Personeel

Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Dit leven maakt gelukkig'

Promotioneel

'Digitalisering van horeca-processen zorgt voor meer inzicht in cijfers en betere winstmarges'

Terras

Marcel Westerveld van restaurant Hofman: ‘We zijn een begrip in Utrecht’

Personeel

Horeca cao: wat doe je bij een bedrijfsongeval?

Cocktails

Dit zijn de winnaars van de Startenders Awards 2024

Chef

Chef-kok Toine Hermsen (70) overleden

Hotel

The College Hotel’s Bar & Bistro in A'dam heropend met Piet Boon interieur

Nieuwe horecazaken

Kaasfondue-restaurant Smelt opent in Den Bosch

Ondernemers

Horecapersoneel mede-eigenaar maken: wat zijn de voor- en nadelen?

Promotioneel

Gastvrij Rotterdam 23 t/m 25 september: het programma + gratis tickets

Bedrijfsvoering

Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 2,7 procent

Restaurant

Spaans restaurant Los Cosmos geopend in Leiden

Nieuw in Amsterdam

Arturo Dalhuisen neemt in september keuken Gossler & Florin in Amsterdam over

Cocktails

Lennart Deddens: 'Best Bartender was een springplank voor mijn carrière'

Promotioneel

Goede verlichting essentieel in horecazaak: zo creëer je meer sfeer

Promotioneel

Van pizzabezorger tot franchisenemer: het ondernemersverhaal van Tommy en Jesper

Food

Food100 2024 bekend: dit zijn dé voedselveranderaars van nu

openingen-en-design

THE BAR open in Bergen op Zoom: ‘Je betreedt een andere wereld’

Restaurant

Dj's draaien steeds vaker in restaurants: omzetverhogend of juist niet?

Promotioneel

Beginnende ondernemer? Zó maak je een vliegende start!

Ondernemers

Toprestaurant Waterproef in Den Haag sluit: 'Combinatie van factoren'

Restaurant

Deze 45 restaurants zijn al zeker van een plaatsing in de Michelin Gids 2024

Bier

Het Maashotel in Broekhuizen maakt doorstart: 'Ambitie voor fine dining'

Promotioneel

Horecaondernemer Sippien Baarsma: 'Als het licht niet klopt, klopt de sfeer niet'

Horeca-inrichting

Horeca-inrichting: Spotify in jouw horecazaak mag niet, hoe zit het?

Horeca-inrichting

Horeca-inrichting: 5 zaken met een Aziatisch interieur

Promotioneel

De koekfabriek bakt vegan koekjes met Flora plantaardige roomboter

Food

Het zwarte goud: kaviaar staat bij steeds meer horeca op de kaart

Wijn

Wijngaarden Open Dagen 2024: deze wijngaarden doen mee

Restaurant

Riad Farhat, Jason Berg en Nicky Kersten mede-eigenaar van Leidse Horeca Groep

Chef

De Palux Innovation Award by Euro-Toques gaat internationaal

Nieuwe horecazaken

Barista Cafe opent 23e vestiging in Purmerend

Cocktails

Bartender en geneeskunde-student Anton van Bar Feijoa: 'Gezondheid is belangrijk'

Amsterdam

Beste terrassen Amsterdam: 29x fijne plekken om buiten te zitten

Wijn

Prijzen wijn in horeca blijven stijgen: hoe ver kan je gaan?

Nieuwe horecazaken

CoCo73 opent in 's-Hertogenbosch in oude kopersmederij

Cocktails

White Lady: 'Elke gast vindt deze fluffy gincocktail lekker'

Bier

Brouwersnös in Groenlo: ambachtelijke brouwerij met unieke bierervaring

Chef

Meeste horeca serveert onverantwoorde vis: 'Dat moet écht anders'

Horeca-inrichting

Horeca-inrichting: 4 horecazaken met een donker interieur

Ketens

De Beren is de bekendste restaurantketen van Nederland

Hotel

Jos van Hunen, Kimpton De Witt: 'Mindfulness speelt rol in alle hotels'

Hotel

Cocktailbar LuminAir opent eigen suite in DoubleTree by Hilton Amsterdam

Nieuw in Amsterdam

Restobar Massalia van chef Angelo Kremmydas geopend in Amsterdam-Oost

Nieuw in Amsterdam

Italiaans restaurant Demetra opent in Amsterdamse Reguliersdwarsstraat

Trend

Entertainment en horeca zijn schot in de roos: ‘Gasten willen vermaak’

Events

Silvie Slachter over Michelin-uitreiking 7 oktober op BBB: 'Maastricht gaat dit merken'

Cocktails

Topbarman Andrew Nicholls: ‘Best Bartender boostte mijn carrière’

Nieuwe horecazaken

Nieuwe hotspot in Den Haag: all day-restaurant Kantoor 1643 geopend

Wijn

Chardonnay steeds minder populair: wat is er aan de hand?

Restaurant

Sterrenchef Guido Braeken van Château Wittem** naar nog te openen crEATe in Eijsden

Chef

Tien Noordwijkse chefs lanceren kookboek De Noordwijkse Keuken

Chef

Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'

Hotel

Hotelier Christophe Beaumont: ‘Mooi om familiebedrijf met broer te leiden’

Horeca-inrichting

Horeca-inrichting: 5 restaurants met een industrieel interieur

Cocktailbar

Groovy Fluids Lab in Amsterdam: overdag een lab en 's avonds een bar

Vega(n)

Verkoop vleesvervangers aan horeca en cateraars verdubbeld

Duurzaamheid

Euroseat nu onderdeel van Satelliet Meubelen

Cocktails

Misja Vorstermans: 'Zo krijg je meer marge op cocktails'

Ondernemers

Fooi vaker vergeten: is pinapparatuur met fooienoptie de oplossing?

Chef

Jeroen Boone is nieuwe executive chef van Pulitzer Amsterdam

Chef

Dit zijn de 6 finalisten van De Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

Wijn

Wijnbars Rotterdam: deze 16 hotspots wil je bezoeken

Cocktails

Bartender Remco Babay opent Caffé Combo, Amsterdam: 'All day-hangout'

Chef

Noah Wynants en Victor Guitton in de race voor World’s Best Young Chef

Horecanieuws

Helft Nederlanders gaat weleens alleen uit eten en dit is waarom

Ondernemers

Marketing voor horeca via nieuwsbrieven: 'E-mail is héél erg van nu'

Restaurant

Restaurant Petit Caron zit nu op plek Le Restaurant in Amsterdam

Promotioneel

Horecaconcept Teds van Sanne en Michiel Huisman heeft 14 locaties en groeit door

Horeca-inrichting

Horeca-inrichting: 5 zaken met een Spaans interieur

Nieuw in Amsterdam

Horecaondernemer Ramez Ramzy: ‘Mijn doel? Een miljardenbusiness’

Chef

Anastasios Metaxas is nieuwe chef van Restaurant BREDA in Amsterdam

Restaurant

Mearkas opent in Friesland: restaurant, glamping en moestuin ineen

Hotel

Hoteliers Luc Sietsma en Patrick Wolffenbuttel: 'Groei was nooit het doel'

Cocktails

Cocktailexperts over de markt: 'Aantal cocktails is geëxplodeerd'

Chef

Quintus te Duits nieuwe chefkok bij restaurant Ovum in Grave

Nieuwe horecazaken

Familierestaurant Charlie in Eindhoven is geopend op plek The Harbour Club

Ondernemers

Samenwerken met influencers in de horeca: hoe werkt het?

Restaurant

Hotel Rumour opent in Koetshuis in Leiden