Chef
Syrco Bakker opent Farmhouse by Syrco in Ras Al Khaimah
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Syrco Bakker opent Farmhouse by Syrco in Ras Al Khaimah
Lavazza opent trainingscentrum in Antwerpen voor horecaprofessionals
Whisky is aan opmars bezig: dit zijn 4 trends om op in te spelen
Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca
LinkedIn voor de horeca: 20 tips om aan de slag te gaan
Inschrijving F&B Professional of the Year 2025 geopend
Belgische biercultuur bij Café Gent aan de Schinkel in Amsterdam
Dit zijn de 10 finalisten van de Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024
Maaike van Florestein wint Jan Vlasman Award 2024
Vincent van Dijk over slaaptoerisme: 'Goede nachtrust steeds belangrijker'
Biercocktails op de kaart: van Pornstar Beertini tot Black Velvet
Restaurant Loef & Lij in Woerden: passie voor eten, wijnen en gastvrijheid
Paloma-cocktails en nieuwe tequilabars: tequila is hotter dan ooit
Komt er een nieuwe horeca-cao in 2025? Dít is het onderhandelingsresultaat
Kinderen in de horeca: zo voorkom je dat je zaak een speeltuin wordt
Chef-kok Tommy den Hartog van 273, Utrecht: ‘Ik moest veel opofferen’
Waarom houden de meeste ketens het niet vol in Maastricht?
Horecastage: hoe maak je deze (weer) aantrekkelijk?
Keten Coffeelovers heeft meest loyale klanten
Data voor je restaurant: het is een potentiële goudmijn
The World's 50 Best Bars 2024: dit zijn de beste cocktailbars ter wereld
Handshake in Mexico van NL'er Eric van Beek is beste cocktailbar ter wereld
Dani Hoefnagels, Demian Parasmo en Josephien Blom zijn New Chefs on the Block
Fred** toegelaten tot prestigieuze Les Grandes Tables du Monde
Bartender Joop van Diest, Vesper Bar: ‘Cocktails worden meer mainstream'
Nieuwe restaurants Utrecht: deze 14 zaken moet je zien
Entree-competitie Best Bartender: 'Dé dag om je skills te testen'
Solo dining steeds populairder: hoe speel je hierop in als ondernemer?
Herman Hell over horeca-recensies: zijn deze wel écht objectief?
Een volle horecazaak, maar geen winst: hoe verander je dat?
Meer fine dining in Friesland: ‘Het is de nieuwe culinaire bestemming’
Bevoorraden horeca in stadscentra groeiend probleem: zijn er oplossingen?
Niet standaard, wel verrassend: 5 bieren om indruk op de gast te maken
Handleiding: welke cocktail in welk glas? + Tips en trends
De Klok Dranken maakt het verschil met speciaalbieren
Bockbierfestival en Fresh Hop Fest: traditie herleeft, nieuwe wordt geboren
Albron en Center Parcs verlengen samenwerking tot 2035
Chef Alwin Leemhuis: ‘Als wij een ster krijgen, is onze missie mislukt’
Gijsbregt Brouwer ziet trend in horeca: 'Tijdloze designs zijn terug'
Van foodpairings tot cocktails: ‘Moeten meer thee gebruiken in de horeca’
CRAFT Culinair op 29 oktober in Weesp: inspiratie voor culinaire professionals
Raul Lansink: ‘Laat je niet gek maken door Michelin, blijf trouw aan jezelf’
Dé combinatie van nu: kaas & snacks! Ontdek nu alle trends, tips en onze favorieten
Quality Lodgings is bekroond tot Hotel Group of the Year 2024
Floris Licht zet nieuwe koers DoubleTree by Hilton Amsterdam CS in gang
Drie trappisten slaan de handen ineen en ontwikkelen een nieuw bier
Amarguinha brengt de smaken van de Portugese Algarve naar Nederland
Eigenaren Landgoed Het Rheins, Enter over winterterras: 'Heeft wow-effect'
Eazie grootste klanttevredenheid onder fastfoodketens in Nederland
Cateraar Albron neemt branchegenoot Hutten over: 'Samen impact maken'
Fabian Loveriks en Floris van der Sluis bouwen 1NUL8-imperium in Rotterdam
Maandag 16 december: Het Horecafeest van het Jaar in Ziggo Amsterdam!
Best Bartender 2024: dit is de jury!
Herman Hell over het aantrekken van de massa naar je horecazaak
Horecaondernemer Patrick Lommers schenkt wijnen van Purcari: 'Onverwacht goed en betaalbaar'
Gijsbregt Brouwer: 'Lichte, frisse (Duitse) bieren steeds populairder'
The Art of Drinks in Amsterdam: vraag gratis tickets aan voor 27 en 28 oktober
De Zoes in Helden wint Beer & Food Battle 2024
Restaurant Kenneh opent in Amsterdam: ‘West-Afrikaanse fine dining-zaak’
Proeverij van het Chileense wijnhuis Montes: Carmenère in de spotlights
Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Neem risico’s in cocktails’
Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'
Restaurant Selva in Caribische sferen bij rumpairing diner met Ron Abuelo
Horeca-cao: zo bepaal je het loon van een vakkracht
Yves Mullenders, Stadsherberg De Poshoorn Maastricht: ‘Draait om plezier’
Gijsbregt Brouwer: 'Een wachttafel zorgt voor extra omzet'
Hoe deel ik de bierkaart in voor mijn horecazaak?
Sterchef Arturo Dalhuisen blijft bij Gossler & Florin A'dam tot eind 2024
Blood and Sand cocktail: 'Kent wereldwijd net zoveel fans als haters'
Tess Posthumus: ‘Ondernemen voelt als uit de hand gelopen bijbaan’
Cocktaillikeuren van Senior & Co bieden authentieke Curaçaose ervaring
Michelin uitslag 2024: 10 restaurants met 1 ster, Inter Scaldes 2 sterren
Michelin 2024: deze restaurants verloren hun Michelinster
Michelin 2024: deze restaurants kregen een groene ster
Michelin 2024: Inter Scaldes in Kruiningen krijgt 2 Michelinsterren
Michelin 2024: deze restaurants kregen een 1e ster
Liveblog Michelin-uitreiking Nederland 2024
Michelin voorspellingen 2024: culinair experts over de kanshebbers
Nelson Tanate over titel SVH Meesterkok: ‘Wil nieuwe generatie inspireren’