Wijck in Groningen start pop-upconcept met Herberg Onder de Linden*

Vanaf oktober krijgt de programmering van horecaconcept Wijck een nieuwe toevoeging met Wijck Invites: een culinair pop-upconcept op de entresol. Gedurende het jaar worden verschillende restaurants en culinaire concepten uitgenodigd om hier tijdelijk hun intrek te nemen. Iedere editie heeft een eigen karakter, verhaal en smaak.

Lennart Deddens, mede-eigenaar Wijck: “Bij Wijck streven we ernaar om de meest dynamische horecazaak van de stad te zijn. Met Wijck Invites voegen we een belangrijk onderdeel toe aan die dynamische programmering. We willen gasten steeds opnieuw iets geven om voor terug te komen: een andere chef, een ander verhaal en een andere culinaire ervaring.”

*Tekst gaat verder onder de foto.

HERBERG ONDER DE LINDEN

De eerste editie van Wijck Invites begint op 1 oktober. Dan neemt de  Herberg Onder de Linden tijdelijk haar intrek op de entresol van Wijck. Chef en eigenaar van De herberg uit Aduard is Steven Klein Nijenhuis. Hij staat dit jaar tien jaar aan het roer van Herberg Onder de Linden. Voor Wijck Invites brengt hij een selectie van gerechten die de afgelopen tien jaar een bijzondere plek hebben gekregen binnen de keuken van Herberg Onder de Linden naar de Grote Markt.

“Wat is er mooier om deze mijlpaal midden in de stad te vieren bij een prachtige zaak als Wijck?” aldus Steven Klein Nijenhuis. “Voor deze gelegenheid brengen we een aantal van onze klassiekers naar Groningen en kunnen we samen met onze gasten stilstaan bij tien mooie jaren.” Wijck is genomineerd voor de Entree Awards 2026, in de categorie Best New Mega Restaurant.