Home

Culinair & chefs

Alles over
  duurzaam
[Chef, Duurzaamheid, Events, Evenementen, Duurzaam]
Earth Day: Sterrenchefs koken een plantaardig menu op 22 april
[Ondernemers]
Kesbeke, Robin Bravenboer en Mara Grimm in top 3 FavorFlav Food Top 100
[Michelin, Gastvrijheid]
Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice
[Chef, Duurzaamheid, Personeel, Michelin, Keuken, Duurzaam]
Sander Spruijt van De Burgemeester*: ‘Gasten moeten denken: shit, het is op’
[Hotel, Restaurant, interview]
Yaron Jansen over carrièrestap en ontwikkelingen bij De L’Europe Amsterdam
[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Duurzaam]
15 Nederlandse restaurants opgenomen in de top-100 van We're Smart
[Vega(n), Duurzaamheid, Events, Trends, Evenementen, Ondernemers, Food, Marktnieuws, Duurzaam]
Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
[Chef, Restaurant, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Chef Alwin Leemhuis: ‘Als wij een ster krijgen, is onze missie mislukt’
[Promotioneel, Duurzaam]
Restaurant Tannay in Amsterdam kiest voor nieuwe koksbuis van Chaud Devant
[Chef, Bier]
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'
[Chef, Personeel, Opleidingen]
Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'
[Duurzaam]
Meer wilde planten in gerechten: 'Mooie manier om gasten te verrassen'
[Chef]
UMAMI by Han introduceert The Steamed Seafood Bar in Eindhoven
'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'
[Chef, Duurzaamheid, Events, Evenementen, Duurzaam]
Sterchef Emile van der Staak en Freddy Tratlehner (Vieze Fur) koken in Artis
[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]
Vegan restaurants Amsterdam: 14x zaken waar je plantaardig eet
[Ondernemers]
Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’
[Promotioneel, Duurzaamheid, Educatie, Duurzaam]
Gratis webtraining voor cateraars om je gast gezond te laten kiezen
[Chef, Restaurant, Ondernemers]
Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie
[Chef]
Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’
[Food]
Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit
[Chef, Restaurant, Nieuwe horecazaken, Nieuw concept, Horecanieuws]
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
Hans en Ellen Kinkartz van Atelier* over 25-jaar ondernemerschap
[Duurzaamheid, Restaurant, Michelin, Duurzaam]
Janneke is tuinmanager bij restaurant De Dyck in Woubrugge: wat houdt het in?
[Restaurant]
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle
[Duurzaamheid, Circulaire gastronomie, Duurzaam]
Chefs Floris Versluijs en Victor Stukker koken circulair: 'Afval is bijna nooit afval'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen
[Chef, interview]
Studio* in Maastricht kreeg Michelinster: ‘Maar in het weekend blijven we dicht’
[Promotioneel, Chef, Restaurant]
Bij urban restaurantketen Ekmekci staat kwaliteit centraal
[Promotioneel, Restaurant]
Iedereen is welkom bij Boerderij Sallandshoeve: 'Vertrouwde smaken én kwaliteit'
[Vega(n), column]
Gijsbregt Brouwer: 'De ouderwetse groenteburger duikt weer op'
[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Events]
22 juni t/m 23 juli: culinair concept De Maaltuin bij Bijlmerbajes in Amsterdam
[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]
Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost
[Bier]
Restaurant The Barley Room in Amsterdam is open: uitgebreid dineren met bierparing
[Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Wat is de succesformule van al die populaire restobars? 'Dit is het nieuwe uitgaan'
[Vega(n), Duurzaam]
Deze finalisten strijden om De Groene Koksmuts op Gastvrij Rotterdam
[Chef, Restaurant, Michelin, Buitenland]
Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024
[Chef]
Open: Bar Bulot* op de vroegere Hertog Jan-locatie in Zedelgem
[Chef, Restaurant, Michelin, Duurzaam]
Italiaanse topchef Davide Oldani van D'O**: 'De concurrentie hier is moordend’
[Restaurant]
Restaurant NENI lanceert productlijn voor in de supermarkt
[column]
Gijsbregt Brouwer: 'Welke horecazaak heeft géén Oreo-dessert op het menu?'
[Duurzaamheid]
The Greanery dining experience opent in het Transformatorhuis, Amsterdam
[Vega(n), Chef]
NK plantaardig koken: nieuwe kookwedstrijd horeca 'De Groene Koksmuts'
[Restaurant, Design]
De Nikkei-cuisine staat centraal bij het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort
World’s 50 Best Restaurants: de Entree Awards van de internationale restaurantwereld
[Chef, Restaurant]
Ron Blaauw, Dennis Huwaë en Hans van Wolde koken in pop-up Rococo des Fleurs
[Hotel]
The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World
[Promotioneel, Koffie]
Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu
Leonardo Royal Hotels Amsterdam & Den Haag openen restaurantconcept: LEO'S International Flavors
Ron Blaauw wil meer begrip voor dementie
[Herman Hell]
Pizzaketen Sugo: "Dit is de nieuwe manier van ondernemen"
#SUPPORTYOURLOCALS, platform voor ondernemers
[Cocktails]
MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Nieuw: jeu-de-boulen bij Het Postkantoor Goes
[Promotioneel]
Pizza Profs lanceert landelijk vakplatform
Ron Blaauw bezorgt box thuis met hologram
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Niven Kunz opent 1 augustus nieuw restaurant
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Taiko breidt uit naar Dubai
Horeca Academie ook voor Engelstalige koks
[Restaurant]
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
Edwin Hollanders maakt Lekkerste Pannenkoek
Nieuws van de Horecava: donderdag
[Hotel]
Martijn van Roon over carrière-switch

Meest bekeken