0% vaker eerste keus: zo zet je alcoholvrije cocktails op de kaart

Kwaliteitsslag

Wat deze ontwikkeling versnelt, is de enorme kwaliteitsslag binnen de categorie. Waar alcoholvrij vroeger bijna synoniem stond voor zoet en simpel, draait het nu om balans, bitters en botanicals.

Zo maakt Fluère het mogelijk om volledig mee te gaan in het moment, zonder concessies. Het alcoholvrije distillaat is ontwikkeld voor wie bewust kiest, maar niets wil inleveren op smaak of beleving. Dankzij complexe, gedistilleerde botanicals vormt Fluère de basis voor premium cocktails die passen in elk moment: van lunch tot late night. Zo blijf je in je flow, op jouw manier.

*De tekst gaat onder het kader verder.

Alcoholvrije cocktails op de kaart

De horeca speelt een sleutelrol in deze ontwikkeling. Steeds meer zaken zetten alcoholvrije cocktails op de kaart, al blijft het aanbod vaak nog achter bij de mogelijkheden. Zonde, want een volwaardig alcoholvrij assortiment biedt extra omzetmogelijkheden. Zo opent dit onder meer de deur naar nieuwe drinkmomenten: van zakelijke lunches tot aperitieven en uitgebreide diners, zonder dat alcohol de hoofdrol speelt.

Ook in de cocktailcultuur zelf wordt alcoholvrij steeds serieuzer genomen. Met Fluère creëer je moeiteloos de herkenbare klassiekers met dezelfde gelaagdheid en beleving, maar passend bij elk moment (zie kader hieronder met drie cocktails). Neem bijvoorbeeld de populaire, frisse Paloma met Fluère Smoked Agave, limoensap en grapefruit soda. Of een Spritz met Fluère Bitter en tonic, die dezelfde elegante bitters en citrusnoten biedt als zijn alcoholische tegenhanger. Voor wie houdt van kruidigheid is er de Mule, waarin Fluère Spiced Cane samenkomt met limoensap en ginger beer voor een pittige, doordrinkbare serve.

Deze ontwikkelingen laten zien dat alcoholvrij de drankenkaart verrijkt. Het biedt meer keuze, zonder dat het ten koste gaat van smaak of de beleving van het moment: alcoholvrij is uitgegroeid tot een volwaardige categorie.