Naar aanleiding van de recente brand in Zwitserland vraagt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) extra aandacht voor brandveiligheid in de horeca. Uit een ledenpeiling onder restaurants en drankverstrekkers blijkt dat ondernemers brandveiligheid zeer serieus nemen. Controles van vluchtroutes, onderhoud aan veiligheidsmiddelen en inspecties door de brandweer zijn voor veel ondernemers vaste routines.
Toch adviseert KHN haar leden om extra verantwoord om te gaan met brandende of vonkende feestartikelen, zoals sterretjes of ijsfonteinen – of deze bij voorkeur helemaal niet meer te gebruiken. Daarnaast raadt de brancheorganisatie aan om brandgevoelige versieringen en geluidsmaterialen aan wanden en plafonds te impregneren. Zo draagt de sector gezamenlijk bij aan een brandveilige horeca.
Hoewel brandincidenten in de Nederlandse horeca relatief weinig voorkomen, is het gebruik van kaarsen en brandende feestartikelen vrij gangbaar. “De vreselijke gebeurtenis die we recentelijk in Zwitserland hebben gezien, willen wij als sector voorkomen,” aldus KHN-voorzitter Marijke Vuik. “Met dit onderzoek willen wij elkaar aanmoedigen scherp te blijven – juist op momenten waarop gezelligheid en sfeer een grote rol spelen. Door kennis te delen, bewustwording te vergroten en praktische handvatten te bieden, kan de sector risico’s verder verkleinen.”
Daarnaast gebruikt: