
Wijn
Rosé op het terras: 'Omzetverhogende wijn die we serieus moeten nemen'
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Rosé op het terras: 'Omzetverhogende wijn die we serieus moeten nemen'
Gulpener viert 199 + 1 jaar met Oaked 1825
Orloff groeide uit tot een klassieker in Utrecht: wat is het geheim?
Franse bistro's in opmars: 'De gast krijgt echt waar voor zijn geld'
's-Hertogenbosch bekroond tot Horeca Hoofdstad van Nederland 2025
Waarom houden de meeste ketens het niet vol in Maastricht?
Independent Hotel Show Awards 2025 uitgereikt: dit zijn de winnaars
RAUW en Studio zijn dicht in het weekend: ‘Elke week nieuwe sollicitaties’
Vrouwen achter de bar: hoe kan de cocktailwereld diverser worden?
Wouter Verkerk: 'Sommige ondernemers vergeten waar het vak om draait'
Stuur keuzes van gasten met hulp van neuromarketing: zo verleid je het brein
Hospitalitybedrijf Goodday is sleutel tot gastvrijheid: ‘Service met impact’
Nooit meer wiebelende tafels op je terras: dit is de oplossing
Jouw bar naar een hoger niveau? Volg deze gratis workshop op 1 en 2 april!
Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'
Hoe krijg je een vol terras door middel van social media?
Ouderen met dementie in de bediening? Koffiehuis Uniek doet het
Gemiddeld keert 77% van de gasten terug naar restaurantketens
Pascal Beerens nam De Bokkedoorns** over: 'Wilde ik dit of was het plichtsbesef?'
’t Nonnetje**, Harderwijk: Ondernemen in topgastronomie blijft uitdagend
Zo verander je Chocomel in een besteller met hoge marge
Meld je gratis aan voor Independent Hotel Show Amsterdam 11 en 12 maart
Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice
Zakelijke hotels worden trendy: yogasessies met collega's en hippe bars
Horeca terras inrichten? Voorkom deze 4 veelgemaakte fouten
Zo haal je meer rendement uit je ijsmachine
Campari Spritz: stijlvol aperitief op het terras
Thijs van Esveld nieuwe directeur van Château Neercanne per 1 april
Supper on Tour brengt dinerspektakel naar bijzondere locaties in Nederland
Old Cuban: een onweerstaanbare rumcocktail met luxe twist
Sander Spruijt van De Burgemeester*: ‘Gasten moeten denken: shit, het is op’
Raul Lansink: ‘Horeca te duur? Doorbreek juist het prijsplafond!’
Meer snackverkoop op het terras? Deze ondernemers weten hoe
Boudewijn van Vilsteren is nieuwe directeur van Landgoed Lauswolt
Daam Scharloo overleden: voormalig gastheer ’t Baarsje in Waddinxveen
Spritzers razend populair: ‘We verkopen 500 spritzers op een goede dag’
Wouter Verkerk: 'Een vol terras? Het kan met dit plan!'
Sociale media voor restaurants: dit moet je weten
Meer rendement uit je terras met SureCrisp: gratis proefpakket
Meer marge op je wijnkaart: 'Verbeter service en investeer in kennis'
Contract met een horeca-leverancier afsluiten? Lees deze tips
Iedereen aan de oesters: 'Zijn een must-have op de menukaart'
Alcoholvrije spritz van Schweppes: mooie aanvulling op je terraskaart!
Dit zijn de succesfactoren voor een winstgevend terrasseizoen
Populaire terrasbieren: dit zijn de omzetmakers van dit seizoen
Royal Bliss: De ultieme Spritz-ervaring voor het terras
Je eigen horecazaak starten: hoe betaal je dat?
Harper in Den Haag serveert Reypenaer tijdens de borrel: ‘Het is uniek’
Eiwit in cocktails: zijn er plantaardige alternatieven?
De ultieme bierterraskaart: wat mag niet ontbreken?
Last minute-gedrag groeit in de horeca: zo profiteer je ervan
Dry martini: een cocktail met stijl, klasse én geschiedenis
Spritz: hèt zomerse terrasdrankje (vraag nu jouw gratis spritz-terrasbox aan!)
Cocktails met karakter: zo tilt Amilcar Goncalves JackRabbit naar hoger niveau
Kleine porties, grote impact: Ozempic verandert de horeca
Nieuwe restaurants Tilburg: 5 inspirerende zaken + tips
Horeca-cao: 4 tips voor als een medewerker niet functioneert
Zo speel je in op de nieuwste foodtrends
Jolanda Brandhoff is housekeeping manager: wat schuilt achter die schone kamers?
Klaar voor het terrasseizoen: zo bereid je je optimaal voor
Besteding aan ontbijt buitenshuis is in zes jaar tijd verdubbeld
De Hof in Renswoude al jarenlang succesvol: wat is het geheim?
Convenience-producten helpen chefs: 'Iedereen kan ermee werken'
Misja Vorstermans geeft antwoord: wat moet de prijs van een cocktail zijn?
Sterrenchef François Geurds: 'Een mooi glas champagne is de perfecte start'
Kinderen in de horeca: zo voorkom je dat je zaak een speeltuin wordt
Aan de Zweth*, Schipluiden overgenomen door Justin Koopman en Indy Chiron Akkermans
Fine dining met bier? Deze restaurants laten zien hoe het moet
Marco Helsloot van Merlet*, Schoorl: ‘Groei stopt nooit, ook niet na een ster’
Strengere controle schijnzelfstandigheid heeft grote gevolgen voor horeca
Nederland wint goud en pakt finaleplek Global Chefs Challenge 2026
Robert De Niro, Messi en Bono: deze sterren runnen luxehotels
Perfecte latte art met havermelk? Dit is hoe je het doet
Graphite in Amsterdam sluit na zeven jaar de deuren
Meld je aan als standhouder voor Horecabeurs Ameland op 19 maart
Uit eten en uitgaan in één: club-restaurants zijn in opkomst
Waarom staat Aziatische hot pot bij steeds meer restaurants op het menu?
Bryan den Dekker gaat Bistrôt Bryan openen in Hulst
Bierglazen: hoe onderhoud je ze en welke heb je nodig?