Ondernemen

Cocktails

Cocktailbar De Prediker opent in Utrecht: speakeasy met geheime entree

Bier

Horeca kan aanhaken bij ‘Beer Geeks Beat ALS’

Nieuwe-zaken

ORA Taverna & Bar opent in Breda: focus op moderne Griekse keuken

Cocktails

Le Flamant Bleu opent in Rotterdam: high-end cocktails, Parijse flair

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Zwolle: deze 5 openden afgelopen tijd

Chefs

Restaurant Vuur opent in IJmuiden: 'Koken op open vuur'

Nieuwe-zaken

Restaurant Villa Kalkoven in Meppel: dineren in een oven

Alcoholvrij

Het belang van water in de horeca: ‘Neem het net zo serieus als wijn’

Cocktails

Cocktailkampioen Jan Dirk Huijser van Reenen: ‘Dit vak is geen bijbaan’

Nieuwe-zaken

Maris Piper Amsterdam wordt NEO bistro: 'Weg van klassieke fine dining'

Nieuwe-zaken

By James opent in Zwolle met Frans-Aziatische keuken

Chefs

Restaurant Aroma Italian Fine Dining in Vaassen sluit in mei 2026

Michelin

Chef Mario Ridder: ‘We gaan culinaire geschiedenis schrijven met Azurite’

Promotioneel

Zo verras je gasten met naanbrood: authentieke smaak, snel geserveerd

Horecava

Gault&Millau vanaf 2027 in RAI Amsterdam: 'Dichter bij de horeca'

Michelin

Sterchef Lars Scharp opent bistro Cachet in Badhoevedorp

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Leiden: deze 6 zaken openden afgelopen tijd

Nieuwe-zaken

Spice by Blake opent in Rotterdam met moderne Balinese keuken

Hotels

Hotel Nes in Amsterdam vernieuwt hotelkamers in monumentaal pand

Wijn

Wijnfluencer op de vloer: meer gasten én hogere bestedingen

Michelin

Galanthus opent in Den Haag en breekt met klassieke fine dining

Nieuwe-zaken

Won Yip opent Sublimotion in Las Vegas: ‘Duurste restaurant ter wereld’

Wijn

Waarom Nederlandse wijn een slimme keuze is voor je kaart

Nieuwe-zaken

Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Nieuwe-zaken

Bistro Maris opent in Leiden: visrestaurant met oesterbar

Chefs

Nederland grijpt naast wereldfinaleplek Bocuse d'Or 2026

Interieurdesign

Secret Garden in Amsterdam introduceert nieuw menu met live bossa nova

Michelin

Goedkoopste Michelinrestaurants van Nederland: 10 op een rij

Promotioneel

De kracht van saus: zo bouw je smaak en balans in je keuken

Nieuwe-zaken

Luwte opent in juni in Groningen: intieme zaak met 10 tafels

Chefs

Chef Julien van Loo: 'Iedere dag nog beter koken dan de dag ervoor'

Bier

St. Patrick’s Day vieren in de horeca: tips voor sfeer en omzet

Nieuwe-zaken

Jagger Westmaas is 19 jaar en opent restaurant Broei in Rotterdam

Nieuwe-zaken

De Watermeterfabriek opent in monumentale fabriekshal in Haarlem

Horecanieuws

JRE-Nederland breidt uit met vier ambitieuze restaurants

Michelin

Restaurant Spectrum** in Amsterdam sluit eind mei 2026

Interieurdesign

Patrick van Aller wijzigt concept L'Amour Toujours in Den Haag

Bier

Biercolumn: waarom regionale bieren meer op de kaart moeten

Nieuwe-zaken

Villa Kakelbont keert terug in Rotterdam met huiskamercafé

Nieuwe-zaken

Bistro De Oale Ste heropend na brand: ‘Eindelijk weer lekker draaien’

overname

Casimir Evens en Lotte Bloem dragen Petite over en focussen op Odille*

Wijn

Deze 6 wijninfluencers bepalen wat jouw gast drinkt

Bedrijfsvoering

Riad Farhat: ‘Marges straks onder druk door oorlog? Handel proactief!’

Nieuwe-zaken

Rituals opent café in Amsterdam: mix van food, design, mindfulness

Promotioneel

Hard seltzers hit bij Waterkant: blikjesrevolutie op het terras

Nieuwe-zaken

Bouillon d’Amsterdam is geopend: ode aan de Parijse bouillon

Nieuwe-zaken

Alôr-Cuisine Locale opent in Slenaken: regionaal restaurant met twist

Wijn

Wijnkaarten met lef: Zuid-Amerika in het glas bij Nazka in Amsterdam

Nieuwe-zaken

Wolff & Beer opent in Amsterdam: ouderwets eetcafé in nieuw jasje

Interieurdesign

Horeca in Marbella: 21 inspirerende zaken op een rij

Interieurdesign

Meet Mr. Meat: het vleeswalhalla van Amsterdam

Souterrain 1634 opent in Groningen: groente speelt de hoofdrol

Hotels

Hoe art'otel en Park Plaza Amsterdam inzetten op merkontwikkeling

Wijn

Jacob’s Wine & Gastrobar opent in Union House in Utrecht

Wijn

Topsommeliers zweren bij sherry: van stoffig imago naar sexy wijn

Nieuwe-zaken

Duitse bistro Weinlokal Stern opent in Amsterdam: ‘Dit ontbrak in de stad’

Horecanieuws

Restaurant WeidumerHout lanceert Nieuwe Friese Keuken met Albert Kooy

Michelin

Michelin voegt deze 8 nieuwe restaurants toe voor februari 2026

Promotioneel

Bij het Brabantse restaurant Skål staat de New Nordic Cuisine centraal

Chefs

Topchef Ralf Berendsen opent restaurant Suis in Schin op Geul

Cocktails

Welke cocktail mag niet ontbreken op de kaart dit terrasseizoen?

Cocktails

Nieuwe cocktailbar Taxman Cocktail Room in Amsterdam geopend

Promotioneel

Rijk aan smaak en structuur: pulled shiitake verovert de menukaart

Personeel

Iris Kranenburg: 'Neem Gen Z serieus, als werknemer én als horecagast'

Nieuwe-zaken

The Jollof Club opent vaste locatie in Amsterdam-Zuidoost

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Amsterdam: deze 52 zaken openden onlangs

Nieuwe-zaken

Ntourage opent in Groningen: mix van diner, borrel, dj

Nieuwe-zaken

Balthus & Co opent in Amstelveen: bar-bistro voor lunch, diner, borrel

Promotioneel

Pizza zoals je ‘m altijd wilde serveren

Hotels

Binnenkijken bij Hotel Riet in Koudekerke: opening mei 2026

Nieuwe-zaken

Paviljoen de Breek opent in Landsmeer: all day-zaak aan het water

Nieuwe-zaken

Felix Café opent in april aan de Keizersgracht, Amsterdam

Nieuwe-zaken

Familie Poppes opent Chez van Rijn op het Rembrandtplein

Nieuwe-zaken

Familie Kok opent restobar Moeders Mooiste in Lelystad

Janine Bakery & Restaurant opent in Amsterdam

Hotels

Fletcher opent boutiquehotel bij De Kromme Dissel* in Heelsum

Thee

High tea in Amsterdam: 20 hotspots voor thee en etagères vol lekkers

Nieuwe-zaken

Ciao Ciccio opent in Breda: nieuwe Italiaanse hotspot

Chefs

Soenil Bahadoer: ‘Ik heb tegengas nodig, anders loop ik over je heen’