Ondernemen

Telefoonvrij tafelen: Het Noorden van Aalten krijgt ‘offline resort’

Horeca unplugged
Tags: horecatrend ,  bedrijfsvoering

Telefoonvrij tafelen: Het Noorden van Aalten krijgt ‘offline resort’

Grand Café Het Noorden in Aalten introduceert een opvallend nieuw concept: gasten worden uitgenodigd hun smartphone tijdelijk in te leveren. Met het ‘Offline Resort’ speelt het horecabedrijf in op een ontwikkeling die volgens trendwatcher Gijsbregt Brouwer de komende jaren steeds zichtbaarder wordt: de behoefte aan een schermvrije horeca-ervaring.

Vanaf april kunnen gasten bij binnenkomst hun telefoon vrijwillig opbergen in een beveiligde kast. In ruil daarvoor krijgen zij een ‘offline menukaart’ met onder meer puzzels, spelletjes en andere activiteiten voor aan tafel. Het doel: meer aandacht voor elkaar en voor de ervaring in het moment.

*Tekst gaat verder onder de offline menukaart.

 

offline-menukaart-noorden-van-aalten

Volgens eigenaar Wesley Hüning komt het idee voort uit wat hij dagelijks ziet in zijn zaak. “Je ziet het steeds vaker: gezinnen of vriendengroepen die gezellig uit eten gaan, maar ondertussen allemaal op hun telefoon zitten. Het concept moet gasten helpen die gewoonte te doorbreken. Met het Offline Resort willen we mensen helpen om even afstand te nemen van hun telefoon en elkaar weer echt aandacht te geven.”  

'Met het Offline Resort willen we mensen helpen om afstand te nemen van hun telefoon'

De aanpak past volgens mede-eigenaar Nita Hüning bij de kern van het bedrijf. “Onze kernwaarde is aandacht verbindt. Soms moet je daarvoor gewoon even de ruis uitzetten.”

Aansluiting bij ‘unplugged’ horeca

Het initiatief van Het Noorden sluit aan bij een trend die foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer eerder al beschreef. Volgens hem beweegt de horeca richting een meer unplugged-beleving, waarbij schermgebruik juist wordt teruggedrongen. In zijn trendartikel 'Schermvrij uit eten wordt dé nieuwe horecatrend van 2026' stelt hij dat smartphonevrij uitgaan aan populariteit wint, onder meer in steden als Londen en New York.

Brouwer koppelt die ontwikkeling aan het verlangen naar ‘presence’: aanwezig zijn in het moment. Horecazaken lenen zich daar volgens hem bij uitstek voor, omdat ze van oorsprong bedoeld zijn als plekken om samen te zijn, te ontspannen en te genieten van gastvrijheid.

'Zonder telefoon ontstaat er een andere sfeer aan tafel'

Ook signaleert hij dat smartphones die beleving kunnen verstoren. Denk aan gasten die tijdens het diner op hun telefoon zitten of aan de constante aanwezigheid van schermen aan tafel. Initiatieven die dat doorbreken – zoals telefoonvrije restaurants of clubavonden – winnen daarom terrein.

*Tekst gaat verder onder de foto.

het-noorden-van-aalten-offline-horeca (2)
Gasten op het terras van Het Noorden van Aalten

Experiment met impact

Het Noorden positioneert het Offline Resort nadrukkelijk als experiment. Of het concept een vaste plek krijgt in de bedrijfsvoering, hangt af van de reacties van gasten. “We gaan het gewoon proberen”, zegt Hüning.

Op de werkvloer wordt het initiatief in elk geval gezien als een manier om de gastbeleving te versterken. Bedrijfsleidster Loes Oonk benadrukt dat aandacht daarin een belangrijke rol speelt. “Als mensen weer met elkaar in gesprek raken of samen een spelletje doen, ontstaat er automatisch een andere sfeer aan tafel.” 

Artikel delen