Lente: het seizoen van (vurig) verlangen13-052019
Iris Kranenburg
Lente, seizoen van verlangen. Verlangen naar wat? Dat kunt u zelf wel invullen, fantasierijk als u bent. Verleidingen genoeg, maar de barbecue is er zeker een van. Eentje die met recht tegemoetkomt...
De sweet spot op de wijnkaart08-052019
Gastcolumnist
‘Service vertaalt zich ook door in een klantvriendelijk wijnbeleid’ Esmee Langereis is wijnjournalist en columnist, en co-auteur van De Grote Hamersma wijngids. In mei hoort ze of ze Wijnvrouw van...
Van lente in het hoofd naar lente in het glas15-042019
Iris Kranenburg
Aan de horeca de taak om de lente in het hoofd om te zetten naar de lente in het glas.  “Wijntje doen?” “Ja, gezellie…” We horen het overal om ons heen. Sommigen gruwen van dit soort uitspraken, maar...
Terrassend: het gevoel van de gast op terras
Terrassend: het gevoel van de gast op terras27-032019
Maarten Wessels
Laat een bezoek aan uw terras nou eens compleet terrassend zijn. Wàt? Ja, u leest het goed, Terrassend. Wat dat is? Nou heel eenvoudig, althans de uitleg. Het betreft het verrassende gevoel dat een...
''Terrasconcept'' is mogelijke succesfactor21-032019
Iris Kranenburg
Na een februarimaand met lenteachtige temperaturen zijn we met onze terrasuitgave in maart misschien al aan de late kant. Net als veel strandtenthouders, die vaak in februari opbouwen en in maart de...
Premiumization28-022019
Gastcolumnist
De consument wordt steeds bewuster - we kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit. Als er één marketingterm is die je beter kunt vermijden, is het premiumization. Het lukt namelijk weinig mensen om deze...
Weet wat u schenkt 19-022019
Iris Kranenburg
De combinatie van een goed product met een betrouwbare herkomst is anno 2019 een succesformule.  Tekst Iris Kranenburg  Natuurlijk, producten moeten van goede kwaliteit zijn en in de smaak vallen....
Kijken als een kind25-012019
Nicolas Fissendjidis
De maand januari is altijd een mooi moment om vooruit te kijken. Hoe gaan we weer verder groeien en de resultaten van het vorige jaar verbeteren? En welke uitdagingen gaan we in het nieuwe jaar...
Lachgas: too much of a good thing …
Lachgas: too much of a good thing …21-012019
Gastcolumnist
Lachgas … is ook een broeikasgas, net als CO2, methaan, ozon en waterdamp. Het is alleen 265 maal krachtiger dan CO2. En laat de nieuwste, superlaagdrempelige partydrug nou lachgas zijn. De lege...

Pagina's