
Entree-Awards-2023
Entree Awards Best All Day Classic: dit zijn de 5 genomineerden 2023
De cocktailmarkt is in full swing: het grote publiek bestelt meer cocktails dan ooit, bijna elke horecazaak serveert ze en er is een golf aan nieuwe ready to serves, spirits en mixers op de markt. In onze gids lees je er alles over!
Entree Awards Best All Day Classic: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Restaurant Design: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Scale Up Concept: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Beachclub: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Cafe: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Restobar: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Cocktailbar: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best Dine & Drink Concept > 150 guests: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best Dine & Drink Concept < 150 guests: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Hotel > 60 rooms: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards Best New Hotel < 20 rooms: dit zijn de 5 genomineerden 2023
Entree Awards 2023: dit zijn de 55 genomineerde horecabedrijven
Tiende editie Gastvrij Rotterdam trekt 18.500 bezoekers
De nieuwe Griekse keuken is elegant en licht en beleeft een opmars
Strijp-S in Eindhoven krijgt all day-horecaformule met 10 keukens
Kabinet maakt bier nóg duurder: 'Verhoging komt hard aan'
Horeca cao: worden reiskosten in de horeca vergoed?
Burg Bieren maakt Ermelo ‘bierig hart’ van Nederland
Restaurant Le French Café opent in oktober tweede locatie in Amsterdam
Pop-up restaurant RIJKS in Amsterdam verlengd tot november
Waarom wordt de chef's table steeds populairder?
Cilinder in Groningen: cocktailbar, bistro, vegan restaurant en nachtclub in één pand
Chef Marleen Brouwer van Noor* in Groningen: 'Ik wil het hoogst haalbare bereiken'
Tarieven bezorgdiensten dilemma voor horecazaken: uitbesteden of zelf organiseren?
Horeca cao: hoe sluit ik een arbeidsovereenkomst met een leerling?
Bartender Alina Lucia Cichozki: ‘Vrouwen zijn zwaar ondervertegenwoordigd in de cocktailscene’
Nieuwe restaurants in Rotterdam: neem een kijkje in deze 21 zaken
De cocktail margarita is fris, stoer en je kunt er eindeloos mee variëren
Tips voor het opstellen van een kindermenukaart in de horeca
KETEL 1 Hard Lemonade nu ook als ready to drink uit blik
Verleid Gen Z naar je horecazaak aan de hand van deze 6 trends + tip
Steeds meer horecabedrijven failliet: hoe kan slimme software een oplossing bieden?
Watersommelier Marielle Thiadens: 'Denk over welk water je schenkt in de horeca'
Chef Kevin Rothuis van Breezze in Brielle: ‘Voor de kruidenmix van van Paul Prudhomme komen gasten terug!’
Veilig en hygiënisch je horeca-afval scheiden met de containers van Renewi
Welk bier bij welke snack? Zet het op de menukaart!
Originals collectie van Satelliet is veelzijdig én eigenzinnig
The most wonderful time of the year: Dek je tafels feestelijk en duurzaam!
Gastvrij Rotterdam 2023: dit is er te doen én schrijf je in voor gratis toegang
6 tips om je omzet te verhogen met een kaart op maat!
Culinaire beleving op BBB Maastricht: 9 t/m 11 oktober
Gastrobar Wendy bespaart tijd met reserveringssysteem Guestplan
Ontvang een gratis proefpakket met Crunchy Petals-aardappels voor jouw horecazaak!
The Rumah is een Rotterdamse cocktailkroeg: 'Laagdrempelig, gezellig en knus'
Bjorn van Dijl zet met zijn restaurants een nieuwe standaard in de Drechtsteden
Zon, zee, strand én cocktails bij Havana Beachclub in Rockanje: ‘Gasten komen er echt voor terug’
Nieuwe rooftopbar LuminAir in Amsterdam: bartender Alejandro Saravia tilt cocktails naar een hoger niveau
Wouter Verkerk: 'Menu's worden in de horeca nog vaak samengesteld op basis van onderbuikgevoel'
Restaurant Abel in Poortugaal en wijnimporteur Walraven Sax vinden elkaar in duurzame visie
Duurzame horecakleding: CHAUD DEVANT lanceert Recycled Chefwear
Zo houdt Café-restaurant In de Waag in Amsterdam alle reserveringen bij
De voordelen van een blast chiller: vooruitproductie makkelijker én veiliger
Stadshaven Brouwerij Rotterdam wint KETEL 1 Hard Lemonade SHAKE OFF
Horeca, klaar voor het terrasseizoen? Doe mee met de terras-check
Meer gasten trekken naar je horecazaak? Lees deze 10+ acties
De KETEL 1 SHAKE OFF finale 22 mei 2023: dit zijn de finalisten
Stop een blikje in cocktailmachine L'OUI en je krijgt een top-cocktail
Hoe zorgen ze bij Erfgoed Bossem in Lattrop-Breklenkamp voor goed personeelsmanagement?
Rémy Martin lanceert cognac TERCET in Triptyque: ‘Duurzaamheid en kwaliteit komen samen’
Word jij ‘Hét Lipton Terras van 2023?’ Maak kans op 50.000 euro!
Sebastiaan Maliepaard wil groeien met virtuele keuken Urban Kitchen
Maak een beleving van het koffiemoment met Lavazza's nieuwe bijzondere koffie
Horecaondernemer Bastiaan Uhl weet precies de marges per gerecht
Gratis online trainingen door Coca-Cola: verbeter jouw horeca skills!
Succesvol partnership Walraven Sax en bierbrouwerij AB InBev: ‘Samenwerking brengt je verder’
Van der Valk Exclusief en Coca-Cola delen ambities: focus op suikervrij
4 doeltreffende tips om jong personeel aan te trekken in de horeca
Hoe gaat het grote Johanna’s Hof in Bakkum met reserveringen om?
Inez Jokhoe van The Square in Haarlem: 'De kalfscroquetten van Van Dobben zijn hier favoriet'
L’OUI: dé machine voor cocktails: ‘We zijn de startup-fase voorbij’
Menu-engineering: zo speel je met je marges
Nordcap Experience Center is open: 'Dé plek om horecaconcepten uit te testen'
'Beperk milieu-impact met slimme servetten, tafelkleden en verpakkingen'
Met het 'Slimme Keuken-concept' bespaar je tijd en geld in de mise-en-place
Multifunctioneel trainingscentrum en nieuwe naam voor premium leverancier van foodequipment
Alcoholvrij bier razendpopulair: 'Doe je hier niks mee, dan laat je kansen liggen'
Zo bedruk je eenvoudig jouw horeca-logo op producten!
Het hele jaar door het terras open? Dat kan met deze verwarmde Celsius-stoel
Whitepaper: zo worden de feestdagen ook voor horecapersoneel een feest!
Schrijf je in voor KETEL 1 SHAKE OFF 2023: 'Inspireer je team en leer'
Binnenkijken bij cocktailbar Gin Fizz in Tilburg: klein, sfeervol en premium cocktails
Speijck in Oisterwijk: warm restaurant met oog voor kwaliteit
Omgaan met personeelstekort: 5 tips om tijd te besparen in de keuken
Roomservice digitaliseren? Dat is zo gepiept!
LET’S VEG! De opkomst van funky falafel – en hoe jij hiermee scoort bij je gasten
Bedrukte horecaproducten: meer naamsbekendheid met een klein budget
Winst van je maaltijdbezorging verhogen? Kies voor één online beheer
Jan Aaltzen Linde, ceo van Van Geloven: ‘Onze leverbetrouwbaarheid is onze grootste prioriteit’
Kleinste Keuken: zonder extra personeel en ruimte toch foodomzet verhogen
Nieuwe smaak Fever-Tree: 'Distillers Cola tilt rum en whisky naar hoger niveau'
Zuiniger vaatwassen? Dat kan met deze 7 tips
Vegetarische Cheese Bites van het nieuwe assortiment SALOMON GREEN: helemaal van nu
Maximale dosis fun op terrassen en events
Met deze 7 tips verhoog je de besteding per tafel
Van Dobben croquetten zonder poespas bij De Nieuwe RAI
Restaurant Parallel vernieuwt bieraanbod met Bier&cO: 'Sensatie om te drinken'
Arnhemse Sound & Soul Foodbar serveert Beste Nacho’s van Nederland
Hogere tafelbezetting en betere personeelsplanning dankzij Guestplan
De Jamezz bestelzuil biedt deze voordelen voor jouw horecazaak
Mooie Boules, Haarlem: 'In zes van de tien glazen stroomt Swinckels’'
Rust dankzij Horeko: 'Taak klaar, afvinken en de lijst wordt kleiner'
4x zo verwelkom je je gasten met een sfeervolle tafel tijdens de feestdagen
Satelliet Originals zorgt met deze vier trends voor uniek interieur
5x drankentrends van dit moment: 'Alcoholvrij is populairder dan ooit'
3 tips van Horeko om makkelijker, sneller en efficiënter te roosteren
ESTIDA realiseerde het extravagante jaren ’20 interieur van House of Borski in Overveen
Meer marge met je frituursnacks? Zo doe je dat!