Dit zijn 10 inspirerende winterterrassen in de horeca

1. Drift Beachclub – Ermelo

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door Drift BeachClub (@driftbeachclubermelo)

2. Restaurant Lieveling – Hoofddorp

Restaurant Lieveling ligt direct aan de Toolenburgerplas in Hoofddorp en wordt gerund door Yordy, Lisa en Daphne Hoogland. De zaak is restaurant én evenementenlocatie, met een kaart vol toegankelijke klassiekers voor lunch en diner. Buiten ligt een groot terras aan het water, waar een aanbouw met lamellendaken en glazen wanden extra zitruimte creëert. Daardoor is het terras minder afhankelijk van het weer en kan de locatie ook voor feesten, bruiloften en andere gezelschappen flexibel worden ingezet.

 *De tekst gaat verder onder de foto. 

3. Beachclub C – Noordwijk

Beachclub C van Ramon Hermans en Charlotte Sanders combineert het Noordwijkse strand met een mediterrane uitstraling, geïnspireerd op Cannes en Saint-Tropez. De keuken heeft zowel mediterrane als Aziatische invloeden en serveert gerechten om te delen, vis en vlees. Ook in de winter blijft het strand hier een bestemming: de beachclub organiseert Winter Wonderland, met onder meer een ijsbaan, winterse gerechten en warme dranken. Dankzij de overkapping kan ook het terras langer worden gebruikt.

 *De tekst gaat verder onder de foto's. 

4. Strandpaviljoen De Zeeuwse Rivièra – Zoutelande

Direct op het strand van Zoutelande ligt De Zeeuwse Rivièra, een laagdrempelig strandpaviljoen voor koffie, lunch, borrel en diner. De exploitatie kwam in 2018 in handen van Danny Huibregtse en Gert-Jan Jonker. Het terras kijkt uit over strand en zee en is voorzien van een lamellenoverkapping met glazen borstweringen. Daarmee beschikt het paviljoen over 145m2 extra ruimte om ook in de wintermaanden gasten te ontvangen, die na een winterse strandwandeling comfortabel neerstrijken. Met aangepaste openingstijden in de wintermaanden richten zij zich op gasten die weekenden en de schoolvakanties doorbrengen aan de Zeeuwse kust.

 *De tekst gaat verder onder de foto's.  

5. Strandpaviljoen De Watering – Katwijk

Eigenaar Marcel Dees maakte van De Watering in Katwijk in 2024 een permanent, jaarrond strandpaviljoen. Het vertrouwde huiskamergevoel bleef, maar de mogelijkheden werden groter. De kaart loopt van lunchgerechten en pizza’s tot vis, vlees en shared dining. Ook buiten kan het hele jaar worden gezeten: verschillende overkappingen, glazen wanden en afsluitbare gedeelten maken het terras flexibel. Daardoor wordt de locatie zowel gebruikt voor winterse strandbezoeken als voor bruiloften, feesten, barbecues en vergaderingen.

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door Strandpaviljoen De Watering (@strandpaviljoendewatering)

6. TAX Bar & Kitchen – Gorinchem

In een voormalig belastingkantoor aan de Groenmarkt in Gorinchem openden Björn van Boom en Cindel van der Steldt TAX Bar & Kitchen. Het ondernemerskoppel maakte er een warme, eigentijdse huiskamer van, met subtiele verwijzingen naar het verleden van het pand. Gasten kunnen er terecht van koffie en lunch tot diner en cocktails; de kaart is breed en toegankelijk. Aan de voorzijde ligt een overdekt terras, waardoor ook buiten het hoogseizoen extra zitruimte beschikbaar is.

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door TAX Gorinchem (@tax_gorinchem)

7. Ventuno Skylounge – Amsterdam

Op de 21ste verdieping van het Ruby Emma Hotel zit Ventuno, onderdeel van de horecagroep van ondernemer Ramez Ramzy. Het concept combineert modern Italiaans eten met de glamour van New Yorkse dinnerclubs uit het begin van de twintigste eeuw. Op de kaart staan Italiaanse gerechten, bar bites, cocktails en champagne. Naast het restaurant beschikt Ventuno over een terras hoog boven Amsterdam, waar het uitzicht over de stad een belangrijk onderdeel van de beleving vormt.

  *De tekst gaat verder onder de foto.

8. Restaurant Dukdalf – Kerkdriel

Aan de haven van Kerkdriel ligt Restaurant Dukdalf, met uitzicht over De Zandmeren. Het vierseizoenenterras wordt hier het hele jaar actief bij de horecazaak betrokken. Eigenaar Jeroen van Doorn zorgt ieder seizoen voor een andere uitstraling. In de zomer heerst er een mediterrane sfeer, terwijl het terras in de winter verandert in een complete winterlodge, met zelfs een eigen skilift als eyecatcher. Ook activiteiten zoals de jaarlijkse wildavonden sluiten aan op het seizoen. Zo benut Dukdalf het jaarrondterras niet alleen als extra zitruimte, maar als onderdeel van de totale beleving.

 *De tekst gaat verder onder de foto. 

9. Cafe De Driesprong – Landsmeer

Cafe De DrieSprong in Landsmeer beschikt over een ruim terras dat in verschillende zones is ingedeeld. Eigenaar Bob van der Haar heeft ervoor gekozen om een deel overdekt te maken waarbij ook de wanden zijn afsluitbaar en daardoor het hele jaar comfortabel te gebruiken voor koffie, lunch, borrel en diner. Het andere is voorzien van onder meer windschermen, parasols en terrasverwarming, waardoor ook daar het terrasseizoen wordt verlengd. 

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door Cafe De Driesprong Landsmeer (@3spronglandsmeer)

10. Strandpaviljoen Oase – Domburg

Op het Westerstrand van Domburg ligt Strandpaviljoen Oase van Jaco Duvekot en Hein Robbers. Afgelopen december werd het vernieuwde jaarrondterras in gebruik genomen om daar direct gasten te ontvangen tijdens de feestdagen. Intussen is dit terras op het strand alweer bijna een jaar volop in gebruik en vormt het ook tijdens winterse dagen een volwaardig onderdeel van het paviljoen.

 *De tekst gaat verder onder de foto's.