Home

Ondernemen

Op deze pagina lees je al onze artikelen over ondernemen.

Alles over
  bedrijfsvoering
[Nieuwe horecazaken, Ondernemers]
Oud Tivoli in Utrecht: dit zijn de plannen
[Ondernemers, Bedrijfsvoering]
Utrechtse Horeca Groep groeit, maar plezier staat voorop: ‘Dit is onze stad'
[Personeel, Bedrijfsvoering]
Groot tekort aan afwassers: hoe krijg je jongeren de spoelkeuken in?
[Vega(n), Duurzaamheid, Events, Trends, Evenementen, Ondernemers, Food, Marktnieuws, Duurzaam]
Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
[Personeel, Bedrijfsvoering]
Kan buitenlands personeel het tekort in de horeca oplossen?
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Een succesvolle horecaonderneming bouw je samen
[Ondernemers]
Hoe motiveer je horecapersoneel? 'Vraag waar je kunt helpen'
[Personeel, Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: Vanaf welke leeftijd mogen jongeren alcohol serveren?
[Hotel, Bedrijfsvoering]
Wie wordt de Future Hotel Leader van 2025? Dien nu je nominatie in!
[Bier, Ondernemers, Bedrijfsvoering]
Yves Mullenders van De Poshoorn, Maastricht: ‘Team is sleutel tot succes’
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Hoe toegankelijk is jouw horecazaak?
[Cocktailbar, Bedrijfsvoering, Amsterdam]
Cocktailexpert Tess Posthumus: ‘Eigenlijk ben ik gewoon een nerd’
[Personeel, Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: hoe zit het met pauze en moet je deze doorbetalen?
[KHN, Bedrijfsvoering, Cao]
Komt er een nieuwe horeca-cao in 2025? Dít is het onderhandelingsresultaat
[Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Data voor je restaurant: het is een potentiële goudmijn
[Herman Hell, column]
Herman Hell over horeca-recensies: zijn deze wel écht objectief?
[Hotel, Cocktailbar, Bedrijfsvoering, Amsterdam]
Floris Licht zet nieuwe koers DoubleTree by Hilton Amsterdam CS in gang
[column]
Herman Hell over het aantrekken van de massa naar je horecazaak
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Hoe je de stijgende kosten in de horeca kunt drukken met payroll
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Bij Buitenplaats Beekhuizen op de Veluwe komen luxe en natuur samen
[Bedrijfsvoering]
Willem-Jan Strijbosch is de nieuwe CEO van Satelliet Group
[Nieuw in Amsterdam]
Karma Kebab opent nieuwe zaak in Amsterdam: 'Hebben grootse plannen'
[Chef, Ondernemers]
De voordelen van convenience-producten: 'Meer marge en tijdwinst'
[Digitalisering, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Restaurant Dignita en Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Zó wordt je lunchroom succesvoller en winstgevender
[Events, Bedrijfsvoering]
Inschrijving Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca gestart
[Bedrijfsvoering]
Interieurbureau De Projectgroep is nu onderdeel van de Satelliet Group
[Bedrijfsvoering]
'Ergernissen op (jaarrond) terras zorgen voor 40% minder uitgaven'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
'Digitalisering van horeca-processen zorgt voor meer inzicht in cijfers en betere winstmarges'
[Personeel, Ondernemers, Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: wat doe je bij een bedrijfsongeval?
[Bedrijfsvoering]
Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 2,7 procent
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Van pizzabezorger tot franchisenemer: het ondernemersverhaal van Tommy en Jesper
[Restaurant, Trends, Bedrijfsvoering]
Dj's draaien steeds vaker in restaurants: omzetverhogend of juist niet?
[Ondernemers]
Toprestaurant Waterproef in Den Haag sluit: 'Combinatie van factoren'
[Hotel, Bedrijfsvoering, Amsterdam]
Jos van Hunen, Kimpton De Witt: 'Mindfulness speelt rol in alle hotels'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Horecaconcept Teds van Sanne en Michiel Huisman heeft 14 locaties en groeit door
[Hotel, Bedrijfsvoering]
Hoteliers Luc Sietsma en Patrick Wolffenbuttel: 'Groei was nooit het doel'
[Events, Bedrijfsvoering]
Woest 17 in Nieuwvliet is uitgeroepen tot Beste Paviljoen 2024
[Wijn]
Lukas Wiegman is beste sommelier van NL: ‘Je kunt alles bereiken wat je wilt’
[Bedrijfsvoering]
De afwasser is onmisbaar in de (spoel)keuken van elke horecazaak
[Michelin, Ondernemers]
Beluga Loves You* in Maastricht is gered van faillissement
[Personeel, Opleidingen, Educatie, Bedrijfsvoering]
Roy Heine van restaurant De Ripper in Haarlem wint Klasbak Award 2024
[Promotioneel, Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Mobiele kassa en pinapparaat in één bespaart tijd en geld in de horeca
[Bedrijfsvoering]
Horeca-cao: welke opzegtermijn geldt voor mij als werkgever?
[Events, Bedrijfsvoering]
Inschrijving Beste Leerbedrijf Horeca geopend tot 1 september 2024
[Bedrijfsvoering]
Tilburgse horecaondernemer Jaap van Ham over het EK: ‘Zelfs bij Oekraïne-Roemenië zat het vol’
[Promotioneel, Personeel, Bedrijfsvoering]
Voorkom schijnzelfstandigheid van ZZP’ers in de horeca
[Bedrijfsvoering]
Tribunes in de Foodhallen Amsterdam tijdens EK voetbal: 'Stadiongevoel in de horeca'
[Bedrijfsvoering]
Onderzoek onder horecaondernemers: Prijzen gaan met 3 tot 5% stijgen
[Hotel, Bedrijfsvoering]
Waarom is Pillows Hotel A'dam zo succesvol? 'Goed personeelsbeleid is key'
[Vega(n), innovatie, Food]
Ondernemers en topchefs over de belangrijkste foodtrends van 2024
Is er toekomst voor het Nederlandse oer-distillaat jenever? Dit zeggen de experts
[Gastvrijheid, Bedrijfsvoering]
Dichtgaan op rustige avond is duurder dan je denkt: zo vul je de stoelen
[Hotel, KHN, Bedrijfsvoering]
KHN steunt campagne om hoge BTW-tarief tegen te gaan
[Bier, Drank]
De Drie Dorstige Herten, Utrecht: ‘Klassieke zaak met groot bieraanbod’
[Bedrijfsvoering]
Restaurants lijden onder last minute annuleringen: 'Zijn er steeds meer'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Strandpaviljoen Tijn Akersloot in Zandvoort klaar voor de zomer: 'Iedereen is hier welkom'
[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Ketens, Nieuw concept, Bedrijfsvoering]
Deze 14 restaurants hebben de ambitie om te groeien (tot keten)
[Restaurant, Personeel, Bedrijfsvoering]
Nieuwe Garde Horeca Groep, Utrecht: 'Willen binnen 5 jaar 5 zaken openen'
[column]
Wouter Verkerk: 'Een slim plan zorgt voor een vol terras'
[Hotel]
Conscious Hotels opent boetiekhotel in voormalig Tivoli in Utrecht
[Michelin, Bedrijfsvoering]
Eric Toren: 'Last minute annuleren kost duizenden euro's per maand'
[Cocktails]
Mark de Witte, ceo De Kuyper, volbrengt missie ‘own the cocktail’, Leo Evers opvolger
[Promotioneel, Personeel, Bedrijfsvoering]
Regel je personeelszaken goed en onbezorgd, net als Benders
[Bedrijfsvoering]
Maikel Lindewegen: 'Wel omzet, nauwelijks winst? Dan kloppen je cijfers niet'
[Bedrijfsvoering]
Horeca-cao verplichte RI&E: breng arbeidsrisico's in kaart
[Hotel, Bedrijfsvoering]
Robert van Heeswijk is nieuwe managing director van Carlton Hotel
[Cocktails]
Misja Vorstermans geeft antwoord: wat moet de prijs van een cocktail zijn?
[Regelgeving, Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca-cao: welke (horeca)vergunningen heb ik nodig?
[Restaurant]
13x nieuwe restaurants in Breda + tips
[Promotioneel]
Ondernemer Raoul de Vries uit Best: 'Er gaat weinig boven een broodje bal'
[Bedrijfsvoering]
Wouter Verkerk organiseert de Horeca Seizoen Kick-off op 8 april in Baarn
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
't Pakhuus op Texel zweert bij reserveringssysteem van Guestplan
[Personeel, Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: wanneer is een medewerker een horeca vakkracht?
[Promotioneel, Menu]
World Spice Blends Pro van Verstegen: geef karakter aan je menu
[Bedrijfsvoering]
Verkooptechnieken in de horeca: 'Stuur de gast de juiste richting uit'
[Restaurant]
Voormalig familiebedrijf Waanders in Staphorst heropent in mei
[Hotel, Bedrijfsvoering]
HMSM Maastricht en bieropleider StiBON starten samenwerking
[Koffie, Bedrijfsvoering]
Hoe gaan ondernemers om met stijgende koffieprijzen en lagere marges?
[Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Softwarebedrijf Runnr.ai wint HLN Scale-up Pitch
[Chef]
Sterchef Herman Cooijmans verhuist Eden* naar Waalre én opent tapperij
[Herman Hell, column]
Horecaondernemer Herman Hell: 'Het middensegment verdwijnt'
[Personeel, Bedrijfsvoering]
Personeelstekort in de keuken? Voorkom uitval met deze 8 tips
[Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: is een preventiemedewerker verplicht en wie stel ik aan?
Café DeRat in Utrecht: 'Mooi bruin buurtcafé met wisselend bieraanbod'
[Chef]
AI in de keuken: Hakvoort introduceert Botinkit kookrobot
[column]
Horecava director Florentine Rijkmans: 'Gen Z is onmisbaar in horeca'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Weet jij wat jouw horecapersoneel all-in per maand kost?
[Bedrijfsvoering]
Akoestiek verbeteren horeca: hoe doe je dat?
[Horecanieuws]
Disco Dolly en Bloemenbar in Amsterdam gaan sluiten
[Chef, interview]
Sterchef Jonathan Zandbergen: ‘De combi gezin en chef-kok is niet ideaal’
[Bier]
Horecaondernemer Yuri Hegge: 'In deze tijd denk je: hoe kan ik goedkoop inkopen?'
[Bedrijfsvoering]
Steeds meer horecazaken sluiten deuren: 'Historisch lage marges'
[Chef, Dark Kitchen, Michelin]
Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt Culinary Director bij DarkKitchenXL
[Bedrijfsvoering, Cao]
Horeca cao: hoe bescherm je werknemers tegen de hitte? 6 tips!
[Bedrijfsvoering]
Horeca overname: 4 belangrijke zaken waar je aan moet denken
[Ondernemers]
Arthur Dontje en Herman Verhagen openen luxe beachclub Prince George in Schoorl
[Chef, Ondernemers, interview]
Hoe Yornie van Dijk van Basiliek* in Harderwijk in 1 jaar tijd snel naam maakte
[Bier]
Column: gaat het echt zo slecht in de bierwereld?
[Promotioneel, borrelbites, Menu]
Van asperge tot snert: voor ieder seizoen een smaakvolle kroket
[Bedrijfsvoering]
Twan Hakvoort van 't Voorhuys in Emmeloord: 'Er is een nieuwe balans nodig in de horeca voor gezondere marges'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen
[Personeel, Bedrijfsvoering]
Frank van Urk van café De Koppelpaarden in Assen over recordomzetten, maar historisch lage marges
[Bedrijfsvoering]
Meer horecazaken te koop dan ooit: 'Ergste moet nog komen'
[Promotioneel, Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Lightspeed Restaurant automatiseert workflows in de horeca
[Ondernemers, Bedrijfsvoering]
Smaakpark in Ede en De Leckere in Utrecht zijn failliet verklaard
[Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Alles voor de views: hoe YoYo! Fresh Tea Bar en Bobbi's Bar scoren op TikTok
[Events, Bedrijfsvoering]
Twan Hakvoort van 't Voorhuys in Emmeloord SVH Meesterondernemer
[Ondernemers, Nachtclub]
Jimmy Woo in Amsterdam verkocht aan eigenaren van Chicago Social Club en Colored With Black
[Promotioneel, Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Digihero: de glasvezel-transitie én andere ICT-oplossingen voor de horeca
[Vega(n), Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Vega(n) restaurant Rozey: '30 vestigingen in Nederland makkelijk haalbaar'
[Promotioneel, Personeel, Events, Bedrijfsvoering]
Maggy Stroes geeft horecaondernemers advies: van online marketing tot trainingen voor personeel
[Bedrijfsvoering]
Van smartwatch tot QR: wat is de toekomst van betalen in de horeca?
[Digitalisering, Bedrijfsvoering]
Artificial intelligence in de horeca: 'Ondernemers hebben nog koudwatervrees'
[Promotioneel, Personeel, Bedrijfsvoering]
Hoe de organisatie achter Het Amsterdamse Winterparadijs en Kingsland 1500 werknemers zorgeloos kan managen
[Personeel, Bedrijfsvoering, interview]
Florentine Rijkmans van  Horecava: ‘Horecaondernemers moeten zich meer dan ooit vermarkten naar personeel’
[Promotioneel, financieel, Bedrijfsvoering]
Bestel-app Scanfie van Gerard Brouwer en Marius van Zwijndregt groeit snel door in horeca
[Hotel, Bedrijfsvoering]
Thomas Kuiper is nieuwe F&B Director van het Amstel Hotel in Amsterdam
[Bedrijfsvoering]
Beachclub Bloomingdale in Overveen compleet verwoest na brand
[financieel, Bedrijfsvoering]
Horeca-crowdfunding: hoe werkt het?
[Bedrijfsvoering]
Restaurant Vanderveen in Amsterdam gaat dicht, heeft net een Michelinster
[Chef, interview]
Chef Arnout van der Kolk: 'Nieuwe generatie keukenpersoneel vraagt om coachende chef'
[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]
Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost
[Bier]
Slecht weer zorgt voor minder bierverkoop in eerste kwartaal 2023
[Promotioneel, Cocktails]
Hoe Jimmy Westen een tropische strandvibe creëert bij strandtent Mood Beach op Scheveningen
[Chef]
De 7 zonden van Sidney Schutte: 'Vroeger was ik echt een beest in de keuken'
[Bedrijfsvoering, interview]
Franchisen is in opkomst: 'Er is in Nederland nog gigantisch veel ruimte voor'
[Herman Hell, column]
Column horecaondernemer Herman Hell: 'Serveer geen gratis kraanwater in de horeca'
[Bedrijfsvoering]
Joost Snellink volgt René Eijsink op als commercieel directeur van Eijsink
[Promotioneel, Bedrijfsvoering]
Horecaondernemer Bastiaan Uhl weet precies de marges per gerecht
[Cocktailbar]
Bartender Hanna Köhler van The Rumah: 'In de Rotterdamse barscene staan we voor elkaar klaar'
[Promotioneel]
De Klok Dranken versterkt positie Randstad met nieuw distributiecentrum in Almere
[Promotioneel, Drank]
Coca-Cola over de focus op suikervrije dranken voor de horeca
[Design]
The Shift Den Bosch: nieuw horecaconcept met 3 interieurs per dag
[Restaurant, Personeel]
Restaurant Novo in Maastricht is verhuisd en heeft nu ook een dessertbar
[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]
Cocktailbar Sins of Sal, Amsterdam: 'Latijns-Amerikaans vampiersausje'
[Cocktailbar, Events]
The World's 50 Best Bars 2022: Dit zijn nr 51 T/M 100
[Herman Hell, financieel]
Herman Hell: 'Spannende winter voor ondernemers, wat kunnen we doen?'
[Chef, De 7 zonden]
De 7 zonden van Joris Bijdendijk: 'Ik droom van een eigen boterfabriek'
[Koffie]
Coffeecompany en Starbucks schaffen ‘vegan taks’ nu ook af
[Promotioneel]
Chef-kok Alex Minderhoud kookt met inductie: ‘Inductie is veel krachtiger’
[Bier]
Heineken verhoogt bierprijzen in de horeca met 5,8% deze zomer
Column Stef Driessen: ‘Bestellen en betalen in de horeca via de chat wint aan populariteit’
[Michelin]
Deze 24 restaurants zijn al zeker van plaatsing in de MICHELIN Gids 2022
[financieel]
Column Iris Kranenburg: wat wil de gast betalen in de horeca?
[Nieuwe horecazaken]
Rob Bongers opent Café Restaurant Eindhoven in Lichttoren
[Cocktailbar]
Cocktailbar Taru in Haarlem: misschien wel de meest a-typische bar van Nederland
[Restaurant]
Restaurant Zeeuw & Schot over hun 'food-cocktailpairing' concept
[Herman Hell, financieel]
Herman Hell: 'Laat horeca tijdelijk omzet draaien op lage btw-tarief'
BONTe Keukentafel en OX De Favoriete Nieuwkomers Rotterdam
Restaurant Meliefste* ‘verhuist’ voor acht dagen naar The Jane**
[Bier]
Financiering: samenwerking Funding Options en AB InBev
[Michelin]
Vier experts over de kanshebbers voor de Michelinsterren 2022
[Bier]
Hotspots: vier brewpubs en proeflokalen
[Bier, Wijn]
Ronald van de Streek ‘Bierman van 2021’
India’s Jumboor Estate is de ‘Best of the Best’ 2021
[Promotioneel, Cocktails]
Simpel, snel en marge-rijk: zo zet je cocktails effectief in
Twee NL'se bars in The World's 50 Best Bars 1-100 lijst
[Chef]
De Librije op eerste plaats in restaurantgids Lekker500
[Bier]
Geniet & Geef levert €50.171 op voor KiKa
François Geurds nieuwe voorzitter van Bocuse d’Or NL
[Promotioneel]
Hamburger to the rescue! 5x tips om meer marge te maken
[Whisky]
Investeren in whisky: voor horecaondernemers slimme zet
Uitreiking Michelinsterren: 29 maart 2021
Koen van der Plas weg bij Kasteel Heemstede
[Chef]
212* heeft luxe dinerbox en 'early dining'
DOGtoberfest: eten en drinken voor goed doel
Foodhallen R'dam biedt podium voor foodtrucks
Michelin uitreiking Duitsland afgelast
[Bier]
‘Bierspecialist in de Horeca’ zoekt opvolger
[Cocktails]
Tess Posthumus en David Trampe kijken vooruit
[Bier]
Bierverkoop -70%, brouwers willen perspectief
[Bier]
Bierspecialist? Schrijf je hier in!
[Promotioneel, Bier, Wijn]
Het betere borrelen: maak een borrelkaart!
[Bier, Alcoholvrij]
AB InBev bedankt zorgprofessionals met 0,0%
[Bier]
Geleidelijk herstel biermarkt
[Koffie]
Doppio Espresso kiest veilige gastvrijheid
[Bier, Wijn]
Nevel Wild Ales: “Chefs en wijndrinkers begrijpen ons”
2 april winnaars DBC bekend via livestream
Pim de Lange: 'Creatiever door deze reset'
[Hotel]
Terras met bovenverdieping Derlon Hotel
Vegan Junk Food Bar breidt wereldwijd uit
[Nieuwe horecazaken]
Remco Abel: “Weer een nieuwe zaak opzetten”
[Hotel, Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
De Bloemenbeek heropent restaurant
‘Alcholwet is nog niet helemaal helder’
Gala Les Patrons Cuisiniers op 6 september
Sasja Moonen wint Jeunes Sommeliers Comp.
The Kitchen Dojo: shared dark kitchen in Rdam
[Restaurant, Michelin]
Sergio Herman verkoopt The Jane ** Antwerpen
[Bier]
CRAFT brouwers creëren kansen in crisistijd
[Chef]
Sterrenchef Rogier van Dam:'Rustig opstarten'
[Koffie]
Experts zeggen: ‘Het koffiemoment komt terug’
[Promotioneel]
Een goede opbouw van je drankenkaart: 5 tips!
[Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Kerkrade krijgt dit jaar een robotrestaurant
[Promotioneel, Vega(n)]
Linde: “Met vega valt een wereld te winnen”
Taiko opent een curious curry pop-up
[Wijn]
26 feb: wijnevent Delta Wines en Ron Blaauw
[Bier]
Bierverkoop horeca daalt extreem: -92%

Meest bekeken deze maand