
Ondernemers
’t Goude Hooft al eeuwenlang een klassieker in Den Haag: wat is het geheim?
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
’t Goude Hooft al eeuwenlang een klassieker in Den Haag: wat is het geheim?
Hotelketens vs. onafhankelijke hotels: waar verdien je meer?
Sander Spruijt, De Burgemeester*: ‘Gasten moeten denken: shit, het is op’
Hoe speel je als Amsterdamse horecaondernemer in op events?
'De Zwarte Cross wordt dit jaar ons grootste event'
Restaurant De Dyck in Woubrugge sluit per 16 juli de deuren
Heineken introduceert Mokum750 samen met Amsterdamse caféhouders
Afscheid van Jonnie Boer (60): de horeca verliest een icoon
Franse bistro's in opmars: 'De gast krijgt echt waar voor zijn geld'
Old Cuban: een onweerstaanbare rumcocktail met luxe twist
Topkok Jonnie Boer (60) van De Librije overleden
Michelin voegt deze 8 restaurants toe aan hun gids voor april 2025
Zorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice: bespaar tijd, geld en moeite
Duizenden euro's extra omzet dankzij cadeaubonnen? Zo doe je dat
Café De Brasserie in Emmen: al ruim veertig jaar de huiskamer van de regio
Boetiekhotels met yogasessies en hippe bars trendy onder zakelijke gasten
Rob Zager, restaurant De Voltage: ‘Deze pizza is een echte traktatie’
Van intuïtie naar efficiëntie met een digitale keukenhulp
Serveer je nog alcohol in 2030? 'Millennials zijn flexdrinkers geworden'
Orloff groeide uit tot een klassieker in Utrecht: wat is het geheim?
Johan Kluts, De Hof: 'Gecoate frites bieden gemak en tijdswinst in de keuken'
Gastrobar bites zijn hot: 'De borrel is het nieuwe diner'
Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice
Restobar Cin Cin verlegt grenzen in ’s Gravenzande: ‘Dit bestaat hier nog niet’
Cocktailpionier Lucas Bols viert jubileum: 450 jaar vakmanschap
Horecaondernemers Tess Posthumus en Timo Janse beëindigen samenwerking
Horeca in Amsterdam: hoe bereik je toeristen én locals?
Geluk op de werkvloer door JAM!Helpt: minder verzuim, meer energie
Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'
Emile van der Staak: ‘Ik zou het restaurant zo kunnen dichtgooien’
Bereidingstijd voor cocktails verkorten? Misja Vorstermans vertelt hoe
Edwin Terpstra van Next Venue werkt met nieuwe hybride room van Debic: ‘Kwaliteit is altijd stabiel’
Talent van de Toekomst 2025 bekroont nieuwe jonge talenten
Waarom samen inkopen loont: dit zijn 4 voordelen
Spritzers razend populair: ‘We verkopen 500 spritzers op een goede dag’
Dit zijn de drie finalisten van de World Class Semi-Finals
Wat is de toekomst van De Librije? 'Stapje voor stapje meer afstand'
Horeca cao: betaal je personeel extra op een officiële feestdag?
Dip, deel en geniet: zet de nieuwe Scoops op je menu
Zondagmiddag-party's in de horeca in opkomst: 'Dit is de nieuwe zaterdag'
Dit zijn de finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025
Duurzame restaurantweek Plant FWD Week: 5 t/m 12 april
Deze 5 fouten mag je nooit maken als werkgever in de horeca
Earth Day: Sterrenchefs koken een plantaardig menu op 22 april
Populaire terrasbieren: dit zijn de omzetmakers van dit seizoen
‘Verbeter je cashflow met cadeaubonnen’
Met deze trends trek je Gen-Z'ers en Millenials naar je zaak
Frank Faber van Hotel Faber: ‘Keihard werken als zoontje van de baas’
Ijs in cocktails: 5 tips voor het kiezen van de juiste ijsklontjes
Philadelphia als smaakmaker voor zoete en hartige gerechten: ‘Eindeloos variëren’
SVH en Wouter Verkerk organiseren wedstrijd Beste Terras van Nederland 2025
Trouwe gast Robert Vanhees kocht zijn favoriete restaurant: Bouchon d’en Face in Maastricht
Zo financier je jouw eigen horecazaak zonder grote investeerders
Slimme ondernemers kiezen voor tweedehands terrasmeubilair
Smaakrevolutie: 'Montes Alpha M is Champions League-wijn uit Chili'
Edwin Kats gooit roer om bij Noble in Den Bosch: ‘Terug naar de basis’
De Bloody Mary: dit moet je weten over de ijzersterke brunchcocktail
The White Room viert 10-jarig jubileum met Michelin-festival in Krasnapolsky Amsterdam
Oedipus Bride is nieuw: witbier op de Oedipus-manier
Prijsstrategieën voor gasten die last minute reserveren: zo pak je het aan
Waarom zijn Jonnie en Thérèse Boer zo invloedrijk met De Librije?
Frank Cocx nieuwe CEO van The Lucas Bols Company
Column Riad Farhat: 'De horeca verliest zijn karakter als eenpitters verdwijnen'
Horeca cao: Mag ik mijn horecawerknemer (verplichte) vrije dagen aanwijzen?
Yornie van Dijk past menu van Basiliek aan: 'De wens van de gast verandert'
Curaçao in je cocktail: Tamarinde Likeur verrast en verfrist
Jolanda Brandhoff is housekeeping manager: wat schuilt achter die schone kamers?
Zoek de spanning op met sake: 'Er ging een wereld voor me open'
Beste restaurants Amsterdam: deze 39 zaken zijn een bezoek waard
Horeca-cao: welke (horeca)vergunningen heb ik nodig?
Hoe word je inspecteur? Hoe kom je in de gids? En meer vragen over Gault&Millau
Iers of Schots: de verschillen tussen whisky en whiskey
De Hof in Renswoude al jarenlang succesvol: wat is het geheim?
Winstverlies tot 80% voor hotels in grensregio door btw-verhoging
Werken in de hotellerie? Hotelbranche betaalt 4% meer dan horeca-cao
Kidsproof horeca: zo houd je je zaak kindvriendelijk én sfeervol
Soenil Bahadoer opent restaurant GEM in Kasteel Gemert Eindhoven
De rek is eruit, wat nu? Samen inkopen kan lonen
5 tips van Roger Bloem: zo versterk je de marketingstrategie van je zaak