
Koffie
Een goede espresso zetten: dit zijn de basics
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Een goede espresso zetten: dit zijn de basics
Dit zijn dé 5 innovatieve koffieproducten voor de horeca
Hoe maakt je latte art met plantaardige drank? Barista Merijn Gijsbers geeft antwoord
Het programma van The Amsterdam Coffee Festival: 30 maart t/m 1 april
Stadshaven Brouwerij Mayflower Bock: eerste AI-bier in NL
Q&A Michelin: hoe word je inspecteur, hoe krijg je een Michelinster én meer vragen!
Wijnmaker Rémy Grassa op bezoek in Nederland: 'We are winegrowers'
Wat voor jaar gaat 2023 worden voor horeca en brouwerijen?
Simon Fokkema van In de Wildeman, Amsterdam: 'Gasten komen terug door bierkennis'
Chef Christian Hooiveld van The Saint in Hoorn kiest bewust voor duurzaam en lokaal
Plant FWD gaat om food van de toekomst: 18 april in Theater Amsterdam
Nieuw wereldmenu voor restaurant LEO's International Flavors in Den Haag
Restaurant Rotonde in Rotterdam: een plek om met veel belangstelling te volgen
Marie-Stella-Maris doneert recordbedrag van €401.020 tijdens Wereld Waterdag
Bartender Hanna Köhler van The Rumah: 'In de Rotterdamse barscene staan we voor elkaar klaar'
1e Michelinster: dit zijn 8 kanshebbers volgens de experts voor 2023
Gratis online trainingen door Coca-Cola: verbeter jouw horeca skills!
Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022: 'Van topkwaliteit'
Michelin-uitreiking: 24 april 2023 in Delamar in Amsterdam
Craft brouwers nodigen horeca uit voor Dutch Craft Beer Conference a.s. donderdag
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Alkmaar moet je zien
Werken met Gen Z: 'Trap niet op de rem, maar verdiep je in hun wereld'
Doe deze online smaaktest en ontvang een gratis dressing of vinaigrette van Risso!
Vegan-concept Vegitalian gaat tientallen locaties openen
International Espresso Martini Day: 'Koffiecocktails worden nóg populairder'
Dit zijn volgens de oprichter van The Amsterdam Coffee Festival de koffietrends van nu
The Amsterdam Coffee Festival introduceert netwerk-afspraken voor professionals op 30 en 31 maart
Registreer hier voor gratis kaarten voor The Amsterdam Coffee Festival: 30 maart t/m 1 april
5 koffiebars die de moeite waard zijn in Amsterdam
Tivoli opent eerste luxe hotel in NL: Tivoli Doelen Amsterdam Hotel
Hotelier Eric Toren en hotel Botanic Sanctuary Antwerp winnen prijs op Independent Hotel Show
EHM Group neemt Kasteel De Essenburgh over: 'Het wordt een uniek hotel'
Bartender Eva Stathaki van The Rumah: 'Alles draait om gastvrijheid'
Michelingids 2023: dit zijn alle sterrenzaken in België en Luxemburg
Onbeschoft personeel: bij Rude! in Hilversum dineer je zoals het NIET hoort
Caroline Berends, beste gastvrouw van NL: 'Laat gasten in hun waarde'
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Haarlem moet je zien
Succesvol partnership Walraven Sax en bierbrouwerij AB InBev: ‘Samenwerking brengt je verder’
illy koffiepartner van kunstbeurs TEFAF in Maastricht en New York
Sterchef Wouter van Laarhoven: 'Michelin is onvoorspelbaar'
Hendrick's Gin brengt een nieuwe bloemige gin uit: FLORA ADORA
Colin Westerwoudt over voedselverspilling in de horeca: 'Moeten het samen oplossen'
Bij ARCA Amsterdam staat Portugese sterrenchef Henrique Sá Pessoa aan het roer
Birra Moretti introduceert Sale di Mare: 'Brug tussen pils en speciaalbier'
Chef Marco van Rutten over: gasten verrassen én op de kosten letten
1NUL8 in Rotterdam breidt uit: ‘We openen 3 nieuwe locaties’
La Trappe en Brouwerij Kleiburg brouwen limited edition
Michelin 2023 Frankrijk: de volledige lijst van restaurants met een nieuwe ster
La Marine in Frankrijk krijgt derde Michelinster
Topchef Alain Caron: 'De witte wijn van Plaimont is geweldig bij visgerechten!'
Dit zijn de genomineerden van de Independent Hotel Show Amsterdam Awards
Is een ei culinair? Deze wel, en Onno Kokmeijer en Jonnie Boer zijn enthousiast
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Apeldoorn moet je zien
Riad Farhat opent met 3WO eerste zaak buiten Amsterdam
Ondernemers van De Cocktail Club lanceren Your Spirits + gratis proefpakket
Jochem van der Schoot neemt News Café in Groningen over van Marcel Schlaman
Van der Valk Exclusief en Coca-Cola delen ambities: focus op suikervrij
Marc en Anne Marie Trommel van Bij Marc in Ouddorp: 'IJs zorgt voor vakantiegevoel én extra omzet'
Van gaspitten tot grill en friteuse: kies voor een modulair keukensysteem
Voorkom hoofdpijn en vermoeidheid bij keukenpersoneel: 'Veel horecakeukens hebben geen ramen'
De Texelse Bierbrouwerij introduceert alcoholvrije Texels Skuumkoppe 0.0
4 doeltreffende tips om jong personeel aan te trekken in de horeca
Marijke Vuik nieuwe KHN-voorzitter en opvolger van Robèr Willemsen
Doe ook mee met 'Ga voor gaaf, ontdek de horeca' op 17 maart
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Enschede moet je zien
5 redenen om jouw burgers te boosten
Wouter Verkerk: 'Steeds meer horecazaken gaan vanaf april conceptueel op slot'
Q&A: hoe krijg je een vaste pool van flexwerkers?
Maarten Wessels: ‘Aannames doen is het einde van impact maken'
Efficiënt werken én inspelen op trends met Loaded Toppings
Hotel Piet Hein Eek in Eindhoven failliet: 'We kunnen niet door'
Piña colada: Dé terrashit van deze zomer!
Ambachtelijke bierbrouwers van Nederland knokken zich door de crisis
Deze 6 zaken voegt Michelin toe aan hun gids voor februari 2023
Gijsbregt Brouwer & Maartje Nelissen over: foodtrends
De premium Super Fine Fries: superdun, knapperig en volop smaak!
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Lelystad moet je zien
Hoe gaat het grote Johanna’s Hof in Bakkum met reserveringen om?
'Nieuwe gasten door signature hard lemonade'