Zo bespaar je in de keuken: ‘Het draait om prijs-kwaliteitverhouding’

Maxima keukenapparatuur

Zo bespaar je in de keuken: ‘Het draait om prijs-kwaliteitverhouding’

Ook bij de aanschaf van een staafmixer of tostiapparaat letten horecaondernemers steeds meer op prijs. Zéker grotere ketens, waarbij het totaalvoordeel flink kan oplopen. Keukenapparatuurmerk Maxima springt in op deze behoefte. “Onderaan de streep gaat het om een enorm bedrag.”

De dunne marges in de horeca vragen om een extra kritische blik op de uitgaven. “De prijs-kwaliteitverhouding is veel belangrijker geworden”, ziet Rob Schollen, eigenaar van Horeca Innovatie Groep. Het bedrijf verkoopt apparatuur van verschillende merken aan horecazaken en foodservice in het midden- en hoge segment. Schollen: “We bouwen en installeren complete grootkeukens op maat voor horeca, maar leveren via onze webshop horecawinkel.com ook kleine horeca-apparatuur - denk aan staafmixers, blenders, tostiapparaten.” 
'De prijs-kwaliteitverhouding is veel belangrijker geworden'

Slim investeren

Van het merk Maxima levert Horeca Innovatie Groep vooral de kleine horeca-apparatuur. “Door de veranderde filosofie en marktaanpak van Maxima om enkel te gaan werken met partners zijn ook wij benaderd om partner te worden van Maxima. Daarnaast krijgen we al vragen van enkele grote Nederlandse hotelketens waarmee we al een paar jaar samenwerken. Zij wilden graag via ons hun kleine horeca-apparatuur van Maxima inkopen. Zo is het balletje gaan rollen”, licht Schollen toe.

Maxima is al meer dan vijftig jaar actief in de professionele keukenapparatuur en levert inmiddels door heel Europa haar producten, hoofdzakelijk via een selectief partnernetwerk. Het aanbod varieert van kook-, koel-, en barapparatuur tot vaatwassers, voedselbereidingsmachines en rvs-keukenmeubilair.

De goede prijs-kwaliteitverhouding van de kleine horeca-apparatuur van Maxima, is volgens Schollen voor de hotelketen reden om voor Maxima te kiezen: “De aanschafprijs van kleine apparatuur van Maxima verschilt misschien een paar tientjes van andere merken. Dat lijkt weinig, maar als je voor meer dan honderd locaties staafmixers en blenders afneemt, dan gaat het onderaan de streep om een enorm bedrag.”

Ook de service van Maxima is van hoog niveau, weet Schollen. Maxima beschikt over een supportteam dat partners in vijftien talen kan ondersteunen bij vragen over producten, technische informatie en service.

Netwerk van partners

Behalve met Horeca Innovatie Groep werkt Maxima met geselecteerde partners, ook in de rest van Europa. Het idee erachter is dat zij de lokale markt kennen en persoonlijk contact kunnen onderhouden met horecaondernemers. De feedback van de partners en ondernemers wordt gebruikt om de producten en processen van Maxima te optimaliseren en te verwerken in onder meer de trainingen van het bedrijf.

Via het netwerk van partners wil Maxima de komende jaren verder groeien. Het bedrijf streeft ernaar dat in 2033 in elke professionele keuken minimaal één product van het merk wordt gebruikt. Schollen begrijpt de ambities: “Er is een groeiende markt voor Maxima.”

Ontdek Maxima voor jouw horecakeuken

Op zoek naar nieuwe apparatuur voor je keuken of bar? Maxima biedt professionele apparatuur voor onder meer koken, koelen, afwassen en voedselbereiding. Bekijk het assortiment en ontdek via welke verkooppartner je terechtkunt voor advies en service.

Meer informatie

Artikel delen