Van oesters tot oud & nieuw: zo verkoop je meer champagne

Maak van champagne een moment

September markeert traditioneel de start van het oesterseizoen en daarmee een natuurlijk moment voor champagne. De combinatie van champagne en oesters is een klassieker die zich goed leent om extra zichtbaar te maken op de kaart. Denk aan champagne per glas naast een oestergerecht, een speciaal arrangement of een pairing die het serviceteam aan tafel kan adviseren. Zo wordt champagne onderdeel van de beleving en ontstaat tegelijkertijd een extra verkoopmoment.

Ook Champagne Day eind oktober biedt een mooie aanleiding om champagne onder de aandacht te brengen. Schenk champagne per glas, organiseer een proeverij of creëer een speciaal menu met champagnepairings. Daarna volgen met kerst, eindejaarsborrels en oud & nieuw vanzelf de momenten waarop champagne traditioneel een belangrijke rol speelt. Voor horecaondernemers die champagne graag met een verhaal serveren, is er dit jaar bovendien een bijzondere aanleiding: Louis Roederer viert zijn 250-jarig bestaan.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Een verhaal dat je aan tafel kunt vertellen

Juist dit jaar is er rondom Louis Roederer extra veel te vertellen. Het champagnehuis viert in 2026 zijn 250-jarig bestaan. Het onafhankelijke familiebedrijf uit Reims werd opgericht in 1776 en wordt nog altijd geleid door de familie. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op eigen wijngaarden, terroir en duurzame wijnbouw.

Die lange termijnvisie wordt internationaal erkend. In 2026 werd Louis Roederer voor het zevende opeenvolgende jaar uitgeroepen tot The World’s Most Admired Champagne Brand. Geen enkel ander champagnehuis realiseerde deze reeks.

Laat jouw team het verschil maken

Een sterk merk en een goed product zijn pas het begin. Uiteindelijk maakt het team aan tafel het verschil. Medewerkers die het verhaal kennen, een goede pairing kunnen adviseren en op het juiste moment een glas champagne voorstellen, kunnen van champagne een actief verkoopmoment maken. 

Als exclusief distributeur van Louis Roederer in Nederland helpt Walraven Sax horecaondernemers om die kansen optimaal te benutten. Niet alleen met Louis Roederer, maar met een ruim assortiment wijnen en gedistilleerd. Van persoonlijk advies over assortiment en activaties tot training, foodpairing en ondersteuning op de vloer.

Meer weten of samen kijken naar de mogelijkheden voor jouw zaak? Bel Walraven Sax via 076 - 525 64 80 of mail naar info@walravensax.nl