Euro-Toques haalt 40.000 euro op voor het goede doel

Start in stijl

De avond begon in de kasteelzaal, waar het team van Kasteel Kerckebosch onder leiding van Hans van Triest en Cynthia Schell de gasten verwelkomde. De eerste bubbels kwamen van wijnimporteur Anfors Imperial, dat als Preferred Business Partner belangeloos wijnen schonk. De toon werd gezet met amuses van chefs Torben Bouterse (Restaurant 1397), Björn de Waal (Robbers en van den Hoogen) en Jouke Drijfhout (De Slotplaats).

Culinair programma in de Bistoria

Het diner vond plaats in de Bistoria, waar onder meer Hans Derks (Versaen*), Servais Tielman (Beluga Loves You*), Pasquale Carfora (Aroma Italian Fine Dining), Tim Opstals (G7 Restaurant) en Sebastien Trudelle (Smores) hun signatuur op tafel brachten. De gerechten werden afgewisseld met korte presentaties van onder anderen Euro-Toques-voorzitter Yolande Vesters, erelid Paul Fagel en ambassadeur Alain Caron. Ook kindercardioloog Hans Breur gaf een toelichting op het belang van het onderzoek naar hartafwijkingen bij kinderen.

Muziek, veiling en een afsluitende drumsessie

Zanger Johnny Rosenberg en zijn combo zorgden voor muzikale begeleiding tijdens de avond. De afsluiting kwam in de vorm van een gezamenlijke drumsessie van Alain Caron en Cesar Zuiderwijk. Hoogtepunt van de avond was de veiling onder leiding van Jeroen Paul Nijmeijer. Items als diners, clinics, hotelovernachtingen en workshops werden geveild ten bate van Stichting Hartekind. In combinatie met de lotenverkoop leverde dat een bedrag van €40.000 op.