Kosten beheersen? Zo financier je slim je vaatwassysteem

Efficiëntie in de spoelkeuken

Bij de aanschaf van een vaatwassysteem is het niet alleen de vraag wat dit kost, maar ook wat het oplevert gedurende de volledige gebruiksperiode. Daarbij draait het om de totale eigendomskosten, ook wel Total Cost of Ownership genoemd. Juist daar valt vaak veel winst te behalen.

Een moderne professionele vaatwasmachine kan aanzienlijk bijdragen aan lagere operationele kosten. Dat begint bij een efficiënt gebruik van water en energie. Waar oudere systemen vaak meer verbruiken dan nodig is, zijn nieuwe generaties machines ontwikkeld om elke wasbeurt zo zuinig mogelijk uit te voeren. Slimme technieken zoals warmteterugwinning zorgen ervoor dat energie opnieuw wordt benut, waardoor het totale verbruik verder daalt.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Tijdwinst

Ook op het gebied van arbeid levert een goed vaatwassysteem voordelen op. Een snelle en betrouwbare machine zorgt ervoor dat glazen, servies en bestek sneller weer beschikbaar zijn. Medewerkers besteden minder tijd aan voorspoelen, handmatig reinigen of het opnieuw wassen van items die niet goed schoon uit de machine komen. In een arbeidsmarkt waar personeel schaars en kostbaar is, kan die tijdswinst een belangrijke bijdrage leveren aan de bedrijfsvoering.

Kosten spreiden

Voor ondernemers die hun liquiditeit willen behouden, hoeft een investering in een vaatwassysteem bovendien niet ten koste te gaan van beschikbare financiële ruimte. Met de financieringsoplossingen van Winterhalter worden de kosten gespreid over een langere periode, terwijl direct gebruik kan worden gemaakt van moderne apparatuur. Daarbij gaat het niet alleen om financiering, maar ook om ontzorging.

Afhankelijk van de gekozen leasevorm (zie kader hierboven) zijn service, onderhoud en ondersteuning inbegrepen – ook in het weekend! - waardoor ondernemers niet worden geconfronteerd met onverwachte kosten of technische zorgen. Zo blijft de focus liggen op de gasten en de dagelijkse bedrijfsvoering, terwijl de spoelkeuken betrouwbaar blijft draaien.