Ondernemen

De zondagbrunch rukt op!

Tags: hotel ,  restaurant

De zondagbrunch rukt op!

Mama Makan, het Indonesiche restaurant bij Hyattt Recengy hotel in Amsterdam Oost, is een nieuw zondag-brunchconcept gestart. 

Hoewel er in het buiteland veel wordt gebruncht, is het nog niet echt een vast onderdeel in de Nederlandse horeca. Maar het Indonesische restaurant Mama Makan in Amsterdam brengt daar een beetje verandering in. Sinds deze maand wordt daar elke zondag een Bali Brunch georganiseerd. 

Authentieke gerechten 

In de keuken van restaurant Mama Makan vind je Balinese chef mama Rosmina. Zij verzorgt de brunch, met hartige en zoetige en warme en koude gerechten, zoals Mama's Ayam 7 waffles, kip met een wafel, geserveerd met zoetzure saus. Of de Tahu Goreng Benedict, gepocheerde eieren op een bedje van gefrituurde tofu. Omdat het zondag is kan je bijpassende cocktail nemen, van de pop-up bar of cava (onbeperkt). 
Artikel delen