Restaurant

Rooftops in Amsterdam: 11 horecazaken op grote hoogte

Ondernemers

Waarom Doyy Eindhoven terugkwam op besluit om weekend dicht te zijn

Chef

Smaakexplosies bij Novaela in Delft: ‘Alles draait om balans’

Promotioneel

De Compagnon in Amsterdam: weinig toeristen, elke avond vol

Ondernemers

5 ondernemerslessen van succesvolle all day-zaken De Hof en Café Orloff

Chef

Tv-kok London Loy zet met Kwie Kwie Surinaamse keuken op de kaart

Chef

Thijs Meliefste sluit restaurant Meliefste* in Wolphaartsdijk

Bier

Dutch Beer Challenge 2025: dit zijn de winnaars

Food

Aardappel maakt comeback: power to the pieper

Chef

Geert-Jan Vaartjes zet Friesland op de kaart: ‘We hebben veel te bieden’

Promotioneel

Zo minimaliseer je de regeldruk als horecaondernemer

Nieuwe horecazaken

Tweede Anne&Max geopend in Arnhem: 'Een plek met oog voor de buurt'

Hotel

Ghylaine Hoeben nieuwe directeur van Kruisherenhotel Maastricht

Hotel

Hotelonderzoek: dit zijn de populairste ketens van Nederland

Hotel

Hotel Thermen Berendonck open in Wijchen: Indiase sferen en fine dining

Chef

Mentorschap in de keuken: Brevet en Van Straalen bouwen aan toekomst VanOost

Restaurant

Bistro De Koetsier opent in Boxtel: fine dining maakt plaats voor bistro

Restaurant

Garage Modern opent in Leeuwarden: mix van diner en dansvloer

Trends

Topondernemers over 2025: ‘Horeca gaat terug naar de basis’

Hotel

Rabobank: zonnige maart stuwt horeca voorzichtig vooruit

openingen-en-design

Binnenkijken bij Rosewood Amsterdam: luxe kamers, f&b-outlets en spa

Bier

Wat vertel je de bierdrinker? IPA ontrafeld

Bier

Huisbier op de kaart: zo maakte Het Rechthuis er een groot succes van

Nieuw in Amsterdam

Bistro Féline opent in de Jordaan in Amsterdam

Hotel

Boetiekhotel en Restaurant Bent opent in Oisterwijk

Chef

Uitvaart Jonnie Boer vindt vrijdag plaats in besloten kring

Michelin

Steijn Eckmann maakt overstap naar Ratatouille Food & Wine* in Haarlem

openingen-en-design

BAUT opent zomerse pop-up in Amsterdam: BAUT Del Sol

Restaurant

Size matters: de extreem grote horecazaak is terug van weggeweest

Promotioneel

Waarom Paviljoen De Oostvaarders met een gerust hart het terrasseizoen ingaat

Ondernemers

Vanaf 2025 strengere regels voor horeca-bevoorrading in 16 gemeenten

Personeel

Hoe houd je vrouwelijk bartalent vast? Melissa Vrijbloed legt het uit

Michelin

Michelin uitslag België en Luxemburg: 13 nieuwe restaurants met 1 ster

financieel

RAUW en Studio zijn dicht in het weekend: 'Ook doordeweeks volle zaak'

Promotioneel

Maak van je borrelmoment een succes: zet snacks duidelijk op je kaart

Nieuwe horecazaken

Nieuwe beachclubs: deze 11 zaken zijn (binnenkort) een bezoekje waard

Ondernemers

’t Goude Hooft al eeuwenlang een klassieker in Den Haag: wat is het geheim?

Hotel

Hotelketens vs. onafhankelijke hotels: waar verdien je meer?

openingen-en-design

Restaurant Bomas net open in Sint-Oedenrode en nu al in Michelingids

Chef

Sander Spruijt, De Burgemeester*: ‘Gasten moeten denken: shit, het is op’

Events

Hoe speel je als Amsterdamse horecaondernemer in op events?

Promotioneel

'De Zwarte Cross wordt dit jaar ons grootste event'

Duurzaamheid

Restaurant De Dyck in Woubrugge sluit per 16 juli de deuren

Hotel

Boetiekhotel The Saints geopend in Den Bosch, tweede locatie volgt in Breda

Bier

Heineken introduceert Mokum750 samen met Amsterdamse caféhouders

Chef

Afscheid van Jonnie Boer (60): de horeca verliest een icoon

Nieuw in Amsterdam

Koreaans restaurant Gyojasang opent eerste vestiging in Amsterdam

Restaurant

Franse bistro's in opmars: 'De gast krijgt echt waar voor zijn geld'

Cocktails

Old Cuban: een onweerstaanbare rumcocktail met luxe twist

Chef

Topkok Jonnie Boer (60) van De Librije overleden

Chef

Michelin voegt deze 8 restaurants toe aan hun gids voor april 2025

Promotioneel

Zorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice: bespaar tijd, geld en moeite

financieel

Duizenden euro's extra omzet dankzij cadeaubonnen? Zo doe je dat

Nieuwe horecazaken

Restaurant en luisterbar Onda is de nieuwe hotspot in Den Haag

Chef

Café De Brasserie in Emmen: al ruim veertig jaar de huiskamer van de regio

openingen-en-design

Sense* verhuist naar Vught: 'Meer ruimte en een open keuken'

Hotel

Boetiekhotels met yogasessies en hippe bars trendy onder zakelijke gasten

Promotioneel

Rob Zager, restaurant De Voltage: ‘Deze pizza is een echte traktatie’

Promotioneel

Van intuïtie naar efficiëntie met een digitale keukenhulp

openingen-en-design

Tan Do opent nieuw restaurant in Groot Handelsgebouw Rotterdam in 2026

Wijn

Biologische wijnbar Muggen worden gegeten door vogels opent in Utrecht

Cocktails

Serveer je nog alcohol in 2030? 'Millennials zijn flexdrinkers geworden'

Bedrijfsvoering

Orloff groeide uit tot een klassieker in Utrecht: wat is het geheim?

Promotioneel

Johan Kluts, De Hof: 'Gecoate frites bieden gemak en tijdswinst in de keuken'

Trends

Gastrobar bites zijn hot: 'De borrel is het nieuwe diner'

Michelin

Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice

Restaurant

Restobar Cin Cin verlegt grenzen in ’s Gravenzande: ‘Dit bestaat hier nog niet’

Promotioneel

Behaal meer omzet door stijlvolle terrasschermen: ‘Elk terras verdient comfort en uitstraling’

Promotioneel

Cocktailpionier Lucas Bols viert jubileum: 450 jaar vakmanschap

Cocktails

Horecaondernemers Tess Posthumus en Timo Janse beëindigen samenwerking

Restaurant

Horeca in Amsterdam: hoe bereik je toeristen én locals?

Promotioneel

Geluk op de werkvloer door JAM!Helpt: minder verzuim, meer energie

Digitalisering

Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'

Chef

Emile van der Staak: ‘Ik zou het restaurant zo kunnen dichtgooien’

Nieuw in Amsterdam

Ondernemers achter Troef openen in juli restaurant Toet in Amsterdam

Promotioneel

Edwin Terpstra van Next Venue werkt met nieuwe hybride room van Debic: ‘Kwaliteit is altijd stabiel’

openingen-en-design

Fine dining-restaurant NORRA van Lieke Nicole-Creemers geopend in Bilthoven

Chef

Talent van de Toekomst 2025 bekroont nieuwe jonge talenten

financieel

Waarom samen inkopen loont: dit zijn 4 voordelen