Home

Culinair & chefs

Alles over
  chefs
[Chefs]
Noah Wynants wordt nieuwe chef bij Brass Boer Thuis in Zwolle
[Chefs, Michelin]
Ollie Schuiling van Kasteel Heemstede* benoemd tot SVH Meesterkok
[Chefs, Gastvrijheid]
JRE-Nederland maakt Chef, Gastvrouw en Restaurant v/h Jaar bekend 2025
[Chefs]
Ries Verburgt keert terug als chef-kok op Kasteel Montfoort
[Chefs, Michelin]
Van chef naar ondernemer: Marco van der Wijngaard over nieuw hoofdstuk
[Chefs]
Van eigen zaak naar loondienst: Zoë Jonker op haar plek bij Bistro LOF
[Chefs, Duurzaamheid]
Van Noordzeevis tot Texels wild: C’est la vie kookt lokaal op topniveau
[Chefs]
Lekker500 2026: Dit is de top 100
[Chefs]
Noah Wynants van De Librije in top 3 beste jonge chef ter wereld
[Chefs, Horecava, Evenementen]
Inschrijving geopend: kookwedstrijden op Horecava 2026
[Promotioneel, Plantaardig, Chefs, Duurzaamheid, Dessert]
Vervang dit ene ingrediënt en je dessert is geschikt voor iedereen
[Chefs]
Jet Loos en Mats Blankestein naar Bocuse d’Or-finale in Marseille 2026
[Chefs, Michelin]
Michelinster kwijt: deze 11 restaurants verliezen hun ster in 2025
[Chefs, Michelin]
De Librije in Zwolle behoudt derde Michelinster
[Chefs, Michelin]
Michelin 2025: deze 2 restaurants kregen 2 sterren
[Chefs, Duurzaamheid, Michelin]
Michelin 2025: deze 2 restaurants kregen een groene ster
[Chefs, Michelin]
Liveblog Michelin-uitreiking Nederland 2025
[Chefs]
Britse keuken verovert Nederland: van scones tot meat pies
[Chefs, Evenementen]
De Basiliek uit Appingedam wint Euro-Toques Restaurantprijs
[Promotioneel, Chefs, Dessert]
Bespaar tijd in de keuken met kant-en-klare desserts van Milram
[Chefs, Evenementen]
Sybren van Dam (SAAM) wint Minder Zout, Meer Smaak Award 2025
[Chefs, Bier]
Bier net zo verfijnd als wijn? Chef-kok Johan Drenth bewijst het
[Promotioneel, Chefs, Evenementen]
Folie Culinaire: sterrenchefs en streekproducten op BBB Maastricht
[Chefs, Duurzaamheid, Evenementen]
Restaurant Nazka uit Amsterdam wint Green Chef’s Hat 2025
[Evenementen, Gastvrijheid]
12e editie Gastvrij Rotterdam feestelijk geopend
[Chefs, Evenementen]
Dit zijn de finalisten HANOS Gouden Koksmuts 2026
[Chefs]
CuliQuiz Top 100: dit zijn de aanjagers van vakmanschap in hospitality 2025
[Chefs]
Raymond Remmen nieuwe executive chef Van Oys Maastricht Retreat
[Chefs, Bier]
Jonge chefs Bij Bourgondisch bewijzen dat bier meer kan dan je denkt
[Chefs]
Kyan van Bommel nieuwe chef Restaurant Suus in Den Haag
[Chefs]
Restaurant Ovum in Grave stelt Maikel van Veen aan als chef-kok
[Promotioneel, Michelin, Evenementen]
Horecavakbeurs BBB Maastricht 6 t/m 8 okt 2025: ontvang gratis tickets
[Promotioneel, Chefs, Michelin]
Fine dining krijgt een nieuwe dimensie met dit exclusieve programma
[Chefs, Dessert]
Van klassiekers tot creatieve desserts: zo laat je nagerechten knallen
[Chefs, Opleidingen]
Joris Bijdendijk is het nieuwe bestuurslid van Sterklas
[Chefs]
Waarom topchefs zweren bij Nederlandse wasabi en sojasaus
[Chefs, Horecanieuws]
Horeca verliest vakman: Edwin Loos (56) overleden
[Chefs]
Omakase verovert Nederland: spektakel aan de chef’s table
[Chefs, Michelin]
Jet Loos nieuwe keukenchef bij Bolenius* in Amsterdam
[Chefs, Menu-ontwikkeling]
The Old Jazz in Den Haag gooit roer om: nieuwe chef en lagere prijzen
[Chefs, Ondernemersverhaal]
Na afschaffing wokakkoord: restaurants vrezen voor hun voortbestaan
[Chefs]
Maris Piper verwelkomt nieuwe chef-kok Berend Boertje
[Chefs]
Zo win (en behoud) je het vertrouwen van gasten met een allergie
[Chefs, Michelin, overname]
Marco van der Wijngaard neemt De Gieser Wildeman* over
[Chefs, Michelin]
Nigel Eccles keert terug: van Daalder* naar Ratatouille Food & Wine*
[Chefs, Evenementen]
Inschrijving geopend voor Le Couple d’Or tijdens BBB Maastricht 2025
[Chefs]
Bas Diepenbroek is de nieuwe chef van Judith in Kasteel Engelenburg
[Chefs]
The Jollof Club keert terug in Lotti's in The Hoxton Amsterdam
[Chefs]
Ode aan Jonnie Boer: culinair eerbetoon op Curaçao en Bonaire
[Chefs, Marktnieuws, Horecanieuws]
Stephan Nijst treedt toe tot bestuur Bocuse d’Or Nederland
[Chefs, Michelin]
Arturo Dalhuisen nieuwe chef de cuisine bij Carelshaven in Delden
[Chefs, Michelin, Gaultmillau, Menu-ontwikkeling]
Beste restaurants Den Bosch: 9 topzaken volgens culinaire critici
[Chefs, Evenementen]
Dinner by Dock: pop-uprestaurant in Amsterdam tijdens SAIL 2025
[Chefs, Michelin]
Michelin voegt deze 12 nieuwe restaurants toe voor juli 2025
[Chefs, Bier]
Bier & Food Battle op 6 oktober 2025 in Maastricht: meld je nu aan
[Chefs]
Euro-Toques groeit hard: 23 nieuwe leden zijn verwelkomd
[Chefs, Michelin]
Waarom passen steeds meer fine-dining zaken hun concept aan?
[Chefs, Duurzaamheid, Logistiek, Bedrijfsvoering]
Pionieren met kliekjes: ‘We verspillen niks en zitten ramvol’
[Chefs, Personeel]
Marcel Bonda nieuwe chef bij Ron Gastrobar Amsterdam
[Chefs]
Erik de Meester is nieuwe chef-kok van The Lemon Tree in Deventer
[Chefs]
Dit is de lijst van 'World’s 50 Best Restaurants 2025'
[Promotioneel, Chefs, Evenementen]
Chef Davy Roord scoort met aardappel
[Chefs]
The World's 50 Best Restaurants 2025: deze staan op nr. 51 tot 100
[Promotioneel, Chefs]
Loaded nacho’s: chefs delen hun recept
[Chefs, Personeel, Bedrijfsvoering]
Zoë en Ralph Jonker gaan Bistro LOF op Parc Broekhuizen leiden
[Promotioneel, Plantaardig, Chefs]
Zo werkt Triptyque* in Wateringen aan de toekomst van fine dining
[Chefs, Horecanieuws]
Alexander Wong doorbreekt Chinese tradities met Xin in Rotterdam
[Chefs]
Zoek de spanning op met sake: 'Makkelijker te combineren dan wijn'
[Chefs, Hotels, Nieuwe-zaken]
Soenil Bahadoer opent 1 juli restaurant GEM in Kasteel Gemert
[Chefs]
Mats Blankestein wint Commis Challenge voor Bocuse d’Or 2026
[Promotioneel, Chefs]
Thieu Dijkgraaf van The Old Pal: ‘Meer rendement dankzij dit dispensersysteem’
[Chefs]
Hans van Wolde nieuwe educatief culinair inspirator bij Euro-Toques Nederland
[Chefs]
Arjan Speelman is 154e SVH Meesterkok van Nederland
[Chefs]
Sebastiaan Pals nieuwe chef-kok bij Landgoed de Uitkijk in Hellendoorn
[Promotioneel, Chefs]
Italiaanse broden hit in de horeca: van pinsa tot focaccia
[Promotioneel, Chefs]
Tot 25 liter kookroom per week: zo kookt Restaurant Sfeer met Debic
[Chefs, Evenementen]
Inschrijving geopend voor voorronde HANOS Gouden Koksmuts 2025
[Promotioneel, Chefs, Dessert]
Eén product, eindeloze toepassingen: smaakmaker voor zoet en hartig
[Chefs]
Tv-kok London Loy zet met Kwie Kwie Surinaamse keuken op de kaart
[Chefs]
Thijs Meliefste sluit restaurant Meliefste* in Wolphaartsdijk
[Chefs, Bedrijfsvoering]
Mentorschap in de keuken: Brevet en Van Straalen bouwen aan toekomst VanOost
[Chefs, Horecanieuws]
Uitvaart Jonnie Boer vindt vrijdag plaats in besloten kring
[Chefs]
Afscheid van Jonnie Boer (60): de horeca verliest een icoon
[Chefs]
Topkok Jonnie Boer (60) van De Librije overleden
[Chefs, Michelin]
Michelin voegt deze 8 restaurants toe aan hun gids voor april 2025
[Promotioneel, Chefs]
Johan Kluts, De Hof: 'Gecoate frites bieden gemak en tijdswinst in de keuken'
[Michelin, Gastvrijheid]
Gastvrouw van het Jaar Mandy Kwekkeboom deelt geheimen voor topservice
[Chefs, Personeel, Opleidingen, Evenementen]
Talent van de Toekomst 2025 bekroont nieuwe jonge talenten
[Chefs, Duurzaamheid, Evenementen]
Earth Day: Sterrenchefs koken een plantaardig menu op 22 april
[Promotioneel, Chefs, Horecatrend]
Met deze trends trek je Gen-Z'ers en Millenials naar je zaak
[Chefs]
Edwin Kats gooit roer om bij Noble in Den Bosch: ‘Terug naar de basis’
[Chefs, Michelin, Gaultmillau]
Beste restaurants Amsterdam: deze 39 zaken zijn een bezoek waard
[Chefs, Gaultmillau]
Hoe word je inspecteur? Hoe kom je in de gids? En meer vragen over Gault&Millau
[Chefs, Michelin, Leiderschap]
Jonge Chef van het Jaar Marco Helsloot over ambitie en perfectie
Kesbeke, Robin Bravenboer en Mara Grimm in top 3 FavorFlav Food Top 100
[Chefs, Horecatrend]
Iedereen aan de oesters: 'Zijn een must-have op de menukaart'
[Chefs, Menu-ontwikkeling]
Convenience-producten helpen chefs: 'Iedereen kan ermee werken'
[Chefs, Michelin, overname]
Aan de Zweth*, Schipluiden overgenomen door Justin Koopman en Indy Chiron Akkermans
[Chefs, Evenementen]
Nederland wint goud en pakt finaleplek Global Chefs Challenge 2026
[Promotioneel, Chefs]
Geef je gerechten een kick met deze pesto’s en tapenades
[Chefs, Wijn]
Meer marge met digestieven: tips van top-sommeliers
[Chefs, Snacks]
Dit dispenser-systeem bespaart koks tijd én voorkomt verspilling
[Chefs]
Gijs Kemmeren, Peter Bogema en Luca Carli zijn New Chefs on the Block
[Chefs]
Dutch Cuisine: wat is het en welke restaurants zijn een bezoek waard?
[Chefs, Michelin]
Nieuwe generatie, nieuwe ster: de reis van De Kromme Watergang*, Hoofdplaat
[Chefs, Evenementen, Horecanieuws]
JRE-Nederland verwelkomt vijf nieuwe leden
[Chefs, Hotels]
Sterrenchef Enrique Limardo serveert cacao-menu in Hilton Amsterdam
[Hotels]
Yaron Jansen over carrièrestap en ontwikkelingen bij De L’Europe Amsterdam
[Chefs, Horecanieuws]
Les Patrons Cuisiniers verwelkomt drie nieuwe jonge talenten
[Promotioneel, Chefs]
Verpak maaltijden met de T255 traysealer
[Promotioneel, Chefs]
Vernieuwde TheFork Manager biedt slimme innovaties voor restaurateurs
[Promotioneel, Chefs, Michelin]
Grootste Sterrenrestaurant van Nederland: 27 t/m 30 maart in Wassenaar
[Chefs]
Meer fine dining in Friesland: ‘Het is de nieuwe culinaire bestemming’
[Chefs]
Kaasplankje maken en serveren: 6 handige tips
[Chefs, Michelin]
Tribeca** verhuist naar Landhuis de Wielewaal in Eindhoven
[Promotioneel, Chefs]
Easyfairs zet in op duurzaamheid met haar locaties in Gorinchem en Hardenberg
[Chefs, Regelgeving]
Chefs uit Azië halen moeilijker: 'Toekomst Aziatische restaurants onzeker'
[Chefs, Horecava, Evenementen]
Restaurant Merlet* in Schoorl wint Open NK Koken 2025
[Chefs, Horecava]
Dit zijn de finalisten van The Green Chef's Hat 2025
[Chefs, Horecava]
Merlet* in Schoorl wint Nederlands Kampioenschap Leermeester – Leerling
[Chefs]
Restaurant TOZI in Amsterdam serveert tijdelijk truffelmenu
[Chefs]
Soenil Bahadoer sluit in mei De Lindehof**: '600 reserveringen na het nieuws'
[Chefs, Michelin]
Zenith in Apeldoorn ontving eerste ster: ‘Verandert onze werkwijze niet’
[Chefs]
Bieko Rindt van De Kleischuur, Gouda kookt weinig met zout: 'Wees creatief'
[Chefs, Patisserie, Dessert]
Patissiers inspireren miljoenen volgers online met viral desserts
[Promotioneel, Chefs]
Zo verras je jouw gasten met unieke desserts
[Chefs, Hotels]
Kevin Schlaman nieuwe chef-kok Restaurant Intens van Thermen Bussloo
[Chefs, Evenementen]
Yolande Vesters verkozen tot voorzitter Euro-Toques International
[Chefs, Evenementen]
Sander Spruijt van De Burgemeester* slaagt voor Meesterproef SVH Meesterkok
[Chefs, Dessert]
Meester-patissier Hidde de Brabander: 'Chefs, gooi die oogkleppen af!'
[Promotioneel, Chefs]
Welk soort vlees past op jouw kaart? Horecaslagerij van Hees deelt tips
[Chefs, Dessert]
Waarom maken klassieke desserts comeback? 'Nostalgie speelt rol'
[Promotioneel, Chefs]
Serveer in een handomdraai Koreaanse gerechten (+ gratis receptenboek)
[Chefs, Evenementen]
Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca bekend
[Promotioneel, Chefs, Snacks]
Chef’s Harvest: Ambachtelijke friet van eigen bodem
[Promotioneel, Chefs]
Chef Arnold Duinkerken: Constante kwaliteit met Batch 85
[Chefs]
Noah Wynants van De Librije*** is Beste Jonge Chef van Noord-Europa
[Chefs, Gidsen]
Lekker500 2025: Deze restaurants staan in de top 100
[Chefs, Gidsen]
Lekker500 2025: Brut172** op nummer 1, De Librije*** op 2
[Chefs, Michelin]
Syrco Bakker opent Farmhouse by Syrco in Ras Al Khaimah
[Chefs]
Dani Hoefnagels, Demian Parasmo en Josephien Blom zijn New Chefs on the Block
[Chefs]
Fred** toegelaten tot prestigieuze Les Grandes Tables du Monde
[Chefs, Michelin]
Sterchef Arturo Dalhuisen blijft bij Gossler & Florin A'dam tot eind 2024
[Promotioneel, Chefs, Dessert]
Haal als chef en ondernemer het maximale uit het nagerecht: 'Meer marge met desserts'
[Chefs, Opleidingen, Chefinterview]
Nelson Tanate over titel SVH Meesterkok: ‘Wil nieuwe generatie inspireren’
[Chefs]
Franke Osinga geïnaugureerd als 151e SVH Meesterkok van Nederland
[Chefs]
Meeste horeca serveert onverantwoorde vis: 'Dat moet écht anders'
[Chefs]
Iris de Laat-van Baar wint Het Glazen Kalf 2024
[Chefs]
Dit zijn de finalisten HANOS Gouden Koksmuts 2025
[Chefs, Horecanieuws]
Bieko Rindt van De Kleischuur wint Minder Zout, Meer Smaak Award 2024
[Chefs]
Björn de Waal wint met Het Arsenaal 1309 Euro-Toques Restaurantprijs
[Chefs]
Jet Loos (24) wint Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024
[Chefs]
Nelson Tanate van De Librije geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok
[Chefs, Michelin, Evenementen]
Drie beste groentechefs ter wereld koken op 24 september in Rotterdam
[Chefs, Bier]
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'
[Chefs]
Chef-kok Toine Hermsen (70) overleden
[Chefs, Evenementen]
De Palux Innovation Award by Euro-Toques gaat internationaal
[Chefs]
Tien Noordwijkse chefs lanceren kookboek De Noordwijkse Keuken
[Chefs]
Jeroen Boone is nieuwe executive chef van Pulitzer Amsterdam
[Chefs, Evenementen]
Dit zijn de 6 finalisten van De Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024
[Chefs, Evenementen]
Noah Wynants en Victor Guitton in de race voor World’s Best Young Chef
[Chefs]
Quintus te Duits nieuwe chefkok bij restaurant Ovum in Grave
[Chefs, Evenementen]
Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024: dit zijn de 6 kandidaten
[Chefs]
Arturo Dalhuisen gestopt bij Voltaire* en Soenil Bahadoer nieuwe adviseur
[Chefs, Nieuwe-zaken]
UMAMI by Han introduceert The Steamed Seafood Bar in Eindhoven
[Chefs, Michelin]
Paul Fagel: 'Ik was geen ondernemer. Ik ben nooit rijk geworden'
[Chefs, Michelin]
Sterrenchef Dick Middelweerd: 'Toen ik begon, noemde de chef me Zero'
[Plantaardig, Chefs]
Dit zijn de 10 beste groenterestaurants van Nederland
'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'
[Chefs]
Topchef Pascal Jalhay nieuwe culinair directeur bij Van Oys Maastricht Retreat
[Chefs]
Vlaamse topchefs over culinaire trots en tradities: 'Leerzame lessen voor NL'
[Chefs, Duurzaamheid, Evenementen]
Sterchef Emile van der Staak en Freddy Tratlehner (Vieze Fur) koken in Artis
[Chefs, Internationaal, Horecanieuws]
Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024 van start
[Chefs, Evenementen]
24H Chefs op 26 mei in Kasteel Kerckebosch in Zeist: koken voor Prinses Máxima Centrum
[Chefs, Nieuwe-zaken]
Vista* in Willemstad breidt uit met Restobar Vista in Rotterdam
[Plantaardig, Duurzaamheid, Snacks]
Vegan restaurants Amsterdam: 14x zaken waar je plantaardig eet
[Promotioneel, Chefs, Dessert]
Chef Rob van Osch van Van der Valk Eindhoven-Best: ‘We maken zo'n 200 tiramisudesserts in een uur’
[Ondernemersverhaal]
Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’
[Chefs, Ondernemersverhaal]
Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie
[Chefs]
Dit gaat Jonathan Zandbergen doen na vertrek bij Merlet* in Schoorl
[Chefs, Hotels]
Zeeuw Paul de Groote van Inter Scaldes nieuwe chef van restaurant LOF in Gent
[Chefs, Ondernemersverhaal]
Angelo Kremmydas opent in juni restobar Massalia in Amsterdam-Oost
[Chefs]
Jamie van Heije is nieuwe signature chef van NEXT in Amsterdam
[Chefs, Gastvrijheid]
Dit zijn de winnaars van Talent van de Toekomst 2024
[Chefs]
Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’
[Chefs]
Sterchef Yornie van Dijk: ‘Ik moet gaan leren loslaten’
[Chefs, Michelin, Nieuwe-zaken]
Michelin voegt deze 10 restaurants toe aan hun gids voor maart 2024
Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit
[Chefs]
Marco van der Wijngaard haalde net niet de wereldfinale Bocuse d’Or
[Chefs]
Marco van der Wijngaard vertegenwoordigt NL tijdens Bocuse d’Or Europa
[Chefs, Internationaal]
Chef Rasmus Munk verzorgt sterrendiner in de ruimte voor € 450.000
[Chefs]
Jermain de Rozario: 'Ik ben absoluut geen voorbeeld voor anderen'
[Chefs]
Seb Smit keert terug als chef-kok bij De Heeren van Harinxma* in Beetsterzwaag
[Plantaardig, Chefs]
Chef-kok Frank Fol: ‘Er is een grote markt voor groentemenu's’
[Chefs, Nieuwe-zaken, Horecanieuws]
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
[Chefs, Evenementen, Gaultmillau, Gidsen, Horecanieuws]
Dit wil je weten over de 6 beste restaurants volgens Gault&Millau 2024
[Chefs, Nieuwe-zaken, Evenementen, Gaultmillau]
Dit zijn de stijgers in de Gault&Millau Gids 2024
[Chefs, Evenementen, Gaultmillau]
Gault&Millau Awards 2024: dit zijn de 18 winnaars

Meest bekeken