Zo maak je jouw horecabevoorrading groener zonder meer te betalen

Duurzaam ondernemen staat bij De Klok Dranken hoog op de agenda. Met onder andere LED-verlichting, gasbesparingen en andere maatregelen heeft het bedrijf eerder al kleine stappen gezet. Maar ook de grote stappen worden niet geschuwd: “Zo hebben we de daken van onze distributiecentra in Delfgauw en Almere vol zonnepanelen gelegd. Ons nieuwe pand in Almere is helemaal volgens de laatste duurzaamheidseisen gebouwd."

"Maar belangrijker nog: door de centrale ligging zijn de aanvoerlijnen korter en kunnen we de routes herverdelen. Door de slimme planning kunnen we nu een flexibele dienstverlening bieden, hebben we een betere dekking, hoeven we minder kilometers te maken, minder brandstof te gebruiken en dus minder uit te stoten. Beter voor de planeet, en op deze manier blijven we ook betaalbaar voor horecazaken”, zegt Harry Smits, Manager Operations bij De Klok Dranken.

Duurzaam wagenpark

De inspanningen voor duurzaamheid die De Klok Dranken samen met Grolsch levert, zijn beloond met de derde Lean & Green Star. Op naar de vierde ster? Smits: “Zeker! We zijn bijvoorbeeld bezig om onze dieselvrachtwagens stap voor stap te vervangen door elektrisch transport. We rijden al met een elektrische bus en vrachtwagen. Dit jaar volgen er drie elektrische vrachtwagens; volgend jaar nog zeven. Uiteindelijk moet in 2030 het hele wagenpark verduurzaamd zijn”, aldus Smits.

Bij de ene horecaondernemer leeft het thema duurzaamheid meer dan bij de andere, ziet hij. “Maar als De Klok Dranken hebben we ambities op het gebied van duurzaamheid. En uiteindelijk moeten we ook voldoen aan de wet- en regelgeving rondom zero emissie zones. We nemen daarin graag het voortouw.”