De Meerpaal: Zeeuws vakantiepark met brasserie én groot terras

De familiegeschiedenis van De Meerpaal gaat terug tot 1953, vertelt mede-eigenaar Rosa Melis, die samen met haar man en andere familieleden het vakantiepark en de brasserie runt. “De grootouders van mijn man begonnen destijds met een kleine camping op een voormalige boomgaard. Inmiddels is het uitgegroeid tot een modern vakantiepark met kampeerplaatsen, chalets, speeltuinen en horeca.” Het is nog altijd een plek waar mensen samen genieten van de Zeeuwse kust.

Regionale functie

De brasserie vervult daarin een belangrijke rol. Melis: “We zijn er natuurlijk voor onze parkgasten, maar hebben ook echt een regionale functie gekregen. Families uit de buurt komen hier lunchen of eten terwijl de kinderen spelen. We verzorgen feestjes en zien veel gasten die hier op zondagmiddag neerstrijken. Dat vinden we mooi.”

Met 150 zitplaatsen binnen en circa 250 buiten biedt de brasserie volop ruimte. Het concept draait om toegankelijkheid zonder concessies aan kwaliteit, vertelt de ondernemer. “Het moet een plek zijn waar je met je kinderen kunt komen eten, maar waar het voor volwassenen ook echt leuk is.” 

Vertier voor kinderen

Dat gezinsvriendelijke karakter zie je overal terug. Doordat er genoeg te doen is voor kinderen, kunnen ouders rustig genieten van hun lunch of diner. Binnen en buiten zijn er speelruimtes aanwezig en tijdens de vakanties worden activiteiten georganiseerd zoals schminken, springkussens en animatie.

Recent werd de buitenspeeltuin uitgebreid met nieuwe speeltoestellen en een groot waterspeelschip. “Dat is echt een trekpleister geworden”, vertelt Melis. “Kinderen kunnen veilig spelen met allerlei waterelementen, terwijl ouders vanaf het terras een oogje in het zeil houden.”

Op de menukaart staan herkenbare gerechten met een eigentijdse twist. Van royale spareribs tot gerechten om te delen en smaakvolle klassiekers. “We houden van toegankelijke gerechten, maar geven daar graag onze eigen kwaliteitsimpuls aan.” 

*Tekst gaat verder onder de foto's van de nieuwe overkapping

Grote rol voor terras

Het terras speelt een belangrijke rol in die totaalbeleving. Volgens Melis bestaat het buitengedeelte uit verschillende terraszones, waaronder een groot hoofdterras bij de entree. Dat laatste gedeelte vroeg om een praktische oplossing voor wisselende weersomstandigheden.

“We liepen met mooi weer altijd te slepen met losse parasols”, vertelt Melis. “De zon draait gedurende de dag, waardoor je ze steeds moet verplaatsen. Daar heb je simpelweg geen tijd voor. Daarnaast krijg je hier aan de kust regelmatig van die kleine buitjes. Dan ontstaat er al snel onrust als iedereen ineens naar binnen wil. Dat is natuurlijk niet wenselijk als mensen rustig buiten zitten te eten.”

Bij het hoofdterras ontstond daarom behoefte aan een flexibele oplossing voor zowel zon als regen. “Met de schermen kunnen we nu in één keer een groot oppervlak van schaduw voorzien. En als er een paar spetters vallen, kunnen gasten gewoon blijven zitten.” 

Geïntegreerde ledverlichting

Voor die oplossing kwam De Meerpaal uit bij Palmo. Het bedrijf realiseerde dubbele vrijstaande schaararmschermen op het hoofdterras, voorzien van geïntegreerde ledverlichting voor de avonduren.

“We zochten iets dat er mooi uitzag en tegen een stootje kon”, zegt Melis. “Het kan hier behoorlijk waaien en je wilt niet bij ieder zuchtje wind alles moeten sluiten. We hebben zelf een constructie gemaakt met bloembakken eromheen en Palmo heeft de schermen daarop bevestigd. Dat past perfect bij de uitstraling van ons terras.”

Volgens Melis zorgen de schermen niet alleen voor meer comfort, maar ook voor meer flexibiliteit. “Juist tijdens dat typische twijfelweer maakt het een groot verschil. Met een paar terrasverwarmers eronder is het al snel aangenaam. Mensen blijven langer buiten zitten en kunnen er ook comfortabel wachten als het binnen druk is.” 

*Tekst gaat verder onder de foto.

‘We blijven investeren’

Voor de ondernemers achter De Meerpaal staat één ding vast: de ontwikkeling van het vakantiepark en de brasserie gaat onverminderd door. Melis: “Het staat hier eigenlijk nooit stil. Er zijn altijd nieuwe plannen en ideeën. We blijven investeren in het park, de horeca en de beleving van onze gasten.”

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Palmo.