De winnaar van The Dobla Pastry Edition is…

Vader en dochter Leendert en Ailean Klaassen zijn de winnaars van The Dobla Pastry Edition NL 2020!

De wedstrijd bestond uit het maken van een klassieke desserttaart, friandies en de bekende black box opdracht. De competitie vindt plaats in de wedstrijdkeuken van het Gastronomisch Gilde op de Horecava. Ieder jurylid had elke ronde een aantal punten te verdelen.

Deelnemers

Bord’Eau*: Bas van Kranen & Dimitris Houlis
Culinair centrum Beverwijk:  Carlijn van Strien & Nick Hemmers
Grand Hotel Karel V: Gijsbert van der Kraats & Youri Nogarede
Hanninkshof:  Leon Grootveld & Remon Steneker
Hotel Pullman Cocagne: Kevin Laurijssen & Jeroen Coelingh
Inchoc en Pure C**: Leendert Klaassen & Ailean Klaassen
Restaurant Bentinck: Tommy Janssen & Mees in den Bosch