Vondel Hotels opent vandaag officieel de deuren van Hotel van de Vijsel en Café Woodz op de Overtoom in Amsterdam. Het hotel, gevestigd in voormalig houthandel Van de Vijsel, telt 82 kamers in het viersterrensegment. Na een intensieve verbouwing van meer dan 2 jaar, waarbij de originele houten balken genummerd en verwijderd zijn en weer teruggeplaatst op de oorspronkelijke plek, kunnen gasten gebruik maken het hote;. Architect Minke Wagenaar heeft het gebouw in alle ere hersteld en er een moderne draai aan gegeven.
In het monumentale pand was sinds de 19e eeuw Houthandel Van de Vijsel gevestigd. Hout voert dan ook vanzelfsprekend de boventoon. Verschillende houtsoorten zijn subtiel verwerkt in het hotel en in de kamers, afgewisseld met vintage details uit de 19e eeuw. Hotel van de Vijsel kenmerkt zich door karakteristieke elementen van hout en vintage gecombineerd met kunst en design. Een samensmelting van industrie en ambacht is nog steeds voelbaar in de uitstraling van het pand. Nicemakers is verantwoordelijk voor het interieur en heeft een goede mix gevonden tussen eigentijds design en vintage elementen, die passen bij de historie van het pand.
Café Woodz
Café Woodz, wat gevestigd is in Hotel van de Vijsel, is de nieuwe koffie- en brunchspot van de Overtoom. Woodz is geïnspireerd op de trendy New York brunches in Manhattan. Denk aan Eggs Bennies en toast met Prosciutto en vijgen. Bij Woodz kan je ook terecht voor een coffee to go, een heerlijke wafel met vers fruit en Nutella of een gezonde sandwich. Café Woodz zal vanaf december open zijn voor ´all day brunch´.
![[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel](https://f.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/25031883/Imported_Blog_Media/vondel1_0-1.jpg "[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel")
![[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel](https://f.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/25031883/Imported_Blog_Media/vondel2-2.jpg "[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel")
![[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel](https://f.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/25031883/Imported_Blog_Media/vondel3-2.jpg "[Geopend] Vondel hotel in oude houthandel")
.jpg)