Odyssey Hotel Group heeft The Rebyl in Nijmegen geopend
Columns
Lees hier de columns van Herman Hell, Vincent van Dijk en Gijsbregt Brouwer
Meest bekeken
Nieuw concept
NRC in Rotterdam is vernieuwd: shared dining-kaart en nieuw interieur
Promotioneel
Een volle horecazaak, maar geen winst: hoe verander je dat?
Chef
Meer fine dining in Friesland: ‘Het is de nieuwe culinaire bestemming’
Regelgeving
Bevoorraden horeca in stadscentra groeiend probleem: zijn er oplossingen?
Bier
Niet standaard, wel verrassend: 5 bieren om indruk op de gast te maken
Restaurant
Handleiding: welke cocktail in welk glas? + Tips en trends
Promotioneel
De Klok Dranken maakt het verschil met speciaalbieren
Bier
Bockbierfestival en Fresh Hop Fest: traditie herleeft, nieuwe wordt geboren
Albron en Center Parcs verlengen samenwerking tot 2035
Chef
Chef Alwin Leemhuis: ‘Als wij een ster krijgen, is onze missie mislukt’
Promotioneel
Van foodpairings tot cocktails: ‘Moeten meer thee gebruiken in de horeca’
Bier
CRAFT Culinair op 29 oktober in Weesp: inspiratie voor culinaire professionals
Nieuwe horecazaken
Nieuwe restaurants Amsterdam: deze 42 zaken gingen onlangs open
Promotioneel
Dé combinatie van nu: kaas & snacks! Ontdek nu alle trends, tips en onze favorieten
Nieuwe horecazaken
Restaurant Éclusier opent in Bloemendaal: modern-klassiek Frans
Hotel
Quality Lodgings is bekroond tot Hotel Group of the Year 2024
Hotel
Floris Licht zet nieuwe koers DoubleTree by Hilton Amsterdam CS in gang
Bier
Drie trappisten slaan de handen ineen en ontwikkelen een nieuw bier
Promotioneel
Amarguinha brengt de smaken van de Portugese Algarve naar Nederland
Terras
Eigenaren Landgoed Het Rheins, Enter over winterterras: 'Heeft wow-effect'
Nieuwe horecazaken
Marcel Maan gaat 4 zaken renoveren aan Stadhuisplein in Rotterdam
Bier
Biercocktails op de kaart: van Pornstar Beertini tot Black Velvet
Eazie grootste klanttevredenheid onder fastfoodketens in Nederland
Ondernemers
Cateraar Albron neemt branchegenoot Hutten over: 'Samen impact maken'
Ondernemers
Fabian Loveriks en Floris van der Sluis bouwen 1NUL8-imperium in Rotterdam
Promotioneel
Maandag 16 december: Het Horecafeest van het Jaar in Ziggo Amsterdam!
Cocktails
Best Bartender 2024: dit is de jury!
Promotioneel
Horecaondernemer Patrick Lommers schenkt wijnen van Purcari: 'Onverwacht goed en betaalbaar'
Cocktails
The Art of Drinks in Amsterdam: vraag gratis tickets aan voor 27 en 28 oktober
Bier
De Zoes in Helden wint Beer & Food Battle 2024
openingen-en-design
Wat is het geheim van nieuwe hippe Italiaanse restaurants?
Nieuw in Amsterdam
Restaurant Kenneh opent in Amsterdam: ‘West-Afrikaanse fine dining-zaak’
Promotioneel
Proeverij van het Chileense wijnhuis Montes: Carmenère in de spotlights
Cocktails
Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Neem risico’s in cocktails’
Grootkeuken
Horecakeuken inrichten? Lees deze 5 handige tips
Bier
Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'
Terras
Restaurant Lieveling in Hoofddorp breidt uit met jaarrond terras
Promotioneel
Restaurant Selva in Caribische sferen bij rumpairing diner met Ron Abuelo
Horeca-inrichting
Horeca-inrichting: deze 6 restaurants hebben een Italiaans interieur
Cao
Horeca-cao: zo bepaal je het loon van een vakkracht
Nieuwe horecazaken
Bar-restaurant ZOUT met frietkwartier geopend in Rijen
Bier
Yves Mullenders, Stadsherberg De Poshoorn Maastricht: ‘Draait om plezier’
Bier
Hoe deel ik de bierkaart in voor mijn horecazaak?
Chef
Sterchef Arturo Dalhuisen blijft bij Gossler & Florin A'dam tot eind 2024
Cocktails
Blood and Sand cocktail: 'Kent wereldwijd net zoveel fans als haters'
Cocktailbar
Tess Posthumus: ‘Ondernemen voelt als uit de hand gelopen bijbaan’
Horeca-inrichting
Wat is de toekomst van hysterische horeca?
Promotioneel
Cocktaillikeuren van Senior & Co bieden authentieke Curaçaose ervaring
Michelin
Michelin uitslag 2024: 10 restaurants met 1 ster, Inter Scaldes 2 sterren
Michelin
Michelin 2024: deze restaurants verloren hun Michelinster
Michelin
Michelin 2024: deze restaurants kregen een groene ster
Michelin
Michelin 2024: Inter Scaldes in Kruiningen krijgt 2 Michelinsterren
Michelin
Michelin 2024: deze restaurants kregen een 1e ster
Michelin
Liveblog Michelin-uitreiking Nederland 2024
Michelin
Michelin voorspellingen 2024: culinair experts over de kanshebbers
Chef
Nelson Tanate over titel SVH Meesterkok: ‘Wil nieuwe generatie inspireren’
Promotioneel
Programma BBB Maastricht 2024: dit is er te doen
Bier
Heerlense Brasserie Mijn Streek wil steeds beter worden
Nieuw in Amsterdam
The Tequila Club opent 10 oktober in Amsterdam: cocktailbar en nachtclub
Promotioneel
HANOS partner van Nederlandse Michelin-uitreiking op 7 oktober
Promotioneel
Ontdek de toekomst van gastvrijheid op EquipHotel Paris 2024
Promotioneel
Hoe je de stijgende kosten in de horeca kunt drukken met payroll
Cocktails
White Lady: 'Fluffy gincocktail waarmee je eindeloos varieert'
Hotel
Mastercard Hotelnacht op 18 en 19 januari 2025 in Amsterdam
Whisky
Vier whiskytrends voor de horeca om op in te spelen
Chef
Franke Osinga geïnaugureerd als 151e SVH Meesterkok van Nederland
Promotioneel
Sterrenchef Jozua Jaring: 'Ik gebruik koffie in zoete én hartige gerechten'
openingen-en-design
Loetje in Breukelen heropent na brand op 24 oktober
Horeca-inrichting
Horeca-inrichting: deze 5 restaurants zijn een tropische bestemming
Promotioneel
Bij Buitenplaats Beekhuizen op de Veluwe komen luxe en natuur samen
Michelin
Q&A Michelin: hoe krijg je een Michelinster, hoe word je inspecteur én meer vragen!
Horeca-inrichting
Spectaculaire toiletdesigns voor meer beleving: 'Gasten zijn flabbergasted'
Chef
Meeste horeca serveert onverantwoorde vis: 'Dat moet écht anders'
Hotel
Kruisherenhotel en Château St. Gerlach, Limburg bekroond met publieksprijs
Bier
Brouwersbijbel zet bierstad Rotterdam op de kaart
Bier
Receptontwikkeling bier: winnares Louise van den Berg-Heruer deelt tips
Bedrijfsvoering
Willem-Jan Strijbosch is de nieuwe CEO van Satelliet Group
Chef
Iris de Laat-van Baar wint Het Glazen Kalf 2024
Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:
- De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
- Culinaire en interieur inspiratie
- Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen