huning nam zaak over van ouders: 'Verandering maakte hen nerveus'
Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'
De Klok Dranken lanceert nieuwe webshop: 'Klaar voor de toekomst'
Hoe bepaal je een goede bierprijs voor de horeca?
Mata Hari, Amsterdam kreeg metamorfose: nieuw interieur, andere kaart
CRAFT Culinair wil chefs en sommeliers inspireren
SVH Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025: deze 10 zaken zijn genomineerd
Multi Multi opent nieuw lunchcafé in het Groothandelsgebouw, Rotterdam
Yves Mullenders van De Poshoorn, Maastricht: ‘Team is sleutel tot succes’
Hoe toegankelijk is jouw horecazaak?
Chef Arnold Duinkerken over LA Streetfood: ‘Altijd constante kwaliteit’
Noah Wynants van De Librije*** is Beste Jonge Chef van Noord-Europa
Horeca cao: vanaf welke leeftijd mogen jongeren werken in de horeca?
Lekker500 2025: Deze restaurants staan in de top 100
Lekker500 2025: Brut172** op nummer 1, De Librije*** op 2
Nieuwe all day-horecazaak Café Café opent aan de Amstel in Amsterdam
Cocktailexpert Tess Posthumus: ‘Eigenlijk ben ik gewoon een nerd’
Waarom houden de meeste ketens het niet vol in Maastricht?
Restaurantketen De Beren opent nieuwe vestiging in Valkenburg
Jong talent bruist bij World’s Best Young Chef-competitie
Paloma in Utrecht opent binnenkort: 'Spaanse invloeden en livemuziek'