.png)
Geen nieuwe koers
Volgens de ondernemers blijft de formule van het restaurant volledig intact. Het menu, de sfeer en het personeel blijven ongewijzigd. Ook de ambities van het restaurant blijven volgens het duo hetzelfde als bij de opening. Daarmee kiest Lucky Duck bewust niet voor een uitgebreide rebrandingcampagne of een nieuw concept. “We zijn niet veranderd omdat het niet liep, maar omdat we moesten”, aldus Huijgens en Kwasniewska. “We hebben de naam vervangen en varen met dezelfde energie door.”
Opvallende campagne in de buurt
De afgelopen weken verschenen in de omgeving van de Voetboogstraat verschillende verwijzingen naar de nieuwe naam. Zo doken er ‘Lost Duck’-posters op in de stad en werden badeendjes verspreid in de buurt. Ook ontvingen omwonenden en vaste gasten mysterieuze uitnodigingen. Met de officiële bekendmaking krijgt die campagne nu een duidelijke betekenis. Het restaurant omschrijft Lucky Duck als een speelse naam met een knipoog naar Amsterdam.
*Tekst gaat verder onder de poster.
Focus blijft op keuken en gastvrijheid
Voor gasten verandert er volgens het restaurant weinig. De keuken blijft hetzelfde draaien als voorheen en ook het team blijft aan boord. De ondernemers willen zich vooral blijven richten op waar het restaurant al bekend om staat: Aziatische gerechten in een informele setting in het centrum van Amsterdam.
Vanaf 28 mei opereert het restaurant officieel onder de nieuwe naam Lucky Duck.
.png)
.png)
