Ondernemen

Wijn

Wijnfluencer op de vloer: meer gasten én hogere bestedingen

Michelin

Galanthus opent in Den Haag en breekt met klassieke fine dining

Nieuwe-zaken

Won Yip opent Sublimotion in Las Vegas: ‘Duurste restaurant ter wereld’

Wijn

Waarom Nederlandse wijn een slimme keuze is voor je kaart

Nieuwe-zaken

Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Nieuwe-zaken

Bistro Maris opent in Leiden: visrestaurant met oesterbar

Chefs

Nederland grijpt naast wereldfinaleplek Bocuse d'Or 2026

Interieurdesign

Secret Garden in Amsterdam introduceert nieuw menu met live bossa nova

Michelin

Goedkoopste Michelinrestaurants van Nederland: 10 op een rij

Promotioneel

De kracht van saus: zo bouw je smaak en balans in je keuken

Nieuwe-zaken

Luwte opent in juni in Groningen: intieme zaak met 10 tafels

Chefs

Chef Julien van Loo: 'Iedere dag nog beter koken dan de dag ervoor'

Bier

St. Patrick’s Day vieren in de horeca: tips voor sfeer en omzet

Jagger Westmaas is 19 jaar en opent restaurant Broei in Rotterdam

Nieuwe-zaken

De Watermeterfabriek opent in monumentale fabriekshal in Haarlem

Chefs

JRE-Nederland breidt uit met vier ambitieuze restaurants

Michelin

Restaurant Spectrum** in Amsterdam sluit eind mei 2026

Interieurdesign

Patrick van Aller wijzigt concept L'Amour Toujours in Den Haag

Bier

Biercolumn: waarom regionale bieren meer op de kaart moeten

Villa Kakelbont keert terug in Rotterdam met huiskamercafé

Nieuwe-zaken

Bistro De Oale Ste heropend na brand: ‘Eindelijk weer lekker draaien’

overname

Casimir Evens en Lotte Bloem dragen Petite over en focussen op Odille*

Digitalisering

Deze 6 wijninfluencers bepalen wat jouw gast drinkt

Bedrijfsvoering

Riad Farhat: ‘Marges straks onder druk door oorlog? Handel proactief!’

Nieuwe-zaken

Rituals opent café in Amsterdam: mix van food, design, mindfulness

Promotioneel

Hard seltzers hit bij Waterkant: blikjesrevolutie op het terras

Nieuwe-zaken

Bouillon d’Amsterdam is geopend: ode aan de Parijse bouillon

Nieuwe-zaken

Alôr-Cuisine Locale opent in Slenaken: regionaal restaurant met twist

Wijn

Wijnkaarten met lef: Zuid-Amerika in het glas bij Nazka in Amsterdam

Nieuwe-zaken

Wolff & Beer opent in Amsterdam: ouderwets eetcafé in nieuw jasje

Interieurdesign

Horeca in Marbella: 21 inspirerende zaken op een rij

Interieurdesign

Meet Mr. Meat: het vleeswalhalla van Amsterdam

Souterrain 1634 opent in Groningen: groente speelt de hoofdrol

Wijn

Jacob’s Wine & Gastrobar opent in Union House in Utrecht

Hotels

Hoe art'otel en Park Plaza Amsterdam inzetten op merkontwikkeling

Wijn

Topsommeliers zweren bij sherry: van stoffig imago naar sexy wijn

Nieuwe-zaken

Duitse bistro Weinlokal Stern opent in Amsterdam: ‘Dit ontbrak in de stad’

Horecanieuws

Restaurant WeidumerHout lanceert Nieuwe Friese Keuken met Albert Kooy

Michelin

Michelin voegt deze 8 nieuwe restaurants toe voor februari 2026

Promotioneel

Bij het Brabantse restaurant Skål staat de New Nordic Cuisine centraal

Chefs

Topchef Ralf Berendsen opent restaurant Suis in Schin op Geul

Cocktails

Welke cocktail mag niet ontbreken op de kaart dit terrasseizoen?

Ondernemen

Iris Kranenburg: 'Neem Gen Z serieus, als werknemer én als horecagast'

Cocktails

Nieuwe cocktailbar Taxman Cocktail Room in Amsterdam geopend

Promotioneel

Rijk aan smaak en structuur: pulled shiitake verovert de menukaart

Nieuwe-zaken

The Jollof Club opent vaste locatie in Amsterdam-Zuidoost

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Amsterdam: deze 51 zaken openden onlangs

Nieuwe-zaken

Ntourage opent in Groningen: mix van diner, borrel, dj

Nieuwe-zaken

Balthus & Co opent in Amstelveen: bar-bistro voor lunch, diner, borrel

Promotioneel

Pizza zoals je ‘m altijd wilde serveren

Hotels

Binnenkijken bij Hotel Riet in Koudekerke: opening mei 2026

Nieuwe-zaken

Paviljoen de Breek opent in Landsmeer: all day-zaak aan het water

Nieuwe-zaken

Felix Café opent in april aan de Keizersgracht, Amsterdam

Nieuwe-zaken

Familie Poppes opent Chez van Rijn op het Rembrandtplein

Nieuwe-zaken

Familie Kok opent restobar Moeders Mooiste in Lelystad

Janine Bakery & Restaurant opent in Amsterdam

Hotels

Fletcher opent boutiquehotel bij De Kromme Dissel* in Heelsum

Thee

High tea in Amsterdam: 20 hotspots voor thee en etagères vol lekkers

Nieuwe-zaken

Ciao Ciccio opent in Breda: nieuwe Italiaanse hotspot

Chefs

Soenil Bahadoer: ‘Ik heb tegengas nodig, anders loop ik over je heen’

Internationaal

Brass Boer Bonaire sluit voor grote verbouwing en opent tijdelijk pop-up

Internationaal

Restaurant Nela opent na Amsterdam nu ook in Londen

Interieurdesign

Snob Amsterdam serveert all day streetfood en ontbijt met Turkse flair

Promotioneel

Een Fiat 500 aan de muur? Zo bouw je een horeca-interieur met lef en gevoel

Chefs

Puur Jonnie verschijnt op 14 april: eerbetoon aan Jonnie Boer

Nieuwe-zaken

Rein en Willemien Rambaldo openen Annabelle in Voorburg

Bier

Nieuw Bier&Food-concept voor restaurants: 'Bier bij eten wint terrein'

Hotels

Boutique Hotel Florès opent in Zwolle: 'Geen kamer is hetzelfde'

Chefs

Gault&Millau 2026: dit zijn de beste 70 restaurants in Nederland

Chefs

Gault&Millau Awards 2026: dit zijn de 18 winnaars

Chefs

Gault&Millau 2026: dit zijn de grootste stijgers en nieuwkomers

Chefs

Hoe word je inspecteur? Hoe kom je in de gids? En meer vragen over Gault&Millau

Promotioneel

Beachclub C (Noordwijk): luxe loungen in een duinpan

Chefs

Gault&Millau 2026: deze 9 restaurants verdwijnen uit de gedrukte gids

Bier

Utrechts podium op tiende Dutch Craft Brewers Conference

Chefs

Godfried van der Lugt over Gault&Millau 2026: ‘Turbulente tijd’

Cocktails

Eric van Beek opent Shakerato: van nr. 1 bar ter wereld naar Amsterdam

Nieuwe-zaken

Raul Lansink opent Spaans restaurant HORTA op de Zuidas in Amsterdam

Cocktails

Giulia Faraoni wint Nederlandse cocktailwedstrijd Artisans of Taste