
Horecabeurs
Inspirium inspireert bezoekers op de Independent Hotel Show 2023
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Inspirium inspireert bezoekers op de Independent Hotel Show 2023
Dit zijn de 4 meest gemaakte fouten bij een terrasindeling
Guillaume de Beer gaat eigen weg en opent Bar Gui: ‘Wil graag eigen baas zijn’
Registreer je gratis voor Hotel Leaders Network op vrijdag 17 februari
Godfried van der Lugt over Gault&Millau 2023: ‘Eindelijk weer een volwaardig horecajaar’
De borrel is hét omzetmoment: deze snacks zijn nu populair
Horecaondernemers over QR-bestellen: 'Scheelt 600 euro personeelskosten per dag'
Wordt Cadzand de place to be aan de Noordzee?
Wat zijn de voordelen van horeca-siropen? Met gratis proefpakket!
Aantrekkelijke marges op alcoholvrij: 'Gasten betalen graag voor beleving'
Ice cappuccino op het terras: lekker, mooi én goede marges
Marleen Brouwer van Noor* in Groningen: 'Waar blijven vrouwelijke topchefs?'
Albert van Beeck Calkoen: ‘We zitten in een cocktailrevolutie!’
14 en 15 maart: meld je gratis aan voor hotelbeurs Independent Hotel Show in RAI Amsterdam
Chef-kok Jan Smink behaalt 1e plek tijdens ‘Le Taittinger’ Prix Culinaire
IJsconcepten in trek bij horecaondernemers in Tilburg, Laren en Eindhoven
Benieuwd naar vegan brioche? Vraag hier een gratis sample aan!
Deze ondernemers investeerden 90.000 euro en 6,5 ton in een jaarrondterras
Café-Restaurant De Bazel: hotspot aan Amsterdamse Vijzelstraat boekt succes
Wouter Dekker wordt nieuwe Director of Operations van EHM Group
Social Capital (o.a. Happy Tosti) neemt Amsterdamse brouwerij De Prael over
Erik Tas van 't Ganzenest* in Rijswijk lid van Les Patrons Cuisiniers
Bij Blou in Arnhem betaalt de gast extra voor beste terrastafels: 'Niet meer dan logisch'
Zo behaal je 25% meer omzet op het terras door upselling
De drie uitschieters: deze vegan restaurants in Amsterdam moet je zien
Franchiseformule Anne&Max gaat groeien: 'We willen uitbreiden in Duitsland'
Sommelier van het jaar 2022 Heleen Boom: ‘Opleiding is de sleutel tot alles’
Bierambassadeur Rick Kempen: 'Biertrends zijn dit jaar lastiger te voorspellen'
Dit voorspelt Robèr Willemsen voor de horeca in 2023
Wijnjournalist Esmee Langereis over alcoholvrije wijn: ‘Er gaat een wereld voor je open’
Horecaondernemers over gestegen bierprijzen: 'Absurd, maar we móeten mee'
WhistlePig zoekt de grenzen van whiskey: 'We doorbreken oude werkwijzen'
Tarieven bezorgdiensten dilemma voor horecazaken: uitbesteden of zelf organiseren?
Biermarkt verandert: 'Alcoholvrij groeit en meer bierdrinkers in de horeca'
EHM Group neemt het exclusieve Kasteel Engelenburg in Brummen over
Deze restaurants voegt MICHELIN toe aan hun gids voor januari 2023
Nieuwe romige en frisse zomercocktail: de Disaronno Velvet Batida
'De doorbraak van wijn in blik is een kwestie van tijd'
Pepijn Schmeink opent vegan zaak LOKOL, Amsterdam: 'Doel is een keten'
UWV: '11.000 werkgevers nog geen definitieve aanvraag NOW gedaan'
Trendwatcher Gijsbregt Brouwer: 'Het buffet komt weer in beeld'
De drie uitschieters: deze horecaondernemingen in Valkenburg moet je zien
Chef Bjorn Massop over zijn groene Michelinster en duurzame drive
Van 'Non Rum' tot 'Limonzero': alcoholvrij in de horeca maakt opmars
Bryce Steba gaat circulair restaurant openen: 'We koken met afval'
Personeel als mede-eigenaar: 5 manieren om medewerkers te laten participeren
Personeel vinden en binden: hét geheim van Proeflokaal Bregje Nijmegen
Chef Jeroen Achtien neemt Inter Scaldes*** in Kruiningen over
Is jouw productverpakking vernieuwd? Schrijf je dan in voor de NL Packaging Awards!
Vier top-ondernemers over 2023: 'Een crisis leidt altijd tot iets goeds'
'Beperk milieu-impact met slimme servetten, tafelkleden en verpakkingen'
Heb je eten over? Verzamel het in een speciale container voor een tweede leven
Van macarons tot moelleux van chocolade: patisserie verleidt!
Franchiseformule Rozey pakt door: drie nieuwe vestigingen in 2023
Botanic Sanctuary Antwerp is geopend en is het meest luxe hotel van België
Rick Kempen over biertrends 2023: 'Klassieke bieren maken een comeback'
Joris Bijdendijk en Riccardo Gaspari koken op 28 en 29 januari in Wils* in Amsterdam
Heb jij het beste bier van NL? Schrijf je in voor Dutch Beer Challenge 2023!
Amrâth Hotels neemt Airport Hotel Rotterdam en Berghotel Amersfoort over
Met het 'Slimme Keuken-concept' bespaar je tijd en geld in de mise-en-place
De Klok Dranken versterkt positie Randstad met nieuw distributiecentrum in Almere
KHN-voorzitter Robèr Willemsen treedt af op 7 maart en opent meerdere nieuwe zaken
Horecava 2023 trekt ruim 61.000 bezoekers
Coca-Cola over de focus op suikervrije dranken voor de horeca
Dit zijn de winnaars van Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca
Dit zijn de 10 meest gestelde vragen (én antwoorden) over alcoholvrij in de horeca
Nachtburgemeester Frans Duijts: 'Regels openingstijden horeca moeten soepeler'
Eazie is de beste fastservice en delivery restaurantketen van Nederland
Deze finalisten strijden om De Groene Koksmuts op Gastvrij Rotterdam
6 tips om meer marge te pakken tijdens het borrelmoment
Rick Kempen: ‘Stuitend dat het overheidsbeleid alcoholvrij bier in de weg zit’
Zo zet je binnen no-time en met minder personeel cocktails op tafel
Jonathan Zandbergen, Merlet* opent Japanse stijl chef's table restaurant
Personeelstekort in de keuken oplossen? Kies voor convenience-producten
Restaurant Maeve uit Utrecht wint Nederlands Kampioenschap Leermeester – Leerling
Weinig personeel? Kies voor vriesverse ready to eat-maaltijden
Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024
Sir Joe: Soda merken met een missie
Radio Horeca van Bidfood is sfeermaker op de ingang van de Horecava