Restaurant Crijns in Bladel sluit de deuren: 'Tijd voor nieuwe fase'

Nieuw hoofdstuk

In hun bericht op Facebook (zie grijze kader) schrijven de ondernemers dat zij “met gemengde gevoelens” afscheid nemen van de zaak die zij sinds 2015 runnen. Volgens het stel is het tijd voor een nieuw hoofdstuk.

Voor sommige gasten kwam het nieuws als een verrassing. Onder de Facebookpost reageren bezoekers met teksten als: “We schrikken ervan.” Tegelijkertijd geven anderen aan dat het nieuws al langer rondging. “Nu is echt het hoge woord eruit, rechtstreeks van jullie”, schrijft een gast. 

Marc en Imke Crijns begonnen hun restaurant ruim elf jaar geleden in de voormalige boerderij waar eerder restaurant De Hofstee gevestigd was. De zaak kreeg een huiselijke uitstraling en werd onder meer bekend vanwege de kaaskamer met Nederlandse kazen. “Ik ga naast jullie heerlijke eten jullie kaaswinkel ontzettend missen," klinkt het in een van de reacties onder de Fecebookpost. "dat is echt uniek en wordt nergens geëvenaard.”

Veranderende horecamarkt

Het stel vindt dat de tijd rijp is voor een nieuw hoofdstuk. “Als alles een jaar of tien, elf oud is, moet er ook weer eens een frisse wind door de zaak waaien”, vertelt de ondernemer in Eindhovens Dagblad. “Je moet weer investeren en updaten.”

Ook de veranderende horecamarkt speelde mee in de beslissing. Volgens Marc Crijns is het buiten de stad doordeweeks rustiger geworden, doordat bedrijven terughoudender omgaan met zakelijke budgetten. Waar in Eindhoven nog volop zakelijk wordt gedineerd, merkt de ondernemer dat dit in de periferie steeds minder vanzelfsprekend is.

De huur van het pand zou al een jaar geleden zijn opgezegd. Het ondernemerspaar heeft naar mogelijkheden dichter bij Eindhoven gekeken, maar een concrete vervolgstap kwam er uiteindelijk niet.

“Als we nu stoppen en meteen in iets nieuws springen, is de kans groot dat we exact hetzelfde gaan doen”, vertelt de ondernemer in Eindhovens Dagblad. Of er een nieuw horecaproject volgt, laten Marc en Imke Crijns voorlopig nog open. “Misschien nog eens een nieuw restaurant, maar eerst sluiten we dit af en wie weet wat de toekomst ons brengt.”