Horeca cao: hoe bescherm je werknemers tegen de hitte? 6 tips!

Als werkgever ben je wettelijk verplicht om een veilige werkplek te creëren voor uitzend- en vaste krachten. Wanneer de temperatuur stijgt, kunnen werknemers gezondheidsklachten krijgen. Denk aan uitdroging, uitputting of een zonnesteek. Om gezondheidsrisico’s te verkleinen kun je verschillende maatregelen nemen op de werkvloer.

1. Zorg voor voldoende water

Je kunt het niet vaak genoeg herhalen: water (het liefst koud!) is je beste vriend tijdens warme dagen. Zorg daarom voor voldoende watervoorzieningen op meerdere plekken in én om je zaak. Tip: tijdens drukte wordt drinken vaak vergeten. Deel daarom om de paar uur waterflesjes uit die werknemers meteen opdrinken. Zo weet je zeker dat elk personeelslid aan de minimale behoefte van 2 liter water per dag komt.

2. Las extra pauzes en een tropenrooster in

Even uitpuffen en bijkomen op een koele plek is erg prettig. Werknemers kunnen weer op krachten komen, en de kans op uitputting wordt kleiner. Las daarom extra pauzes van tien minuten in. Is er voldoende personeel beschikbaar? Dan kun je ook een tropenrooster overwegen met kortere werkdagen. Doe dit wel altijd in overleg met het personeel.

3. Voorzie in beschermmiddelen en schaduwplekken

Bied personeel dat op het terras werkt beschermmiddelen zoals zonnebrandcrème, petten en hoeden aan. Deze bieden bescherming tegen de felle zon, waardoor de kans op oververhitting kleiner wordt. Daarnaast kun je extra schaduwplekken creëren op het terras. Dit is niet alleen prettig voor het personeel, maar ook voor je gasten.

4. Laat personeel luchtige kleding dragen

Kleding in lichte kleuren die ademt, is een must tijdens warme dagen. Hebben je werknemers deze in de kast liggen? Laat hen dan lichte kleding dragen van katoen, linnen of andere ademende stoffen. Deze materialen laten lucht goed door en voeren vocht af, waardoor men minder zweet dan in synthetische kleding. Let er wel op dat de kleding veilig, schoon en netjes is.

5. Zorg voor voldoende eten

Met warm weer hebben de meeste mensen minder trek. Toch is het belangrijk dat werknemers voldoende blijven eten. Zorg tijdens de middag- en/of avondpauze voor koele, voedzame maaltijden (zoals salades) die voldoende eiwitten bevatten.

6. Zorg voor goede ventilatie en zonwering

Binnen, en met name in de keuken, kunnen temperaturen flink oplopen. Dit kun je beperken met goede ventilatie. In de keuken helpt een sterke afzuiger die warme lucht afvoert. Ook apparaten die minder warmte produceren, kunnen uitkomst bieden. In de rest van de zaak zorgen ventilatie en zonwering ervoor dat de hitte buiten blijft.