Horecaondernemers omzeilen vol stroomnet met eigen batterijopslag

Het Nederlandse elektriciteitsnet kampt op veel plekken met congestie. Dat is vaktaal voor een overvol stroomnet. Netbeheerders kunnen op die locaties geen extra aansluitvermogen meer leveren. Voor horecaondernemers die van gas af willen of hun terras willen uitrusten met elektrische terrasverwarmers, betekent dat in de praktijk dat ze moeten wachten. Soms wel jaren.

Grote oplaadbare batterij

Een BESS-systeem werkt als een grote oplaadbare batterij die aan het gebouw wordt gekoppeld. Overdag, wanneer zonnepanelen produceren of het verbruik laag is, wordt de batterij opgeladen via het bestaande net. Op drukke momenten, zoals tijdens de lunch- of dinerservice, levert de batterij stroom bij. Zo blijft het totale verbruik op de netaansluiting binnen de afgesproken limiet, terwijl de keuken op vol vermogen draait.

Piekvermogen zonder netversterking

Dit principe heet peak shaving: door piekverbruik af te vlakken, blijft de aansluiting toereikend. Een hotel dat extra kamers wil bouwen en daarmee het verbruik van airconditioning en verlichting ziet stijgen, hoeft niet te wachten op een zwaardere aansluiting als een batterij de pieken opvangt. Hetzelfde geldt voor een restaurant dat gasfornuizen vervangt door inductie: de transitie naar volledig elektrisch koken hoeft niet te wachten op de netbeheerder.

Zonne-energie en noodstroom

Een batterijsysteem heeft ook gevolgen voor hoe zonnepanelen worden benut. Zonder opslag wordt overtollige zonne-energie terug geleverd aan het net, doorgaans tegen een laag tarief. Met een BESS wordt die stroom opgeslagen en ingezet tijdens de avonduren, wanneer de vraag hoog is en het stroomtarief dat ook kan zijn. Daarnaast fungeert het systeem als noodstroomvoorziening. Bij een stroomstoring in de omgeving blijven verlichting en koeling draaien op de opgeslagen batterijcapaciteit.

Wat kost het en wat levert het op?

De kosten van een BESS-installatie lopen sterk uiteen, afhankelijk van de benodigde capaciteit en het type systeem. Een energiescan laat zien hoeveel piek- en opslagcapaciteit een locatie nodig heeft. Op basis daarvan kan worden berekend of de investering terugverdiend wordt via lagere netkosten, vermeden piektarieven of betere benutting van zonne-energie.

Ondernemers die willen onderzoeken of batterijopslag past bij hun uitbreidings- of verduurzamingsplannen, kunnen contact opnemen met DEP Energieoplossingen voor een energieplan op maat. “Ondernemers denken vaak dat ze moeten wachten op het net. Maar met de juiste batterijcapaciteit kunnen ze nu al de stap zetten die ze willen maken, ” zegt Jordy Bron, dEP de Sfeerontwerpers.