Plantaardig restaurant Meatless District in Amsterdam sluit

"Na tien prachtige jaren hebben we de moeilijke beslissing genomen om onze deuren te sluiten", schrijven de ondernemers op Instagram. "Tien jaar lang hebben we met ziel, zaligheid en plezier laten zien hoe waanzinnig lekker plantaardig eten is. We hebben een ontspannen plek gecreëerd waar zelfs de meest fervente vleeseters ontdekten dat ze dierlijke producten helemaal niet missen."

Meatpacking District

Meatless District opende tien jaar geleden de deuren en liet zich inspireren door het Meatpacking District in New York. Het restaurant bouwde een naam op met een volledig plantaardige kaart vol creatieve gerechten, zoals taco's met jackfruit, vegan steaks met chimichurri en geroosterde bloemkool.

Boze pluimveehouder

In hun afscheidsbericht blikken Huijben en Vermolen met trots terug op de afgelopen tien jaar. Ze noemen de positieve media-aandacht, de bekende en bijzondere gasten die langskwamen en de groeiende acceptatie van plantaardig eten. Ook halen ze een opvallende gebeurtenis aan: ooit dreigde een boze pluimveehouder nog een lading mest voor de deur te storten. "Dat leidde wel tot een belangrijke conclusie: plantaardig eten is inmiddels de normaalste zaak van de wereld. We zijn supertrots op wat we aan die transitie hebben bijgedragen!"

De ondernemers bedanken hun team en gasten voor de steun van de afgelopen tien jaar. Tot en met 1 augustus is Meatless District nog geopend voor een laatste diner.

 

 

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een bericht gedeeld door Meatless District Amsterdam (@meatless_district)