Drie onmisbare tips om gasten terug te laten keren naar je restaurant

1. Neem hygiëne serieus

Het toilet is misschien niet de eerste plek waar men aan denkt bij een restaurant. Toch is het enorm belangrijk. Een rommelige, onhygiënische sanitaire ruimte kan namelijk een negatieve invloed hebben op de gastervaring. Je herkent het vast: doekjes die naast de prullenbak terechtkomen, ontbrekende handdoeken of toiletpapier, een vieze wasbak en lege zeepdispensers. Of nog veel erger, een vies toilet. Bijna alle gasten brengen tijdens hun verblijf in een horecagelegenheid wel een bezoek aan de sanitaire ruimte. Reken maar dat als dit niet

2. Vermijd onderbrekingen

Een geweldige gastervaring gaat veel verder dan het serveren van een goede maaltijd. De snelheid waarmee het personeel een naadloze service neer moet zetten, is eerder regel dan uitzondering. Uit onderzoek* blijkt dat 77% van de restaurantmedewerkers het erover eens is dat onderbrekingen in de bediening de ervaring van gasten beïnvloeden. Zorg er daarom voor dat er zo veel mogelijk voorzieningen binnen handbereik zijn.

* Gebaseerd op marktonderzoek door een externe partij in de VS en Europa, 2020

3. Stijl doet er toe

Kom tegemoet aan de behoeftes van gasten die verder gaan dan een goede maaltijd of een origineel drankje. Denk daarom ook aan de look and feel van jouw zaak. Besteed nét dat beetje meer aandacht aan de inrichting door bijvoorbeeld te letten op de tafelschikking. Stel jezelf de vraag of de tafelaccessoires passen bij jouw zaak. Trek daarin vervolgens één lijn voor het creëren van herkenbaarheid. Op die manier voelt de gast zich sneller thuis en is de kans op een vervolgbezoek vergroot.

*De tekst gaat verder onder de afbeelding.

De juiste handvatten voor de goede doorstroom

Als je deze drie onderdelen op orde krijgt, ben je goed op weg. Gelukkig zijn er ook tools om horecaprofessionals in deze drie pijlers te ondersteunen. Denk bijvoorbeeld aan Tork Workflow voor Restaurants™. Het programma betreft een 360 graden-oplossing waarin advies en expertise worden gebundeld voor een betere hygiëne voor een betere gastervaring.

Onderdeel van het aanbod is de Tork Workflow voor Restaurants - een gids met tips en adviezen die gebaseerd zijn op meer dan vijftig jaar expertise in duurzame hygiëneoplossingen. De gids biedt horecaprofessionals de handvatten en tips om de hygiëne en workflow in het restaurant te verbeteren en zo de ervaring voor de gast te optimaliseren.

Variërend van aanbevolen producten zoals de Tork Reflex™ Vel-Voor-Vel Centerfeed Dispenser, maar ook advies voor een betere doorstroom in het restaurant. Dat zijn nog eens praktische adviezen waar je écht iets aan hebt.