Home

Culinair & chefs

Alles over
  food
[Trend, Food]
Mochi on trend: eeuwenoude Japanse delicatesse verovert Nederland
[Promotioneel, Restaurant, Food]
Populair bij gasten, praktisch voor het team: pizza met rendement
[Trend, Trends, Snacks, Food]
De pieper is hot: dit zijn 7 aardappeltrends op het menu
[Chef, Restaurant, Food]
Smaakexplosies bij Novaela in Delft: ‘Alles draait om balans’
[Food, Duurzaam]
Aardappel maakt comeback: power to the pieper
[Trends, Food]
Gastrobar bites zijn hot: 'De borrel is het nieuwe diner'
[Michelin, Gastvrijheid]
Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice
[Promotioneel, Food]
Edwin Terpstra van Next Venue werkt met nieuwe hybride room van Debic: ‘Kwaliteit is altijd stabiel’
[Promotioneel, borrelbites, Snacks, Food]
Dip, deel en geniet: zet de nieuwe Scoops op je menu
[Chef, Restaurant, Drank, Food]
Zoek de spanning op met sake: 'Er ging een wereld voor me open'
[Food]
Vroeg pieken: 'Het eet- en drinkmoment verschuift'
[Ondernemers]
Kesbeke, Robin Bravenboer en Mara Grimm in top 3 FavorFlav Food Top 100
[Promotioneel, Snacks, Food]
Zo speel je in op de nieuwste foodtrends
[Food]
Waarom staat Aziatische hot pot bij steeds meer restaurants op het menu?
[Hotel, Restaurant, interview]
Yaron Jansen over carrièrestap en ontwikkelingen bij De L’Europe Amsterdam
[Delivery, Food]
Foodtrends 2025: deze vier gaan we terugzien!
[Vega(n), Duurzaamheid, Events, Trends, Evenementen, Ondernemers, Food, Marktnieuws, Duurzaam]
Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
[Chef, Food, Horecanieuws]
Bieko Rindt van De Kleischuur wint Minder Zout, Meer Smaak Award 2024
[Chef, Bier]
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'
[Food]
Het zwarte goud: kaviaar staat bij steeds meer horeca op de kaart
[Chef, Personeel, Opleidingen]
Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'
[Chef]
UMAMI by Han introduceert The Steamed Seafood Bar in Eindhoven
'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'
[Vega(n), innovatie, Food]
Ondernemers en topchefs over de belangrijkste foodtrends van 2024
[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]
Vegan restaurants Amsterdam: 14x zaken waar je plantaardig eet
[Promotioneel, Chef, Food]
Chef Rob van Osch van Van der Valk Eindhoven-Best: ‘We maken zo'n 200 tiramisudesserts in een uur’
[Ondernemers]
Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’
[Chef, Restaurant, Ondernemers]
Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie
[Food]
Het verhaal achter miso: umamibommetjes die nieuwe smaakdimensies creëren
[Chef]
Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’
[Food]
Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit
[Restaurant, Food]
Wereldse keukens en Hollandse gezelligheid bij vernieuwd Bar Kartel in Amsterdam
[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, borrelbites, Snacks, Food]
Borrelsnacks uit de buurt
[Chef, Restaurant, Nieuwe horecazaken, Nieuw concept, Horecanieuws]
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
Hans en Ellen Kinkartz van Atelier* over 25-jaar ondernemerschap
[Promotioneel, Food]
Gratis sample: REALLY Crunchy Fries en Sweet Potato Fries
[Food]
Remia opent pop-upmuseum op Horecava: ode aan ‘Lekkerste Speciaaltje’
[Restaurant]
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle
[Chef, Food]
Chef Martin Kruithof: 'Geniet van paling, maar kies bewust'
[Food]
Foodfotografie: 10 tips om mooie foto's te maken van gerechten
[Chef, Food]
Restaurant Jaimie van Heije sluit na elf jaar: 'Nieuwe tijden vragen om verandering'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen
[Circulaire gastronomie, Food]
De opmars van vis in blik: zijn visconserven het nieuwe kaviaar?
[Chef, interview]
Studio* in Maastricht kreeg Michelinster: ‘Maar in het weekend blijven we dicht’
[Promotioneel, Chef, Restaurant]
Bij urban restaurantketen Ekmekci staat kwaliteit centraal
[Promotioneel, Restaurant]
Iedereen is welkom bij Boerderij Sallandshoeve: 'Vertrouwde smaken én kwaliteit'
[Vega(n), column]
Gijsbregt Brouwer: 'De ouderwetse groenteburger duikt weer op'
[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Events]
22 juni t/m 23 juli: culinair concept De Maaltuin bij Bijlmerbajes in Amsterdam
[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]
Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost
[Bier]
Restaurant The Barley Room in Amsterdam is open: uitgebreid dineren met bierparing
[Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Wat is de succesformule van al die populaire restobars? 'Dit is het nieuwe uitgaan'
[Chef, Restaurant, Michelin, Buitenland]
Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024
[Chef]
Open: Bar Bulot* op de vroegere Hertog Jan-locatie in Zedelgem
[Restaurant]
Restaurant NENI lanceert productlijn voor in de supermarkt
[column]
Gijsbregt Brouwer: 'Welke horecazaak heeft géén Oreo-dessert op het menu?'
[Duurzaamheid]
The Greanery dining experience opent in het Transformatorhuis, Amsterdam
[Vega(n), Chef]
NK plantaardig koken: nieuwe kookwedstrijd horeca 'De Groene Koksmuts'
[Restaurant, Design]
De Nikkei-cuisine staat centraal bij het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort
World’s 50 Best Restaurants: de Entree Awards van de internationale restaurantwereld
[Chef, Restaurant]
Ron Blaauw, Dennis Huwaë en Hans van Wolde koken in pop-up Rococo des Fleurs
[Hotel]
The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World
[Promotioneel, Koffie]
Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu
Leonardo Royal Hotels Amsterdam & Den Haag openen restaurantconcept: LEO'S International Flavors
Ron Blaauw wil meer begrip voor dementie
[Herman Hell]
Pizzaketen Sugo: "Dit is de nieuwe manier van ondernemen"
#SUPPORTYOURLOCALS, platform voor ondernemers
[Cocktails]
MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Nieuw: jeu-de-boulen bij Het Postkantoor Goes
[Promotioneel]
Pizza Profs lanceert landelijk vakplatform
Ron Blaauw bezorgt box thuis met hologram
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Niven Kunz opent 1 augustus nieuw restaurant
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Taiko breidt uit naar Dubai
Horeca Academie ook voor Engelstalige koks
[Restaurant]
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
Edwin Hollanders maakt Lekkerste Pannenkoek
Nieuws van de Horecava: donderdag
[Hotel]
Martijn van Roon over carrière-switch

Meest bekeken