Horeca cao: het minimumloon in de horeca per 1 januari 2025

Minimumloon horeca bepalen

Het uurloon in de horeca wordt bepaald aan de hand van drie aspecten:

• Wettelijk minimumloon
  Het wettelijk minimumloon is het bedrag waar werknemers in Nederland vanaf 21 jaar en ouder minimaal recht op hebben. Dit is het laagste bedrag dat een werkgever minimaal moet betalen aan een werknemer. Dit loon past de overheid twee keer per jaar aan, aan de hand van de minimumuurlonen die zijn vastgesteld in de cao’s.
• Minimumuurloon cao
  Dit is het minimumuurloon dat is vastgesteld in de horeca-cao. Als je werkt volgens deze cao is het minimumuurloon iets hoger. Het is gebaseerd op het wettelijk minimumloon voor vakkrachten van 18 jaar en ouder.
• Afspraken tussen de werknemer en werkgever
  De afspraken die de werkgever maakt met de werknemer omtrent het salaris zijn ook van belang bij het vaststellen van het uurloon. Bij het maken van deze afspraken wordt vastgesteld hoe hoog het uurloon zal zijn.

Minimumuurloon horeca bekendmaking

Twee keer per jaar herziet de overheid de wettelijke minimumuurlonen. Als werkgever is het belangrijk om na deze aanpassing op tijd te checken of medewerkers recht hebben op een hoger uurloon. Doe je dit niet? Dan heb je kans op een boete. 

Loontabellen horeca per 1 januari 2025

Momenteel vind je bij KHN de loontabellen die per 1 januari 2025 zijn vastgesteld. Dit zijn momenteel de uurlonen per leeftijdscategorie: 

Vakantiegeld horeca 2025

Werkgevers zijn verplicht om vakantiegeld te betalen. Dit is 8% van het bruto jaarsalaris. Je kunt ervoor kiezen om dit bedrag jaarlijks uit te betalen voor 1 juni óf om dit bedrag per maand uit te keren. In de horeca-cao staat welke afspraken je hierover kunt maken.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de gevolgen als werkgevers zich niet aan de minimumlonen houden?

Werkgevers die zich niet houden aan het minimumloon in de horeca en werknemers onderbetalen, lopen kans op een boete. Hoe hoog deze boete is, hangt af van de duur van de overtreding. Dit varieert tussen de bedragen € 500 en €1.250.

Hoe controleer je als werknemer of je het juiste uurloon uitbetaald krijgt?

Elke werknemer ontvangt elke maand een loonstrook. Hierop zie je wat het bruto- en nettoloon is en welke toeslagen en inhoudingen van toepassing zijn. Aan de hand van deze gegevens controleer je dus of je het juiste uurloon krijgt uitbetaald.

Wat is het minimumuurloon in de horeca op zondagen en feestdagen?

Aan het werken op zondagen zijn geen wettelijke regels verbonden met betrekking tot het uurloon. Als werkgever hoef je dus geen extra uurloon te betalen. Wanneer werknemers op feestdagen werken, zijn er wél regels vastgesteld. In de nieuwe cao staat namelijk dat horecapersoneel voor elk gewerkt uur - of een gedeelte daarvan - recht heeft op vervangende vrije tijd. Deze tijd moet je toekennen binnen zes maanden.