Gastvrij Rotterdam 2026: registreer nu voor 21 t/m 23 september

Hoe registreer ik me?

Informeer bij je leverancier naar een registratiecode. Zonder registratiecode bedraagt een toegangsbewijs €60. Voor studenten geldt een gereduceerd tarief van €32,50.

Gastvrij Rotterdam in cijfers

De afgelopen editie trok 20.624 horecaprofessionals naar Rotterdam Ahoy. Daarnaast presenteerden 534 exposanten hun producten, diensten en innovaties aan bezoekers uit alle segmenten van de horeca.

Voor 2026 wijst alles opnieuw op een sterke editie. De vraag naar standruimte is groot, de paviljoens vullen zich snel en achter de schermen wordt hard gewerkt aan een inhoudelijk programma. Daarmee ligt de lat hoog voor de 13e editie van Gastvrij Rotterdam.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Meer dan 500 exposanten

Tijdens deze editie presenteren weer meer dan 500 exposanten hun producten, diensten en innovaties voor de horeca. Van food en dranken tot technologie, duurzaamheid, plant-based concepten en nieuwe voedselbronnen: bezoekers ontdekken er ontwikkelingen die relevant zijn voor de zaak van vandaag én morgen.

Een opvallende toevoeging is de European Seaweed Association. Daarmee krijgt zeewier, als veelbelovend ingrediënt binnen gastronomie en voedselinnovatie, een belangrijke plek tijdens Gastvrij Rotterdam 2026.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Zes themapaviljoens vol inspiratie

Verspreid over de beursvloer vinden bezoekers zes themapaviljoens waarin producten, innovaties en kennis rondom specifieke onderwerpen worden samengebracht. Zo kunnen bezoekers onder meer terecht bij het Plant-Based Pavilion, Wine & Fine Food, Cocktail Promenade, The Beer Xperience, het Start-Up Paviljoen en het Duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer!

Samen met tientallen leveranciers vormen deze paviljoens een plek waar bezoekers nieuwe producten ontdekken, trends signaleren en waardevolle contacten leggen.

"Gastvrij Rotterdam is dé ontmoetingsplaats voor professionals die willen weten wat er speelt in de horeca van morgen. We kijken ernaar uit om bezoekers ook tijdens de 13e editie weer te inspireren met nieuwe inzichten, producten en ontmoetingen", aldus Robert Melaard, beursmanager Gastvrij Rotterdam.

Nog deelnemen als exposant?

Ook onder exposanten is de belangstelling groot. Een aanzienlijk deel van de beursvloer is inmiddels ingevuld. Organisaties die interesse hebben in deelname kunnen informeren naar de laatste beschikbare standmogelijkheden, waaronder diverse plekken binnen de themapaviljoens. Neem gerust contact op met het team via info@gastvrij-rotterdam.nl.